Lift Hemoglobin - Mangia insalata di fegato di manzo
Secondo il loro gusto e valore nutritivo, le insalate di frattaglie non sono inferiori alla carne dei loro simili. Tali insalate saranno un'aggiunta utile alla dieta delle persone che soffrono di anemia da carenza di ferro.
Insalata "tenerezza sfrenata"
Questo superbo insalata di fegato di pollo e le verdure decoreranno qualsiasi tavolo delle feste. 
Il piatto può essere considerato quasi dietetico, in quanto viene riempito con una piccola quantità di una miscela di olio d'oliva e succo di limone. Occorrono circa 300 grammi di fegato di pollo, cipolla, pomodoro, peperone dolce bulgaro, tre o quattro foglie Cavolo cinese verdi, un paio di cucchiai di burro e succo di limone. Tagliare la cipolla a metà anelli, versare il succo di limone, lasciare riposare (lasciare andare l'amarezza). Stufare il fegato con burro e una piccola quantità di acqua per circa 15 minuti (non cuocere troppo!), Salare, aggiungere pepe, lasciare raffreddare e tagliare a bastoncini sottili. Tagliare le verdure a cubetti, aggiungere cipolle, erbe e fegato, sale e pepe. Tutti mescolare e versare l'olio d'oliva con il limone.
Insalata a strati fegato di manzo
Molto facile da preparare l'insalata, gli ingredienti principali sono sempre a portata di mano. Gli uomini che non sono oppressi dalla conoscenza della cucina possono prenderlo a bordo e sorprendere la loro amata donna con un regalo originale per l'8 marzo. L'insalata in questo caso è meglio da mettere dentro 
a forma di cuore. Oltre a 300 grammi di fegato di manzo, hai bisogno solo di un paio di carote medie, una cipolla grande, un paio di uova e la maionese. È meglio friggere il fegato (non asciugare eccessivamente!), Ma puoi bollirlo, lasciarlo raffreddare, scorrere attraverso un tritacarne. Tagliare la cipolla a dadini, friggere fino a doratura, strofinare le uova. stendere insalata di fegato stratificato sul piatto, ciascuno spalmato di maionese: fegato - carota - cipolla - uovo. Cospargere la parte superiore dell'insalata con verdure.
Insalata "Duetto"
Questa insalata di fegato di manzo è resa ancora più semplice della precedente. Sono necessari solo due ingredienti: un chilo di fegato e una cipolla. Bene, maionese, sale, aceto, pepe è in ogni casa. Sbattere anelli sottili di cipolla, addormentarsi nell'aceto di sidro di mele e lasciar riposare per almeno 3 ore. Scorri di fegato bollito, sale, aggiungi pepe, cipolla, maionese, mescola delicatamente tutto.
Insalata di fegato di manzo con funghi
I funghi saranno una buona aggiunta al fegato, daranno risalto al gusto del fegato e daranno l'insalata 
highlight speciale. Prendi 200 grammi di fegato fritto, 100 grammi di funghi bolliti, cipolla, carote, un paio di uova, qualche rametto di prezzemolo, un paio di cucchiai di ghi e maionese. Il fegato e i funghi raffreddati devono essere tagliati a fette, anelli di cipolla tagliati a metà, tritare finemente la carota, tritare le uova. In olio bollente, friggere le carote e le cipolle in uno stato morbido e lasciarle raffreddare. Mescolare tutti gli ingredienti, sale e pepe, aggiungere la maionese a piacere e mescolare di nuovo bene. Trasferire lo scivolo di insalata in un bel piatto, e in alto con rametti di prezzemolo.
Insalata di fegato di manzo con cetriolo sottaceto
Per questa specie insalata di fegato Sono necessari 150 grammi di fegato bollito, cipolla, uovo, patate bollite, carota, maionese e aneto. Fegato tagliato a cubetti, uovo e patate grigliate. Spargi le carote e i semianelli di cipolla separatamente. Mettere l'insalata a strati in un piatto: patate - maionese - cetriolo - fegato - uovo - cipolla - maionese - carote - maionese. Decorare la parte superiore dell'insalata con aneto.