Industrie del bestiame Sviluppo del bestiame Tipi di bestiame

Il bestiame è il secondo ramo dell'agricoltura (dopo la produzione vegetale) più importante in Russia. Il benessere dell'intero paese dipende in gran parte da quanto bene è stato sviluppato. Più recentemente, la zootecnia in Russia era considerata non redditizia. Oggi, grazie all'introduzione di nuove tecnologie nella produzione, la situazione è cambiata significativamente in meglio. Il bestiame è diviso in diverse industrie e specie importanti. Ne parleremo nell'articolo.

Un po 'di storia

Si ritiene che per la prima volta le persone iniziarono ad addomesticare e allevare animali selvatici e, di conseguenza, a ricevere prodotti del bestiame nel Mesolitico, cioè nel 12 ° millennio aC. e. Il più grande sviluppo di questo tipo di attività fu un po 'più tardi - nel Neolitico. Gli archeologi hanno trovato prove della presenza di bestiame in quei tempi nella zona del Nilo, così come il Tigri e l'Eufrate. I residenti delle città dell'antico Egitto erano impegnati nell'allevamento di bestiame e piccoli ruminanti, maiali e cammelli. Anche oche, anatre e persino gru erano parzialmente addomesticate. Un po 'più tardi i cavalli apparvero in questo antico stato.

Lo sviluppo della zootecnia nella regione del Tigri e dell'Eufrate è avvenuto quasi nello stesso modo di quello in Egitto. Un po 'più tardi questa visione attività economiche sviluppato in India, Cina e l'altopiano iraniano. Al momento, circa 40 specie di animali sono state addomesticate dall'uomo.

rami

Ci sono molte razze agricole. Quasi tutti hanno la propria industria del bestiame. I più significativi nel nostro paese sono:

• Produzione di maiale I prodotti principali di questa industria del bestiame sono la carne e il lardo.
• Allevamento di cavalli Di grande importanza per l'economia nazionale sono sia i cavalli da riproduzione, sia produttivi, oltre che sportivi.
• Allevamento di bovini Allevamento di bestiame al momento - il ramo principale della zootecnia. In effetti, il livello di fornitura della popolazione di generi alimentari di base, come latte e carne, dipende da come è sviluppata quest'area. Anche l'allevamento di piccoli ruminanti è molto importante. Da quest'area della zootecnia, le sfere dell'economia nazionale come industria alimentare (carne, latte) e leggera (articoli di lana e articoli per la casa) sono direttamente dipendenti.
• Allevamento di pollame Questa industria è responsabile di fornire alla popolazione alimenti così importanti come uova, carne, piume e piume.
• Allevamento di animali Allevare nutrie, visoni, volpi artiche, ecc. Consente di ottenere le pelli per la confezione di capispalla, cappelli, accessori e altre cose.
• Apicoltura. Il miele, la cera, la pappa reale sono anche più dei prodotti necessari.

Questi sono i rami principali della zootecnia. Oltre a loro, nel nostro paese si sviluppano anche allevamenti di renne, allevamenti ittici, allevamento di cammelli.

Principali tipi di prodotti zootecnici

Nessun paese al mondo può fare a meno dell'allevamento di bovini come parte dell'economia nazionale. I prodotti di questo ramo della zootecnia possono essere suddivisi in due tipi principali:

• Ottenuto nell'attuale processo di riproduzione. Questi includono uova, latte, lana.
• Ottenuto dalla coltivazione per la macellazione (carne, fegato, ecc.).

Tecnologia di allevamento del bestiame

La redditività di un tale settore come il bestiame in Russia e in qualsiasi altro paese dipende da diversi fattori:

• Efficacia dell'alimentazione. Un prerequisito è la diversità della dieta e la sua utilità per un insieme di aminoacidi, proteine ​​e vitamine. Con una carenza di elementi traccia è necessario utilizzare tutti i tipi di additivi.
• Condizioni di detenzione. Questo fattore ha anche un effetto significativo sull'allevamento di bovini da latte e da carne. I bovini dovrebbero essere dotati di buone condizioni per lo sviluppo e la crescita.
• Lavoro di allevamento competente Allo stato attuale, una delle condizioni principali per il suo successo è l'importazione di animali di razza dall'estero.
• Controllo veterinario permanente È importante attuare misure preventive volte a ridurre la perdita di bestiame a causa di vari tipi di malattie. Secondo i regolamenti, la vaccinazione degli animali dovrebbe essere effettuata in modo obbligatorio e tempestivo.

Alimentazione del bestiame

Tali rami dell'agricoltura come l'allevamento di bovini da latte e da carne e da latte, in termini di redditività, dipendono direttamente dalla produzione agricola. Il prerequisito principale per lo sviluppo di successo di aziende agricole di questo tipo è la disponibilità di forniture alimentari di alta qualità. Per ogni età e sesso gruppo di animali, vengono sviluppate razioni speciali:

• Quando si alimentano le vacche e le giovenche secche, è importante prima di tutto prepararle per l'allattamento successivo. Pertanto, la dieta di tali animali comprende mangimi di alta qualità - fieno, insilati e colture a radice. In estate sono forniti di buoni pascoli e alimentazione.
• Per le vacche da latte, è importante sviluppare standard di alimentazione ottimali che tengano conto delle esigenze degli animali per proteine, vitamine, energia metabolica, ecc.
• La dieta dei produttori dovrebbe garantire la salvaguardia della salute e delle capacità riproduttive. Si nutrono particolarmente di questi animali.

Condizioni di detenzione

Il lattiero-caseario, la carne e l'allevamento di bovini da latte sono una sotto-industria, la cui redditività dipende in larga misura dalla corretta scelta della tecnologia per il mantenimento degli animali. Metodi di allevamento del bestiame al momento ce ne sono diversi:

• Sul contenuto legato. In questo caso, nel periodo di stallo, ogni animale è dotato di una propria penna. Il guinzaglio limita il suo movimento, ma allo stesso tempo può liberamente mentire, stare in piedi, mangiare cibo. La mungitura in questo caso viene eseguita direttamente nella stalla.
• Su contenuto di alloggio sfuso. Questa tecnologia è più spesso utilizzata nell'allevamento di bovini da latte. Gli animali ruspanti in ogni momento della giornata hanno l'opportunità di accedere a bocce d'acqua e mangiatoie, oltre a strutture ricreative.
• In estate si pratica la manutenzione dei pascoli. Di solito, gli animali vengono espulsi in campi ricchi di erbe, situati vicino ad abbeveratoi: corsi d'acqua, laghi e fiumi.

Nuove razze

Sviluppare con successo l'agricoltura del bestiame può solo nel caso di allevamento competente. Recentemente, molti produttori di razze altamente produttive dall'Europa sono stati portati nel nostro paese. Ciò è diventato possibile principalmente a causa dell'aumento delle sovvenzioni statali fornite. A causa di questo stato di cose al momento, nel paese è stata osservata una costante tendenza al rialzo del numero di capi di bestiame. Solo nel 2014 la mandria tutta russa è aumentata di oltre il 18%.

Requisiti veterinari

L'assenza di perdite associate alla morte del bestiame nelle industrie di allevamento del bestiame ha un enorme impatto in termini di redditività. Lo stato di salute degli animali, e quindi la crescita del bestiame, dipende direttamente dal rispetto delle seguenti regole:

• Le fattorie devono essere situate in aree elevate e non rifornite.
• In quelle stanze in cui i bovini contengono, dovrebbe essere creato il microclima ottimale.
• I locali del complesso zootecnico dovrebbero essere mantenuti puliti. Il trattamento sanitario viene effettuato almeno una volta alla settimana.
• Dovrebbe essere sviluppato un complesso di misure veterinarie e preventive volte a ridurre il rischio ed eliminare l'insorgere di malattie infettive. Tutti gli animali della fattoria dovrebbero essere prontamente vaccinati. Ogni complesso dovrebbe avere una penna di quarantena.

Caratteristiche del piccolo bestiame in crescita

L'industria zootecnica per l'allevamento di bovini grandi e piccoli in termini di tecnologia per il mantenimento degli animali è molto simile. La coltivazione di piccoli individui ha solo la particolarità che in questo caso i principali prodotti di produzione, oltre alla carne, sono la lana e il piumino.

La tosatura di piccoli ruminanti viene effettuata in conformità con le seguenti regole:

• Effettuare questa procedura solo con tempo asciutto.
• Dopo la tosatura, gli animali devono essere tenuti in recinti riscaldati per almeno 15-20 giorni.
• La stanza in cui viene eseguita questa procedura deve essere conforme a tutti gli standard sanitari.
• Quando si usano le forbici elettriche, seguire le linee guida sulla sicurezza pertinenti.
• Gli animali dopo aver rimosso la lana ispezionano i tagli e, se necessario, eseguono un trattamento disinfettante.

Allevamento suino come industria zootecnica

Anche quest'area dell'agricoltura al momento è considerata abbastanza redditizia. La produzione di maiali come attività nel nostro paese si è sviluppata abbastanza bene. I suinetti vengono allevati sia in fattorie private che in fattorie e grandi complessi industriali. Il più redditizio al momento è lo schema tecnologico dell'allevamento suino con un ciclo completo. Questo è il nome del processo mediante il quale i suinetti vengono ottenuti, coltivati ​​e macellati nella stessa fattoria. In questo caso, possono essere praticati solo due modi di tenere gli animali:

• Free-range. Questa tecnologia è più spesso utilizzata in regioni con un clima caldo. Allo stesso tempo nelle fattorie possono essere utilizzate macchine utensili e metodi a flusso libero. Nel primo caso, i maiali vengono tenuti nelle macchine e rilasciati per una passeggiata nelle aree designate. Quando gli animali a mani libere possono entrare nelle macchine e fuori da loro di propria iniziativa.
• In ambiente confinato. In questo caso, gli animali vengono costantemente tenuti in macchine singole o in piccoli gruppi in aree appositamente designate.

Oltre all'allevamento del bestiame, oltre alle condizioni ottimali di alloggio, l'allevamento di maiali dipende, tra l'altro, dall'efficienza dell'alimentazione e dalla capacità di svolgere con competenza il lavoro di riproduzione. È anche importante attuare misure preventive volte ad eliminare la morte di animali a seguito di infezione.

Contiene pollame

Attualmente l'industria dell'allevamento di bestiame per il pollame si sta sviluppando anche in modo dinamico. L'obiettivo principale in questo caso, ovviamente, è quello di ottenere carne e uova dietetiche. Un prodotto correlato è considerato down e feather. Al momento, i seguenti tipi di allevamenti di pollame possono essere allevati in tali allevamenti:

• Galline. La loro coltivazione è l'area più popolare dell'industria del pollame. Il lavoro tribale in questo caso si svolge principalmente in termini di ottenimento di croci ad alto rendimento. Ci sono solo due aree principali di piscicoltura: uova e carne. L'allevamento di questo uccello è praticato sia in fattorie private, sia in piccole fattorie e grandi allevamenti di pollame.
• Oche. La loro coltivazione è considerata anche un'attività redditizia. Lo sviluppo della razione delle oche non richiede l'uso e l'implementazione di alcuna tecnologia speciale, proprio come le condizioni di detenzione. Il cibo principale per questo uccello è l'erba, e può essere conservato in piccole stanze. Naturalmente, se cresciuto in questo caso, è necessario osservare anche alcune norme sanitarie. Le oche, così come i polli, vengono allevati sia in casa che in grandi allevamenti di pollame.
• Tacchini. Questo uccello nel nostro paese è allevato principalmente in appezzamenti di terreno personali. La tecnologia della sua coltivazione rimane tradizionale e invariata per più di un secolo.

In aggiunta a questi tipi più comuni di pollame domestico, faraone, quaglie, coristi, uccelli ornamentali e persino gli struzzi vengono allevati in Russia. Tuttavia, solo i singoli appassionati che lo trovano interessante e redditizio sono impegnati in tali attività. Su scala industriale, questi tipi di uccelli nel nostro paese non vengono allevati.

Allevamento di cavalli in Russia

L'importanza di questa industria del bestiame è anche difficile da sovrastimare. Può essere classificato in due aree principali:

• Allevamento di cavalli da riproduzione. Il suo sviluppo in Russia è ora dato la massima attenzione. Attualmente, ci sono circa 70 allevamenti nel paese, in cui vengono allevate più di 30 razze di cavalli. L'allevamento di bestiame oggi è in genere una delle aree prioritarie dell'agricoltura.
• Allevamento di cavalli da carne. Questo ramo della zootecnia è stato sviluppato principalmente in quelle regioni in cui è tradizionale.
• Caseificio di allevamento di cavalli. Spesso combinato con carne. L'elevata redditività dell'allevamento di cavalli da latte è principalmente associata all'alto costo del koumiss.
• Allevamento di cavalli sportivi. In questo caso, gli animali sono allevati per la partecipazione a competizioni.

Attualmente, l'allevamento di cavalli di razza in Russia non è in rapido sviluppo, principalmente a causa della mancanza di un mercato interno per gli animali riproduttori, dell'obsolescenza delle attrezzature tecniche delle piante e del basso livello di organizzazione dell'agricoltura.

Tecnologia di allevamento di cavalli

Nelle moderne fattorie ci sono solo tre modi principali per mantenere i cavalli:

• Tutto l'anno pascolo. Questo è il metodo più promettente e produttivo. In questo caso, la cura degli animali si riduce principalmente ai pascoli, ai trattamenti veterinari e alla protezione.
• Capannone di base Questo metodo viene solitamente utilizzato per l'allevamento di cavalli utili. In questo caso, gli animali sono tenuti al guinzaglio e cacciati ai pascoli solo in estate.
• Mandria culturale Questa tecnologia è comunemente usata per il mantenimento degli animali da riproduzione.

Allevamento di animali

Anche la tecnologia dell'allevamento di animali sulla pelle ha molte sfumature. In questo caso, il compito prioritario è garantire condizioni di vita sane e confortevoli per gli animali. Il bestiame di pelliccia in Russia è attualmente molto ben sviluppato. Le aziende agricole utilizzano tre tecnologie principali per il mantenimento degli animali:

• Naruzhnokletochnuyu. Questo metodo viene solitamente utilizzato nelle piccole fattorie per la riproduzione di animali come volpi artici, volpi, furetti, muskrats e nutria.
• Il contenuto è nei capannoni. Cosiddetti capannoni speciali con un doppio tetto e un corridoio ampio.
• Ambientazione interna nelle celle. Questo metodo nel nostro paese è diventato di recente sempre più comune.

apicoltura

Tali settori dell'allevamento del bestiame, come l'allevamento di animali, l'allevamento di suini e l'allevamento del bestiame, ovviamente, svolgono un ruolo più che preminente nello sviluppo dell'economia russa. Tuttavia, non bisogna sottovalutare i valori delle aree più piccole, come l'apicoltura, l'allevamento ittico, l'allevamento delle renne, ecc. Per quanto riguarda il primo, i processi negativi che interessano la società durante il periodo della perestroika, fortunatamente, non hanno avuto alcun effetto. All'inizio degli anni '90, c'era in realtà una significativa diminuzione del numero di colonie di api. Tuttavia, presto la recessione ha rallentato, e quindi questo indicatore si è completamente stabilizzato e è rimasto invariato (3 milioni di famiglie) per diversi anni. Al momento, più di 5mila aziende agricole e circa 300mila dilettanti sono impegnati nell'apicoltura in Russia.

In conclusione

I suddetti tipi di bestiame sono i settori più importanti dell'agricoltura nel nostro paese. Il grado di sicurezza alimentare della popolazione dipende da quanto bene si sviluppano. Aumentare la redditività dei bovini, dell'apicoltura, del pollame e degli allevamenti di suini dipende direttamente dalle dinamiche dell'introduzione di nuove tecnologie di allevamento, riproduzione e mantenimento degli animali.