Glassa magica per torta

Vai a qualsiasi supermercato e rimarrai stupito dalla varietà di dolciumi. Una delle componenti più deliziose e importanti dei dolci è, ovviamente, la ciliegina. Per la torta, puoi farlo da solo. Di seguito sono riportate alcune semplici ricette per principianti.

Dolce glassa al caramello

Indovina da dove viene il suo nome? È giusto, per gustarlo, questa glassa per la torta ricorda lo stucchevole caramello. Tale componente si adatta molto bene alla confetteria. Per la preparazione di deliziosi dolci avrete bisogno di mezza tazza. zucchero di canna un bicchiere di polvere, un paio di cucchiai di burro (panna), tre cucchiai di latte e un po 'di vaniglia.

Metodo di cottura

Sciogliere il burro in un pentolino o una casseruola piccoli e comodi. Quindi versare lo stesso latte tiepido e sciogliere bene lo zucchero di canna. Accendere il fuoco medio e far bollire la miscela. Lasciare lampeggiare per circa un minuto. Quindi è necessario rimuovere la casseruola dal fornello e versare zucchero a velo (non tutto!). Batti tutto, preferibilmente con un mixer, e cool. Successivamente è necessario aggiungere la vaniglia e versare i resti di polvere. Battere a fondo il contenuto della padella una seconda volta. La ciliegina sulla torta è pronta! Il tuo dessert è un successo garantito.

Glassa reale

Non è solo che questo tipo di smalto ha questo nome orgoglioso. Dovrai prendere quattro bianchi d'uovo crudi, un po 'meno di un bicchiere di zucchero a velo, succo di limone. Quindi, prima sbatti i bianchi in una ciotola profonda. Aggiungere gradualmente la polvere alle proteine ​​e aggiungere alcune gocce di succo di limone. Meglio spremere frutta fresca. Per quanto riguarda la quantità di polvere, dipende unicamente dal risultato desiderato. Se la glassa per la torta verrà utilizzata come riempimento, quindi versare un po 'meno, ma per i modelli - non rimpiangere. Posto smalto fresco in particolare pasticcino Puoi immediatamente spremerlo sulla torta, o puoi prima esercitarti su un pezzo di carta. Se è risultato soddisfacente, asciugare semplicemente i disegni essiccati dal foglio sulla superficie della torta.

Semplice glassa al limone

Si sposa bene con torte al cioccolato e alla vaniglia. Per crearlo, è necessario fare scorta di tre bicchieri di zucchero a velo, cento grammi di burro (burro) e, ancora, succo di limone (due cucchiai saranno sufficienti). E il modo di cucinare fino all'estremo è semplice: mescolare tutti gli ingredienti. Se ti sembra che manchi qualcosa, aggiungi più polvere o versa qualche goccia di succo in più. Glassa avrà un'acidità giocosa.

Frosting alla frutta

Per gli avversari di limoni si avvicinò con smalto arancione. Per lei, sono necessari solo succo e polvere. Per quanto riguarda il succo, è necessario estrarlo dall'arancia. In altre parole, i nettari da negozio diluiti e i succhi "concentrati" dubbi dei supermercati non funzioneranno. Versare spremuto succo d'arancia in una casseruola e aggiungi della polvere. Mescolare. Non esagerare, la cosa principale con questo ingrediente. La glassa dovrebbe essere sottile in modo che possa facilmente diffondersi lungo gli strati della torta. Ti piacerà con un gusto insolito e una piacevole tinta arancione pallido.