Fare deliziosi biscotti nella birra

Come si fanno i biscotti sulla birra? A volte questa domanda viene posta a loro volta dalle casalinghe che vogliono coccolare se stessi e i loro cari con un dessert veloce, ma molto gustoso. Naturalmente, questa prelibatezza può essere acquistata presso il negozio. Ma i biscotti più deliziosi sulla birra sono fatti in casa. Inoltre, per questo non c'è bisogno di comprare molti ingredienti strani e costosi.

Ricetta passo passo: biscotti per la birra

Ci sono diversi modi per creare una tale delicatezza. Consideriamo solo quelli più popolari che non richiedono prodotti costosi.

Ad esempio, per fare biscotto di pasta frolla sulla birra con la margarina, abbiamo bisogno di:

• farina di frumento di alta qualità - 3 tazze;
• buona margarina o burro - circa 250 g;
• zucchero semolato granulato - 1 tazza;
• birra di qualsiasi produttore - 250 ml;
• uovo medio rurale - 3 pezzi;
• Zucchero vanigliato - 1 sacchetto, cioè un cucchiaio da dessert.

Basi di impastamento

L'impasto per la birra per biscotti (frollini) dovrebbe risultare grasso e moderatamente friabile. Per fare questo, è necessaria una buona margarina per scongelare in una stanza calda, e poi macinarlo in una briciola insieme con farina di prima scelta. Successivamente, dovresti battere le uova del villaggio separatamente, aggiungendo loro uova di media grandezza. zucchero semolato, vanillina e versa la birra leggera. Dopo avere una massa liquida omogenea, deve essere combinato con la mollica di margarina e mescolare bene. Dopo aver ricevuto un impasto morbido, deve essere riposto in un sacchetto e conservato in frigorifero per circa 2 ore.

Formiamo e cuociamo il dolce

Una base di sabbia leggermente congelata dovrebbe essere arrotolata in uno strato non molto sottile e quindi tagliare in bellissimi diamanti. I prodotti formati devono essere posizionati su una teglia con carta da forno e quindi cuocere in forno per circa 27-34 minuti. Questa volta dovrebbe essere sufficiente perché i biscotti sulla birra diventino abbastanza rosei. Servitelo a famiglie o amici, preferibilmente con cioccolata calda o tè.

Cucinando i biscotti del soffio su birra

Se si desidera sorprendere gli ospiti invitati con un delizioso soffio fatto in casa, si consiglia di utilizzare la seguente ricetta. Per lui abbiamo bisogno di quanto segue:

• farina di frumento di alta qualità - 3 tazze;
• buona margarina o burro - circa 250 g;
• 1 uovo rurale medio dell'uovo;
• birra di qualsiasi produttore - 1 bicchiere;
• zucchero semolato - 3 cucchiai grandi;
• succo di limone appena spremuto - 2 cucchiai grandi;
• sale marino - un pizzico.

Nozioni di base sulla cucina

Prima di cuocere questi prodotti, devi impastare la pasta sfoglia. Per fare questo, tritare la margarina e la farina di alta qualità in una mollica, quindi aggiungere sale marino e succo di limone appena spremuto. Tra tutti gli ingredienti di cui sopra, impastare la pasta morbida, quindi fare una palla, avvolgerla nella pellicola e metterla in frigorifero per 2 ore.

Dopo il tempo specificato, è necessario ruotare la base in un sottile strato, quindi piegarla in una busta e ripetere la stessa procedura. Esegui le azioni descritte preferibilmente più volte. In conclusione, alla base è richiesto di rotolare di nuovo nel serbatoio. Inoltre, il suo spessore non deve superare i 4-5 millimetri.

Processo di formazione del prodotto

I biscotti sulla birra da un soffio della base dovrebbero essere formati esattamente allo stesso modo dei prodotti di altra pasta. Per fare questo, stendere lo strato deve essere spalmato con un uovo sbattuto, e poi abbondantemente cospargere di zucchero (si può opzionalmente usare la cannella). Successivamente, la base è necessaria per tagliare in diamanti o cerchi (qualcuno come quello) e posizionare su una teglia, coperta con carta da forno.

Processo di cottura

Avendo formato un bel biscotto e mettendolo su un foglio, i prodotti dovrebbero essere messi in forno e impostare la temperatura a 220 gradi. Cuocere dolce preferibilmente per 25-33 minuti. In questo caso, la delicatezza fatta in casa dovrebbe aumentare di volume, diventare rigogliosa e rubiconda. Servire al tavolo dovrebbe essere con tè o cacao.

Cucinare biscotti salati usando la birra

Sicuramente tutti sanno che i biscotti possono essere non solo dolci, ma salati. In questa sezione dell'articolo ti parleremo di come preparare una tale delicatezza. Per lui abbiamo bisogno di:

• birra di qualsiasi produttore - 1 bicchiere;
• buona margarina o burro - circa 250 g;
• farina di frumento di prima scelta - 400 g;
• 1 uovo rurale medio dell'uovo;
• sale marino - un pizzico;
• paprika dolce, sesamo, formaggio salato e così via. - applicare a discrezione.

Fare l'impasto

Se hai bisogno di file torte fatte in casa come antipasto per una bevanda alcolica, quindi la ricetta presentata sarà più adatta a te. I biscotti sulla birra salata non risultano affatto peggiori di una dolce prelibatezza. Che tu ne sia convinto, considera il suo metodo dettagliato di preparazione.

Per cominciare, la margarina dovrebbe essere ben raffreddata in modo che possa essere comodamente sfregata su una grattugia. Dopo di ciò, l'olio di cottura tritato deve essere macinato con farina di alta qualità e aggiungere birra leggera a loro. Impastando l'impasto, deve essere riposto in frigorifero per esattamente 1 ora.

Produciamo biscotti

Dopo che la base è stata tenuta al freddo, dovrebbe essere arrotolata in uno strato e poi tagliata in belle figure usando un coltello o stampi speciali.

Dopo aver sbavato i prodotti con un uovo sbattuto e spolverato di paprika dolce, sesamo o formaggio salato grattugiato, metterli su una teglia e poi metterli in forno. La cottura di biscotti a una temperatura di 210 gradi è auspicabile per 28-30 minuti. È possibile servire insieme prodotti da forno al caffè e caffè insieme a una bevanda schiumosa.