Carne in una multivariata: segreti di cucina
Quando si cucina la carne in una pentola a cottura lenta, è necessario conoscere le peculiarità del trattamento termico delle sue varie specie, in particolare la carne rossa e la carne degli animali adulti. Dopotutto, se cuciniamo carne in una casseruola, abbiamo l'opportunità di aprire il coperchio e osservare le condizioni del pezzo. Dopo averlo forato con una forchetta o un po 'con un coltello, vedremo se è pronto o meno. Sarà diverso con la pentola a cottura lenta: non vedremo le condizioni della carne, e quindi, per non interrompere la lavorazione e non ottenere il piatto nel mezzo del processo, dobbiamo sapere come cucinare la carne nella pentola a cottura lenta. 
Raccomandazioni semplici
- Prima di mettere la carne in macchina, è necessario sciacquarla sotto l'acqua corrente, pulire le pelli, le vene e tutto l'eccesso.
- Non è necessario combinare la cottura di diversi tipi di carne in un'unica modalità. Questo vale anche per i primi piatti: quando si prepara un guazzabuglio, è necessario prima inserire tipi di carne difficili (carne di maiale e manzo), e poi salsicce e pollo.
- Per la carne, c'è una modalità di stufatura, bollitura o frittura.
Benefici per la carne
Nel processo di cottura della carne in un fornello lento, viene rilasciata una proteina utile. Inoltre, la preparazione di qualsiasi cibo per una coppia mantiene le sue proprietà utili e allo stesso tempo lo nutre nello stomaco nella forma più accettabile. Naturalmente, nessuno rifiuta i metodi tradizionali di cottura: kebab o costolette nella padella. Ma dopo aver provato la carne in una pentola a cottura lenta, sarà difficile tornare alle vecchie ricette. 
Stufato di carne nel fornello lento
Per preparare questo piatto, avrai bisogno dei seguenti ingredienti: 0,5 kg di patate, 0,5 kg di carne, 2 peperoni, 2 pomodori, 2 carote e 1 testa di cipolle. Quindi, la carne è necessaria per tagliare in piccoli cubetti. Pelare e lavare le patate e tagliarle a cubetti. Fai lo stesso con le carote, ma è consigliabile tagliare i pomodori e i peperoni in anelli. Sbucciate le cipolle dalle bucce e strattonate. Versare l'olio vegetale nella ciotola di cottura, mettere la carne nello strato inferiore e disporre le patate in cima. Ripeti entrambi i livelli con lo stesso metodo. 
Versare le verdure in cima. Non dimenticare di pepare e salare ciascuno degli strati di arrosto. Impostare l'ora: 1 ora in modalità "Cottura". Questo è tutto più facile da nessuna parte.
Carne con grano saraceno in una pentola a cottura lenta
Ingredienti necessari: 2 tazze di grano saraceno, 250 g di carne, 50 g di burro, sale e pepe a piacere. Grano saraceno con carne nel fornello lento - la cena perfetta per una famiglia numerosa. In primo luogo, lavare la carne e tagliarla a pezzi lungo le fibre. Ci siamo sparsi sul fondo della ciotola. Dall'alto ci addormentiamo ben lavati e inzuppati per un po 'di cereali. Tutti gli ingredienti devono essere riempiti con acqua (4 tazze in base al numero specificato di prodotti). Impostiamo la modalità "Cooking" o "Multipovar" per 30 minuti. Quando è pronto, mescolare con burro e sale. Cena appetitosa pronta, che può essere consumata con insalata di verdure. Fortunatamente, per la preparazione dell'ultimo multicooker non è più necessario. Cucinare la carne in un fornello lento è molto più facile che sul fornello. Almeno per questo, vale la pena acquistare una tecnica miracolosa e godersi il tempo libero da doveri culinari guardando i tuoi film preferiti o leggendo libri.