Ricette di vacanza per cucinare tacchino al forno
Il tacchino al forno è un piatto sano, gustoso ed elegante. È consuetudine cucinare per le vacanze. Ad esempio, gli americani tradizionalmente cucinano questo uccello giorno del Ringraziamento e natale. 
Molte cucine del mondo hanno le proprie ricette di cucina tacchino al forno e la nostra cucina nazionale non fa eccezione. I dietisti, per una buona ragione, considerano la carne di tacchino tenera come il miglior prodotto per la dieta e la pappa. Contiene una grande quantità di sostanze nutritive, ma a basso contenuto calorico. Se non lo sai come cucinare un tacchino nel forno, quindi i nostri consigli ti aiuteranno a trovare esattamente la ricetta che soddisferà tutti i tuoi gusti e preferenze.
Vacanze in Turchia
Avrai bisogno di una carcassa di tacchino intero, olio d'oliva, sale, spezie di pollame e pepe nero macinato. Tutto il 
Le ricette per cucinare il tacchino nel forno sono consigliate per usare pollame raffreddato, non congelato, perché nel processo di congelamento e scongelamento, la carne perde i suoi componenti e il sapore sani. Quindi, lava bene il tacchino con acqua e asciugalo con un tovagliolo di carta. Preparare la marinata: aggiungere sale e spezie all'olio d'oliva, mescolare bene e strofinare la carcassa dentro e fuori. Per alcune ore, lascia il tacchino preparato nel frigorifero. Riscaldare il forno a una temperatura di 220 gradi, adagiare il petto di pollo marinato su una teglia e cuocere per mezz'ora. Quando l'uccello è arrossito, coprirlo con un foglio, e abbassare la temperatura fino a 180 gradi. Il tempo di cottura per un tacchino dipenderà dal suo peso, ad esempio una carcassa di 4 chili cuoce in media tre ore. Nel processo di cottura, innaffia periodicamente l'uccello con il succo rilasciato.
Tacchino ripieno
Probabilmente tutto ricette di cucina il tacchino nel forno può essere chiamato festivo. Ti offriamo un altro piatto di tacchino, che sicuramente decorerà ogni banchetto.
Ingredienti richiesti
- Un tacchino del peso di circa 4 kg.
- Maiale - 300 g
- Fegato - 300 g
- Cipolle - 2 pezzi
- Uova - 5 pezzi
- Varietà di mele acide - 2 kg.
- Pane - 4 fette.
- Vino bianco - 0,5 l.
- Aglio - 2 teste medie.
- Verdi di prezzemolo - 1 mazzo.
- Miscela di sale e pepe - a piacere.
- Olio o grasso
Metodo di cottura
Lavare il tacchino e asciugarlo con un tovagliolo di carta. Cottura della marinata: mescolare tre cucchiai di burro con l'aglio spremuto, due cucchiai di sale e spezie. Strofina l'uccello dentro e fuori con questa miscela e lasciala marinare per un giorno in un luogo freddo. Prepariamo ripieno di carne: carne, fegato, pane inzuppato nel latte e cipolle con un mulino in un tritacarne. Aggiungere le uova tritate, le erbe tritate, il sale e le spezie. Tutto accuratamente miscelato. Riempire il ripieno di uccelli. Il ripieno dovrebbe adattarsi liberamente all'interno, e se lo si spinge strettamente, quando si cucina il tacchino nel forno inizia direttamente, la carcassa può rompersi. Cuci la pancia del tacchino. Stenderlo su una teglia unta. Alla superficie dell'uccello non cuocere troppo, è meglio coprirlo con pergamena. In media, tutte le ricette per cucinare il tacchino nel forno richiedono da tre a quattro ore. Per rendere l'uccello bello e succoso, deve essere periodicamente innaffiato con vino e il succo risultante. Un'ora prima della fine della torrefazione in una padella per un tacchino stendere le mele. Devono essere pre-tagliati in più parti, salare e pepare e versare il vino, inzuppato in una tale marinata per circa un'ora.