Ristorante di carne "Skotina", Krasnodar: indirizzo, menu, recensioni

Ristorante a Krasnodar "Skotina" - un'istituzione molto popolare tra residenti e visitatori. Qui, secondo i visitatori abituali, vengono preparati i migliori e più originali piatti di carne, il cui bouquet aromatico è in grado di conquistare il cuore anche dei palati più esigenti.

Caratteristiche del ristorante

Il ristorante di carne "Skotina" è specializzato nella preparazione di piatti a base di carne fresca e di alta qualità, coltivata nel Kuban. Nella cucina del ristorante non viene portato in forma di taglio, ma in carcasse intere. Ecco perché il menu include carne proveniente da diverse parti degli animali. Lo stabilimento ha collaborato a lungo solo con fornitori affermati.

Il ristorante ha una propria macelleria, in cui avviene il taglio delle carcasse e la lavorazione della carne, dopo di che viene inviato in cucina.

interno

All'interno del ristorante "Skotina" a Krasnodar è fatto semplicemente, ma con gusto. L'interno di questo posto è dominato da una combinazione di colori grigio chiaro e marrone, che fornisce un certo ritegno nel suo quadro generale. Le finestre dell'istituzione sono grandi, panoramiche - una di queste ha una bellissima vista sulla strada trafficata della città.

Dai materiali della finitura un sacco di legno e pelle. Sui soffitti, i visitatori possono osservare bellissimi lampadari costosi decorati con cristalli. Gli ospiti del ristorante preferiscono sedersi su comodi divani morbidi in grigio o marrone, a tavoli fatti di legno chiaro.

Nella sala dell'istituzione ci sono molte vetrine illustrative, che dimostrano la correttezza del taglio delle carcasse di diversi animali. Le pareti del ristorante sono tappezzate di piante verdi artificiali che danno freschezza agli interni.

Su entrambi i lati della sala ci sono televisori su cui gli ospiti possono guardare eventi sportivi.

cucina

Il menu del ristorante "Skotina" a Krasnodar offre ai visitatori di gustare piatti di carne Cucina europea alcuni dei quali sono preparati secondo le idee dell'autore dello chef dell'istituzione.

I piatti presentati nel menu sono suddivisi non per categoria, ma per tipo di carne da cui sono preparati. Quindi, la carne qui può cucinare: costolette in salsa barbecue, lingua in salsa cremosa, stinco, fuso in erbe e midollo, bistecca, carne bollita e uova di toro con barbabietole al forno e formaggio pecorino affumicato. Agnello qui può offrire carne sul bordo, una spatola, una sella alla griglia, gnocchi con agnello e cipolla, così come salsicce fatte in casa. Il maiale viene utilizzato per preparare un'ampia varietà di bistecche (Minion, Ribay, Striploin, Kuban, Chateaubriand), nonché l'entrecote sull'osso.

Il menu della struttura ha diversi tipi di hamburger: con carne di manzo e maionese fatta in casa; "Kubburger" con agnello e salsa agrodolce; con nutria. Nell'assortimento di carne ristorante "Skotina" ci sono diversi snack: un insieme di salsicce fatte in casa, carpaccio di manzo marmorizzato, Kovbyk, paté di fegato di vitello con cipolla di marmellata, tar-tar di manzo, carne secca, costine di maiale XXL. Anche qui ci sono diverse opzioni per zuppe cotte sulla base di brodo di manzo: coda di bue, borsch di Kuban, okroshka con uovo in salamoia, tagliatelle di pollo con le ali, shurpa di agnello. Il contorno offre patate fresche, verdure grigliate, cavolfiore fritto con formaggio semgor, "Couscous" con salsa di verdure.

Il menu del ristorante "Skotina" (Krasnodar) offre una scelta di diversi tipi di dessert. Ad esempio, gli ospiti che visitano questa struttura possono gustare il limone "Posset" con kiwi, dessert arioso con ricotta e frutta di stagione, "Capretto", "Latteria", "Mucca nera", "Capra in bianco", gelato di marca con frutta.

Il bar

La carta del bar del ristorante "Skotina" a Krasnodar presenta una buona selezione di bevande alcoliche. In particolare, i liquori di marca (lampone, zherdelovaya, limoncello, ciliegia) e la birra sono molto popolari tra gli ospiti. Inoltre, l'alcol forte include la vodka, il whisky, il brandy, la tequila, il rum, e in una lista di vini separata c'è un'ampia varietà di questa bevanda, le cui copie vengono consegnate in un ristorante di diverse parti del mondo.

Da opzioni non alcoliche c'è una buona selezione di tè e caffè. Inoltre, servono succhi, succhi, bibite e soda.

prezzi

Il ristorante "Skotina" (Krasnodar) ha una politica dei prezzi completamente democratica con somme un po 'sopravvalutate da alcune voci di menu, che offre una certa flessibilità. Qui puoi mangiare molto gustoso, pagando un bel po '. Ecco il costo di alcuni piatti presentati nel menu dell'istituzione:

• costolette di manzo in salsa barbecue - 550 rubli;
• uova di toro con barbabietole al forno e formaggio di pecora affumicato - 300 rubli;
• Carpaccio di manzo marmorizzato con parmigiano e salsa di senape - 400 rub;
• Bistecca "Chateaubriand" - 1500 rubli;
• sella di agnello grigliata - 450 rubli;
• insalata di manzo e fagiolini - 430 rubli;
• Okroshka con uovo in salamoia - 300 rubli.

Il conto medio a persona nel ristorante "Skotina" a Krasnodar è di circa 1000-1500 rubli, che è relativamente poco.

Recensioni

L'istituzione descritta è molto popolare a Krasnodar. Le recensioni del ristorante "Skotina" sono disponibili sul sito ufficiale, sui social network e su vari forum. Gli ospiti che visitano questa struttura sono spesso elogiati per i servizi che il personale che lavora qui può fornire. I camerieri del ristorante sono sempre cortesi e veloci, possono sempre rispondere alle domande sul menu, nonché aiutare con la scelta dei piatti in base alle preferenze di gusto individuali del cliente.

Alcuni visitatori apprezzano l'interno del ristorante. Secondo coloro che lo visitano, i mobili, realizzati nel vecchio stile, l'atmosfera nello spirito della 50-60-zioni sembrano molto impressionanti e insoliti.

Una serie separata di commenti positivi riceve nel tuo indirizzo il gusto dei piatti che vengono preparati qui. Secondo i visitatori dello stabilimento, i veri professionisti della cucina lavorano in cucina, che sono in grado di sorprendere anche i buongustai più esigenti con il loro talento nel cucinare piatti a base di carne.

Ulteriori informazioni

Gli ospiti dell'istituzione possono utilizzare i servizi di un parcheggio custodito, che si trova vicino al ristorante. Inoltre, tutti i visitatori hanno accesso gratuito a Internet - c'è il Wi-Fi a Skotin.

Prima di visitare lo stabilimento, è necessario prenotare un tavolo in anticipo. Questo può essere fatto in due modi. In primo luogo, è possibile contattare l'amministratore dell'istituzione per il numero di telefono indicato sul sito ufficiale "bestiame". In secondo luogo, può essere fatto online sullo stesso sito principale, in una sezione speciale.

Indirizzo della struttura e modalità di funzionamento

Il ristorante è aperto tutti i giorni da mezzogiorno a mezzanotte. Ogni venerdì e sabato, il suo orario di lavoro è esteso all'una del mattino.

Indirizzo del ristorante "Skotina": Krasnodar, Via Suvorov, 64. Si trova al secondo piano del supermercato "Crossroads", sul luogo di un buon interscambio di traffico, quindi è possibile raggiungere l'istituzione con i mezzi pubblici: autobus 102 e 111 percorsi, tram numero 4 5, 8, 11, 15. Vai al supermercato e percorri i taxi con i numeri: 37, 44, 53, 56.