Gnocchi fritti e cotti a microonde
Fatti interessanti
Non esiste una cucina nazionale in cui gli gnocchi non vengano trovati in una forma o nell'altra. Le uniche eccezioni sono quei paesi in cui non c'erano le condizioni necessarie per coltivare il grano e, quindi, ottenere la farina. Altri nomi di questo piatto sono manti, khinkali, ravioli, ecc. Gli gnocchi di cottura sono una lunga, anche se semplice cosa. Ma quasi ogni famiglia ha una sua ricetta unica, quindi ci sono molte opzioni. Gli gnocchi classici sono un ripieno di tre tipi di carne (agnello, maiale grasso e carne magra) e cipolle, avvolti in sottili cerchi di pasta, impastati in acqua salata. Anche se, come già detto, molte ricette. Uno dei più sfortunati è il pollo gnocchi (secondo l'autore). Il più delizioso (di nuovo, secondo l'autore) - da maiale tritato, con panna acida.
Trattamento termico
Quando gli gnocchi sono già fatti, resta da scegliere il metodo di preparazione. Ci sono molte opzioni: puoi friggere, bollire, cuocere a vapore, padella, padella, forno, ecc. Ad esempio, puoi preparare gli gnocchi in una pentola a cottura lenta. Questa meravigliosa stufa irruppe nel mercato degli elettrodomestici da cucina e vinse immediatamente l'amore delle casalinghe. Pertanto, è semplice cucinare gli gnocchi in una pentola a cottura lenta - è necessario versare un litro d'acqua, mettere i prodotti semilavorati sulla griglia e cuocere per mezz'ora nella modalità "zuppa". Si scopre un piatto molto gustoso, cotto a vapore.
Ravioli cotti nel microonde
Con l'aiuto di forni a microonde questo piatto può essere cotto in pochi minuti. La ricetta più semplice richiederà un minimo di tempo e fatica: occorreranno 130 ml di acqua, sale e foglia di alloro Mettiamo tutti gli ingredienti in una casseruola per il forno a microonde, copriamo con un coperchio e impostiamo il timer per 10 minuti. Il vantaggio di questo piatto è che può essere cucinato anche al lavoro.
Ravioli cotti nel microonde con brodo vegetale
Molte persone preferiscono mangiare gnocchi con brodo - questa è una cena o un pranzo universale di due piatti in una volta. Cuocere un po 'di più, ma la ricetta è piuttosto semplice. Versare un litro d'acqua nella padella per il forno a microonde e metterlo nel microonde per 5 minuti, fino all'ebollizione. Quindi mettiamo nell'acqua bollente una carota media, tagliata a fette, mezza schiacciata radice di sedano, diversi grani di pepe, sale e alloro. Metti la padella per altri 3 minuti. nel forno, quindi gettare gli gnocchi di brodo. Cucineranno 7-8 minuti. Al momento di servire, il brodo può essere drenato (opzionale) e cospargere ogni porzione di verdure tritate - prezzemolo e aneto.
Questo piatto può essere preparato per coloro che hanno un forno a microonde con la modalità "grill". Cuocere gli gnocchi nel microonde e posizionarli su un piatto piatto. Sopra, metti le patatine del burro congelato. Scaldiamo la stufa per qualche minuto nella modalità "grill" e mettiamo un piatto con gli gnocchi al suo interno. È necessario cuocere per 4-5 minuti, quindi rimuovere e cospargere di formaggio grattugiato (200 g) e burro di nuovo. Quindi la piastra viene nuovamente inviata al microonde per 4 minuti. È tutto, gli gnocchi fritti nel microonde sono pronti. Possono essere serviti con verdure tritate o senza di essa, sarà comunque molto gustoso. Buon appetito!