Porridge di miglio nel multicooker di Redmond: una ricetta

Non è un segreto per nessuno che il porridge sia un ottimo alimento per il corpo. Ma per cucinarlo correttamente e gustoso, non tutti riescono. Con l'aiuto del multicooker, il processo di cottura è abbastanza semplice e chiunque può padroneggiare questa procedura senza eccezioni. Devi solo seguire le istruzioni dettagliate e preparare un piatto come il porridge di miglio, nel multicooker Redmond non avrai difficoltà.

Millet: benefici

Il miglio è ottenuto da un cereale così prezioso come il miglio. Questo è un prodotto dietetico salutare che soddisfa pienamente gli standard di un'alimentazione sana.

La composizione del miglio include un certo numero di sostanze nutritive - questi sono minerali, amminoacidi, grassi, vitamine, proteine ​​e carboidrati. Oltre a sostanze come potassio, manganese, ferro, magnesio, sodio, fluoro, rame, iodio, fosforo e fibre. Tutto ciò è necessario per il pieno sviluppo del corpo.

Preparando un piatto "porridge di miglio" nel multicooker di Redmond, arricchirai il corpo con molte sostanze nutritive essenziali.

Selezione e conservazione di cereali

La scelta del grano deve essere affrontata con attenzione. I grani gialli hanno un gusto eccellente, a differenza dei grani chiari. I grani lisci e puliti sono più nutrienti. Ma usando grani sbiancati scheggiati, non otterrai mai un bel porridge friabile.

Lo stoccaggio del miglio è leggermente diverso dallo stoccaggio di altri cereali. Non sarà possibile tenerlo a lungo a causa del suo contenuto di grassi. È facile determinare il miglio rovinato: è amaro e ha un odore sgradevole di ossidazione.

Tuttavia, questa situazione può essere corretta spruzzando il miglio con acqua bollente o riscaldandolo in una padella asciutta.

Ricetta classica

Questo piatto può essere preparato sia in acqua che nel latte. Questa ricetta descrive come il porridge di miglio viene preparato nel latte nel multicooker di Redmond. Ma se non hai il latte, puoi facilmente sostituire questo ingrediente con l'acqua, il sapore dei cereali da tali cambiamenti non si deteriora.

Ingredienti :

• Miglio Multistakan.
• Cinque tazze di latte.
• 100 grammi di burro.
• Sale e zucchero

A proposito, il porridge per questa ricetta può essere cotto e diluito con acqua di latte in un rapporto di 1: 1. Affinché il porridge sia dolce, il sale deve essere ridotto al minimo e se il porridge si presenta sotto forma di integratore di una carne o di un piatto di pesce, non aggiungere zucchero.

Quindi, il porridge di miglio sul latte nel multicooker di Redmond è preparato come segue:

1. È meglio risciacquare la groppa molto bene, drenando e cambiando acqua diverse volte, eliminando la spazzatura inutile. Più pulito è il miglio, più saporito si ottiene il porridge. Se trascuriamo questo momento, il porridge del miglio sarà probabilmente leggermente amaro.
2. La cosa più difficile è finita, non resta che versare i cereali preparati in una ciotola a più fornelli, versare il latte, aggiungere sale e zucchero e mettere metà del burro.
3. Impostare la modalità porridge su 35 minuti.
4. Quando il porridge del latte o il porridge del miglio in acqua nel multicooker Redmond è pronto, mescolare e attivare la modalità di mantenimento del calore per 10 minuti, durante i quali il porridge si gonfierà e si rivelerà particolarmente tenero e gustoso.

Dopo il tempo, metti il ​​porridge su un piatto, ravvivalo con il burro rimasto, decoralo con frutta, bacche o noci se lo desideri.

Porridge di miglio con zucca nel multicooker di Redmond

Si ritiene che questo piatto sia stagionale, ma non lo è. La zucca per cucinare può essere utilizzata non solo fresca, ma anche congelata. Un piatto così apparentemente semplice, ma quanto è gustoso e, cosa più importante, utile! Sì, e il colore del porridge ringrazia succo di zucca incredibile - soleggiato, luminoso, dorato.

• Un bicchiere di cereali
• Un bicchiere d'acqua
• Due bicchieri di latte.
• 350 grammi di zucca
• 70 g di burro.
• Sale e zucchero

Il porridge del miglio di zucca nel multicooker di Redmond sarà preparato come segue:

1. Lavare la zucca, tagliare la buccia e tagliarla a cubetti.
2. Risciacquare accuratamente il cereale, versarlo nella ciotola del multi-fornello.
3. Aggiungere il resto degli ingredienti al cereale: zucca, latte, acqua, sale e zucchero.
4. Impostare la modalità porridge su 30 minuti. Questo è tutto, il porridge di miglio nel multicooker di Redmond è pronto. Aggiungere il burro al piatto preparato, servire caldo.

Piccoli segreti

• Per rendere il porridge friabile, usa grana grossa.
• Il porridge non sarà amaro, se il cereale viene lavato bene e versato per 2-3 minuti prima di farlo bollire.
• Spalmare le pareti della ciotola con il burro sopra il livello del latte impedirà a quest'ultimo di ribollire.

Buon appetito!