Porridge di miglio con latte: una ricetta

Ai vecchi tempi dicevano: "Miglio - a tutto il porridge di polenta!". Non sorprende che il piatto abbia goduto di tale rispetto. Gustoso, molto utile, generosamente ha dato alle persone non solo un senso di sazietà, una fame perfettamente soddisfacente, ma anche forza fisica, oligoelementi, proteine, così necessarie per il nostro corpo. Pertanto, ci sono molte ricette per i piatti della cucina russa.

Porridge di miglio latteo

Ecco come si produce il più semplice miglio porridge sul latte La ricetta è piuttosto semplice. Risciacquare bene la polvere. Bollire il latte nella pentola. Mentre mescoli, versa i cereali, fai il fuoco piccolo e lascia che il porridge lentamente languisca fino a che non sia pronto. Metti un pezzo di burro, un po 'di sale. Se vuoi, aggiungi un paio di cucchiai di zucchero a tuo piacimento. Per rendere gustoso il tuo porridge di miglio sul latte, la ricetta consiglia le seguenti proporzioni: 1 tazza di miglio richiede 4 tazze di latte, un cucchiaio di zucchero, un quarto di cucchiaio di sale da tè. Il piatto diventa denso, friabile, molto piacevole al gusto. Tuttavia, la farina di latte può essere cucinata in un modo diverso.

Porridge con frutta secca

Con albicocche secche o altri frutti secchi, il meraviglioso porridge di miglio viene preparato con il latte. La ricetta è la seguente: versare mezzo bicchiere di miglio in un bicchiere di latte mescolato con un bicchiere d'acqua. Aggiungi le albicocche affettate (albicocche secche), l'uvetta, ecc. Aggiustare di sale. Aggiungi zucchero o miele a piacere. Portare a ebollizione il composto, coprire con un coperchio e farlo bollire a fuoco basso fino a cottura. Prima di servire, riempire di burro. Il porridge di miglio sul latte, la cui ricetta è stata letta, è considerato anche un prodotto dietetico. E in generale, è molto gustoso - lo farai!

Porridge di miglio con vaniglia e mandorla

Vuoi un'altra ricetta molto bella su come cucinare il porridge al latte? Se vi piace! Avrai bisogno di cereali da mezzo bicchiere e altro, a seconda del numero di porzioni. Dalla misura del conteggio del miglio e del latte - un bicchiere, due, ecc. Mezza tazza d'acqua Mezzo cucchiaio di polvere di tè alla cannella, un sacchetto di vaniglia, una manciata di vari frutti secchi. Un po 'di sale e zucchero o miele - a piacere. Cuocere come sopra consigliato: mettere tutti gli ingredienti in una casseruola, far bollire e far sobbollire per circa mezz'ora, senza mescolare. Quando sei pronto per aggiungere il burro. Una manciata di mandorle pulite dalle bucce, tritate finemente, versate in ogni piatto. Il grande budino risulta!

Porridge di miglio su latte con zucca

Che altro si può consigliare a coloro che non sanno come cucinare il porridge di miglio al latte? Ad esempio, cucinare la zucca pshenku. Prendiamo una piccola zucca matura, preferibilmente varietà "coltivate", fragranti. Li puliamo di bucce e semi, li tagliamo a cubetti, li gettiamo nel latte caldo e li facciamo bollire per 15 minuti.Il miglio viene lavato e riempito di tracce dopo un intervallo specificato. Il sale, lo zucchero sono aggiunti e lascia che il porridge cuocia altri 20 minuti per addensare. Dopo di ciò, metti la pentola o la pentola nel forno o nel bagno d'acqua in modo che il miglio sia finito e "raggiunto" per un'altra mezz'ora. Al momento di servire, non dimenticare il burro. Puoi offrire sciroppi di miele, marmellata, frutta e bacche. E panna acida. In Russia, tale porridge era considerato una prelibatezza e cucinato per le vacanze.

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