Piatti a base di carne tritata Le ricette non sono solo per tutti i giorni

I piatti a base di carne macinata sono piuttosto vari. Per i più pigri, puoi semplicemente friggerli con un pomodoro e servirli agli spaghetti, per quelli a cui piace sorprendere e provare nuovi piatti ci sono alcune semplici ricette.

ricette

Con la carne macinata puoi fare una casseruola. Per fare questo, friggere la cipolla sbucciata e tagliata, l'aglio e la carne macinata in una padella calda. In un contenitore separato, cuocere i funghi, è possibile con l'aggiunta di verdure. Unire le due miscele, aggiungere le spezie, un bicchiere di brodo e un cucchiaio di concentrato di pomodoro. Cuocere per 10-15 minuti. Mentre preparate la miscela, sbucciate e fate bollire le patate, schiacciatele. Mettere gli ingredienti a strati in una forma unta e cospargere di formaggio. Puoi aggiungere verde. Preriscaldare il forno e inviare la casseruola lì, cuocere fino a doratura.

Brezza di carne macinata

Un paio di cipolle e un chilo di maiale o di manzo saltano attraverso un tritacarne (due volte). Aggiungere le spezie e sbattere leggermente il prodotto finito in una ciotola. Cinque uova, sbattere con sale. Noi arrotoliamo piccole palline di carne macinata e le mettiamo una alla volta sul film alimentare. Premere leggermente e coprire con un secondo pezzo di materiale trasparente, rotolare in una torta piatta. Ometti nel composto di uova e spediscilo nella padella. Friggere da entrambi i lati. Al momento di servire, è possibile utilizzare diversi ripieni, ad esempio verdure. Il ripieno è posto su un lato della brezza e premuto contro il secondo.

Carne macinata con melanzane

Tre melanzane tagliate a metà, rimuovere il nucleo con un cucchiaio, lasciando il muro. Salate le barche e preparate il ripieno. Sbucciate e tritate la cipolla, friggete fino a doratura, aggiungete l'aglio tritato e la carne macinata. Se lo si desidera, aggiungere la polpa del blu. Mettere la miscela preparata in vasetti di melanzane preparati (asciugare il succo in anticipo), mettere le fette di pomodoro e versare con la maionese. Cuocere per 30 minuti Poco prima di spegnere il forno, cospargere il piatto con formaggio grattugiato. Decorare la melanzana finita con verdure.

Piatti a base di carne tritata salsa di pasta o riso

In una casseruola profonda, scalda la miscela di burro e olio d'oliva. Aggiungere cipolla tritata, aglio, sedano e una pancetta (pancetta affumicata). Cucinando fino a quando è morbido e rubicondo, non portare i prodotti a rosolare. Successivamente, aggiungere il ripieno e mescolare bene, quindi versare una mezza tazza di latte, attendere fino assorbito. Aggiungere 300 ml di vino secco (il colore non è importante) e far bollire. Dopo 15 minuti aggiungiamo 800 grammi di pomodori senza pelle (tagliata o tritata). Non dimenticare le spezie e le erbe a tuo gusto, riduci il fuoco e fai sobbollire il piatto per circa due ore, mescolando regolarmente. Dopo lo spegnimento, lasciare agire per 30 minuti e servire con pasta o riso, cospargere con salsa di parmigiano grattugiato. conclusione

I piatti a base di carne macinata sono molto diversi. Puoi farcire pepe o zucchine, cuocere polpettine insolite, cucinare una salsa deliziosa o fare deliziose polpette o polpette, sugo di carne. Tutto dipende dal tuo desiderio e dalla tua immaginazione, oltre che dalla disponibilità di tempo. Buon appetito.