Ricetta di muffin per un delizioso tea party
Recentemente, i muffin americani sono diventati particolarmente popolari in Russia. Sono in qualche modo reminiscenze di cupcakes familiari fin dall'infanzia, ma hanno una consistenza più delicata e morbida. Cucinarli è molto semplice, e le piccole dimensioni del lotto sono convenienti da portare con te come spuntino, trattare i tuoi amici e i vicini e anche controllare l'appetito. Non esiste una ricetta per i muffin, non due e non tre, ci sono molti modi per farli, ma differiscono in modo insignificante. La ragione principale della diversità sono i vari ripieni e additivi che rendono questa cottura più gustosa.
L'esperienza non è importante, la cosa principale è il desiderio
Per padroneggiare la cottura dei muffin, non è necessario essere un professionista in cucina. Basti essere in grado di usare il forno e avere il desiderio di creare. Prepareremo diversi tipi di questa delicatezza, inclusa la versione non zuccherata. Ce ne saranno tre.
Muffin classici con bacca
La prima è una ricetta abbastanza semplice per i muffin ai frutti di bosco. Può essere lampone, ribes o altre bacche di stagione. Iniziamo Per prima cosa è necessario mescolare 2 uova, un bicchiere di kefir e 70 grammi di olio vegetale, aggiungere 130 grammi di zucchero e mezzo cucchiaino di sale. Quindi versare un bicchiere di farina setacciata, 2 cucchiaini di lievito e battere bene la massa risultante. 150 grammi di bacche per lavare e asciugare, mescolare delicatamente l'impasto con una spatola. Per preparare muffin, preparare piccoli stampi, oliati e riempirli con la pasta. Cuocere in forno preriscaldato a 200 gradi per 20 minuti. I tortini raffreddati possono essere decorati con formaggio o crema proteica e servire per il tè.
Muffin di spinaci senza zucchero
E ora ti diremo un segreto su come preparare i muffin agli spinaci. Questa è una pasta molto tenera e nutriente, che è gustosa con il morbido crema di formaggio. Per questa ricetta, avrete bisogno di due tipi di farina: grano saraceno (vetro) e farina di mais (80 grammi). Mescolali, aggiungi lievito in polvere, noce moscata macinata (15 grammi), pepe e sale qb. Separatamente, battere tre uova con un bicchiere di yogurt magro. Unire la massa liquida e secca, aggiungere uno spicchio d'aglio, 200 grammi di spinaci tritati e 2 carote grattugiate. Impastare la pasta. Ci siamo diffusi negli stampi, riempiendoli in 2/3. Cospargere con sesamo e semi di zucca Facciamo una mezz'ora a 180 gradi. Servire con "Almette" o altra crema di formaggio.
Muffin al cioccolato a sorpresa
La prossima ricetta per i muffin sarà molto simile alla prima. Cuocere la pasta allo stesso modo, ma non aggiungere bacche. Il segreto di questi muffin è che all'interno ci sarà un delizioso ripieno di cioccolato e noci. Questo può essere "Nutella" o qualsiasi altra pasta del tuo preferito. Prendiamo degli stampini, spalmiamo su ogni poco più della metà della quantità desiderata di pasta, nel mezzo - un cucchiaino di crema al cioccolato e sopra il resto dell'impasto. Così facciamo con ogni muffin e li inviamo a cuocere in circa 20 minuti. Di conseguenza, otterrai morbidi cupcakes con ripieno di cioccolato liquido. Invece di pasta, puoi anche usare latte condensato, marmellata o persino formaggio.
Tutto così diverso, ma ugualmente gustoso.
Il cuoco dei muffin non è difficile, ma anche interessante ed eccitante. Se ti piace fantasticare, quindi inventare le otturazioni per questi cupcakes. Può essere essiccato frutta e noci, gocce di cioccolato, chips di cocco, purea di banana, ricotta o formaggio ripieno - tutto è limitato solo dal vostro gusto e desiderio. Basato sulla ricetta per i muffin, che viene proposta nell'articolo, e sperimentare sulla salute.