Napoleon Snack Cake: una ricetta passo-passo

Snack cake "Napoleon" è una prelibatezza preferita di molti. Stupisce con il suo gusto delicato. Oggi parleremo di come si può fare questo dolce meraviglioso. Considera alcune delle migliori ricette.

Classici del genere

Prima di tutto, naturalmente, impareremo come viene prodotta la classica torta "Napoleon", perché ora ci sono molti modi diversi di cucinare. Per riprodurre i classici, avrai bisogno di:

• margarina - 1 confezione;
• farina - 3,5 tazze;
• panna acida - 250 g;
• uovo - 2 pezzi;
• zucchero semolato - 2 bicchieri;
• latte vaccino - 1/2 l;
• burro - 2 confezioni.

Inizia facendo l'impasto. Per fare questo, mescolare la panna acida con due uova, aggiungere 2 tazze di farina e impastare bene la miscela. Dovrebbe risultare non un impasto molto appiccicoso. Arrotolarlo in uno strato sottile e dividerlo in 6 pezzi (più è possibile - la classica merendina "Napoleon" contiene molti strati). Ora in una ciotola, mescola la farina rimanente con il batuffolo di margarina fuso. Stendere un pezzo di pasta con il composto e arrotolarli in un unico tubo. Mettilo in frigo per mezza giornata.

Con il passare del tempo, togliere la "salsiccia", tagliarla in 20 pezzi, arrotolarla e cuocere su una teglia da forno asciutta. Una torta dura circa 2 minuti. Tagli ottenuti dopo il rotolamento, anche cuocere. Ora mescola 3 cucchiai di farina con il burro fuso e 1,5 tazze di zucchero. Aggiungere il latte bollito e mescolare la massa risultante. Ungete ogni torta con una crema, cospargete l'ultimo con gli scarti al forno. Metti la torta di Napoleone nel frigorifero per l'impregnazione. La ricetta suggerisce che dovrebbe essere lì per 12 ore.

Di fretta

Ci sono molte opzioni per un dessert veloce da cucina. Se il dolce "Napoleon" classico è quasi tutto il giorno, in altri casi, è possibile conservare entro 2 ore. Parliamo di come fare uno spuntino Napoleon cake in modo rapido ed efficiente. Per questo hai bisogno di prodotti:

• una manciata di farina - 350 g;
• panna acida a medio contenuto di grassi - 200 g;
• margarina - 2 confezioni;
• latte magro - 0,5 l;
• uova di gallina - 4-5 pezzi;
• zucchero a velo - 250 g;
• burro - 1 pacco

Mescolare farina e margarina. Aggiungi la panna acida e inizia a impastare. Non dovrebbe essere molto appiccicoso. Se necessario, aggiungi un po 'di farina. Coprire la ciotola con la pellicola e metterla nel congelatore per 5-10 minuti. Durante questo periodo, prepara la crema.

Per lui, mescola il latte con burro fuso, uova e zucchero. Mettere il composto sul fuoco e cuocere a fuoco basso fino a che non sia denso. Dopo aver rimosso rapidamente il pezzo dal piatto e raffreddarlo. Ora estrai l'impasto, dividilo in molte parti (7-8 funzionerà esattamente), stendilo. Cuocere gli avanzi nel forno. Mettere l'impasto su una teglia e infornare per circa 10 minuti. Quindi rimuovere e raffreddarli. Stendere ogni crosta con una crema, decorare l'ultima mollica con gli avanzi. Snack Cake "Napoleon" è pronto!

Con crema pasticcera

Di norma, per questa prelibatezza non ci sono barriere e restrizioni nella scelta della crema. Pertanto, ora presentiamo la torta "Napoleone", la cui ricetta comprende la crema pasticcera. Di solito non è molto dolce, cosa che ti permette di preparare una luce da dessert. Devi preparare:

• margarina - 2 confezioni;
• farina - 600 g;
• acqua - 1 tazza;
• un pizzico di sale;
• un cucchiaio di aceto;
• un pacchetto di burro;
• zucchero a velo - 2 bicchieri;
• latte vaccino - 500 ml;
• amido - 1 cucchiaino;
• Vanillina - 15

Per prima cosa prepara l'impasto. Per fare questo, sciogliere la margarina e aggiungere la farina ad esso. Si versa anche un bicchiere di acqua bollita calda, aceto e sale. Impasta tutto bene - prendi l'impasto. Dividerlo in pezzi (10-11) e conservare in frigorifero per 2 ore. Quindi, stendi i pezzi e crea loro delle torte. Cuocere gli avanzi nel forno, quindi cuocere la torta.

Quindi, prepara la crema. Versare il latte nella padella, aggiungere burro e zucchero semolato con vaniglia. Versare l'amido e mettere la miscela risultante per cuocere a fuoco lento, mescolare costantemente. Quando la massa si ispessisce, rimuovere la padella e raffreddare. Stendere ogni crosta con la crema pasticcera, guarnire con una mollica fine dal residuo della torta. La torta fatta in casa "Napoleon" con crema pasticcera è pronta!

Latte condensato per aiutare

Abbastanza interessante è una crema con latte condensato. Si cucina rapidamente ed è adatto per qualsiasi dessert. Ora vi diremo come preparare "Napoleon", una ricetta passo-passo che include la preparazione della panna con latte condensato. Per questo dolce, prendi:

• farina - 500 g;
• un pacchetto di margarina;
• panna acida - 1,5 tazze;
• latte condensato (bollito) - 1 lattina;
• olio - 1 pacco

Congelare la margarina, quindi strofinarla su una grattugia grossa. Aggiungere la farina e mescolare bene. Ora versa un bicchiere di panna acida e impasta l'impasto. Dovrebbe essere abbastanza spesso. Formare un rotolo di pasta, che è diviso in 10 parti. Ogni posto nel frigorifero per 2 ore. Stendere l'impasto attraverso questo tempo, formare torte. Cuocere gli avanzi. Cuocere le torte al forno per circa 5-10 minuti.

Mentre prepara la base, prepara la crema. Per fare questo, sciogliere il burro e aggiungere latte condensato bollito ad esso. Mescolare il composto con panna acida. Ora ingrassa ogni crosta con la panna. Coprire lo strato superiore con la mollica dai residui cotti dagli strati della torta. Puoi servire una festa al tavolo.

Sulla birra

C'è anche una merenda "Napoleone", cotta nella birra. Questa è una ricetta piuttosto originale. Prodotti richiesti:

• un bicchiere di birra;
• farina - 3 tazze;
• soda - 1 cucchiaio. l.;
• margarina - 2 confezioni;
• latte vaccino - 1/2 l;
• semola - 100 g;
• zucchero - 200 g;
• olio - 2 confezioni.

Per prima cosa devi impastare la pasta. Per fare questo, tagliare la margarina a pezzetti e mescolarla con la farina in una ciotola profonda. Ora versa la soda e riempila di birra. Mescolare fino a che liscio. Dividere la massa in palline (ciascuna sarà una torta) e riporre in frigorifero per 2 ore. Stendere le torte e modellarle. L'impasto residuo deve essere cotto. Successivamente, cuocere le torte in un forno preriscaldato per circa 7-8 minuti fino a doratura. Lasciali raffreddare.

A questo punto, sciogliere il burro, aggiungere lo zucchero e il latte. Mescolare con semolino e portare a ebollizione. Rimuovere il pezzo dal fuoco, quindi mescolare bene fino a formare una crema densa. Lubrificare ogni torta e cospargere di briciole dal resto. Buon appetito!

Gioia di soffio

Un buon ingrediente di cottura è la pasta sfoglia. La torta "Napoleon" con lui viene preparata in soli 15 minuti, e si rivela semplicemente incredibilmente gustosa. Avrai bisogno dei seguenti prodotti:

• un pacchetto di burro;
• lattina di latte condensato;
• pasta sfoglia pronta - 0.4-0.5 kg.

Sciogliere il burro e mescolare con latte condensato - sarà una crema. Ora prendi l'impasto surgelato (venduto in fogli) e dividi ogni parte in più pezzi. Rotolare e inviare per 5 minuti nel forno. Non appena l'impasto si alza, tiralo fuori e taglia via ciò che ha gorgogliato. Sbricioli questi pezzi. Resta solo da pelare ogni torta cotta con la crema, e cospargere la parte superiore con la pasta tritata. Mettete in frigo per 10 minuti. Questo è tutto. Buon appetito!