Non sai come cucinare una zucca nel forno? Allora sei qui!
Zucca - il personaggio principale della nota festa "Halloween", e anche - il partecipante magico nella fiaba per bambini "Cenerentola". Spesso attribuito alle sue straordinarie proprietà. E per una buona ragione. Sul nostro tavolo anche la zucca fa miracoli. Il suo amore per il gusto delicato e l'aroma delicato, e in cambio dà al corpo un beneficio, saturo di vitamina T, carotene, ferro. Nonostante il fatto che questo ortaggio sia abbastanza economico, ha un valore inestimabile nella dieta, specialmente in forma al forno. Vediamo come cucina la zucca in forno per pranzo, cena e dessert.
I piatti di zucca non contano
La zucca è unica, perché può essere fatta come un piatto salato, speziato, speziato e dolce. In ogni caso, ottieni qualcosa di molto gustoso. Puoi cuocere la zucca intera, fette, fette, in combinazione con altre verdure e frutta. Allo stesso tempo, rimarranno il massimo beneficio e gusto. Offriamo diversi modi interessanti per cucinare una zucca al forno.
Fragrante contorno di zucca
La prima ricetta è molto semplice: è una zucca alle erbe. Innanzitutto, lavalo e puliscilo dalla buccia e dai semi. Quindi, tagliare la verdura con fette arbitrarie (ad esempio, sotto forma di una mezzaluna). Strofinare ogni pezzo di olio d'oliva e cospargere con erbe aromatiche (rosmarino, basilico). Distribuiamo su una teglia, coperta con un foglio di alluminio, e cuociamo per circa mezz'ora a 200 gradi. La prontezza può essere controllata con uno stuzzicadenti di legno, e anche riconosciuta dalla crosta dorata che si forma dall'alto. Questo è un modo semplice per cucinare una zucca al forno. Per questo piatto si adatterà delicatamente salsa di panna acida con erbe profumate.
Piatto gourmet - zucca di prosciutto
La seconda ricetta è più difficile e più soddisfacente. Faremo la zucca al forno con prosciutto. Avrai bisogno di questi prodotti (per 750 grammi di zucca): 150 grammi di prosciutto e 100 grammi di formaggio. Inoltre, 2 cucchiai di farina, 2 tazze di latte e 100 grammi di panna, pepe, sale, noce moscata e cipolle verdi. Sbucciare la zucca, tagliarla a fettine, prosciutto - fette sottili. Friggere la farina con il burro, versare il latte e la panna, aggiungere le spezie e le cipolle verdi tritate finemente. Preparare il modulo fondendolo con carta o pellicola e spazzolando con olio. Ora avvolgere ogni pezzo di zucca con prosciutto, metterlo su una teglia e versare salsa di panna, e strofina il formaggio sopra. Cuocia questo piatto per 40 minuti. Risulta molto profumato, nutriente e incredibilmente gustoso.
Zucca dolce fantasia
Nel tuo arsenale, ci sono già due modi per cucinare una zucca nel forno. Ma entrambi sono adatti come piatto principale o "secondo". E il dessert? Sono ora fidanzati. Tagliare la zucca sbucciata a cubetti di media grandezza (circa 4 a 4) e fare lo stesso con le mele. In una padella, cuocere lo sciroppo da un bicchiere di zucchero e due bicchieri d'acqua. Quando è leggermente addensato, gettare i pezzi preparati di zucca e mele, cuocere per 5 minuti, quindi metterli su una teglia o in una pirofila, cuocere 25 minuti, servire, cosparsi di zucchero a velo o cannella.
Idee deliziose dessert
Ci sono molte varianti su come cucinare una zucca nel forno per dessert. Ad esempio, è possibile aggiungere cibi secchi e noci preferiti alla ricetta presentata, invece di sciroppo di zucchero, utilizzare una miscela di miele e olio vegetale e servire con panna montata, panna acida o anche gelato alla vaniglia.
Piatto di zucca intero spettacolare
E infine: un semplicissimo piatto reale, una zucca cotta al forno con ripieno intero. È preparato in questo modo: la verdura viene sbucciata, tagliata la parte superiore sotto forma di coperchio e vengono rimossi i semi, che saranno sostituiti da un delizioso riempitivo. Potrebbe essere verdure con funghi, carne e formaggio, e forse dolce "ripieno" di frutta secca, noci, bacche e mele. Una zucca intera è cotta, di regola, per almeno 45 minuti. Ma il risultato vale la pena aspettare. Buon appetito!