Cosa è utile farina d'avena, è stato ricercato in centinaia di articoli scientifici; nel nostro articolo, forniamo solo esempi vividi che possono dimostrare quanto sia favorevole l'uso del prodotto sulla salute. Includere farina d'avena nella vostra dieta come una colazione nutriente, perché ha molti vantaggi per garantire il normale funzionamento del corpo.
È diffusa la convinzione che l'alimentazione di neonati con alimenti solidi nelle fasi iniziali dello sviluppo porti a ulteriori problemi di salute. Tuttavia, un promettente studio finlandese, che ha coinvolto 1.293 bambini, ha rivelato che i bambini che hanno iniziato a mangiare la farina d'avena prima, infatti, raramente si ammalavano di asma persistente.
Due recenti studi di scienziati scandinavi hanno dimostrato che l'aggiunta di farina d'avena a una dieta priva di glutine può contribuire ad aumentare il suo valore nutrizionale attraverso vitamine, minerali e antiossidanti. Agli scienziati è stato chiesto di seguire la dieta di 13 uomini e 18 donne con malattia celiaca. Dopo 6 mesi, si è scoperto che l'aggiunta di farina d'avena aiutava ad aumentare il livello di assunzione di vitamina B1, magnesio e zinco.
Scienziati australiani hanno studiato 14 persone che hanno preparato un pasto con tre diversi grani di diverso contenuto di beta glucano. Hanno raccolto campioni di sangue quattro ore dopo ogni pasto e hanno trovato una relazione direttamente proporzionale tra i livelli di beta-glucano e il peptide YY, un ormone il cui lavoro è correlato al controllo dell'appetito.
Ricercatori italiani hanno studiato il lavoro sugli effetti positivi del beta-glucano sulla salute umana. Hanno concluso che oltre ad abbassare il colesterolo, la sostanza rafforza i meccanismi di difesa del sistema immunitario contro batteri, virus, funghi e parassiti.
L'uso di lassativi, specialmente tra le persone anziane negli ospedali, può portare all'esaurimento e alla perdita di peso indesiderata. Scienziati veneziani hanno studiato 30 pazienti dolorosi di uno degli ospedali, tra cui 15 su 8 g nella loro razione giornaliera. crusca d'avena. Alla fine della sesta settimana, il 59% del gruppo di farina d'avena smesso di usare lassativi, mantenendo un peso normale. Nel gruppo di controllo, i farmaci sono aumentati dell'8% (insieme a una diminuzione del peso corporeo dei partecipanti allo studio).
Ricercatori tedeschi hanno eseguito un intervento sperimentale nella dieta di 14 pazienti affetti da diabete di grado 2 e resistenza all'insulina. I pazienti hanno ricevuto informazioni su una dieta adeguata, che includeva la farina d'avena, e dopo 4 settimane li hanno invitati per l'esame. In media, i pazienti sono riusciti a ridurre l'assunzione di insulina del 40% e continuano a ridurre l'assunzione del farmaco in futuro.