Omelette in una multivariata: una ricetta. Come fare una frittata nel multicooker di Redmond

È per la colazione che preferisce di più una frittata. È fatto con latte, ricotta, verdure e, naturalmente, prodotti a base di carne. Ma alla fine puoi mangiare ogni mattina piatti diversi. Solo qui qualcuno lo cucinerebbe. Il tempo è appena sufficiente Così puoi facilmente e velocemente preparare una frittata in una pentola a cottura lenta. Qualsiasi modello farà fronte a questo compito, anche il più semplice. Hai solo bisogno di scegliere la tua deliziosa ricetta per la colazione.

Omelette classica

Molto spesso, quando parlano di frittata, intendono una miscela di uova e latte. È così che viene preparato secondo la ricetta più semplice e classica. Ma qui ci sono alcuni piccoli trucchi. Innanzitutto, le proporzioni sono molto importanti. Il latte dovrebbe essere tanto quanto le uova. Quindi per 200 ml di liquido, è necessario prendere 4 uova (di solito circa 40-50 grammi in esse). Il secondo è che non ha bisogno di essere frustato, solo leggermente mescolato con una forchetta.

Lubrificare leggermente la ciotola del multicooker. Se il rivestimento è buono, non puoi farlo. Versare la massa di omelette (salare e pepare un po 'in anticipo) e cuocere a fuoco lento per 30 minuti. Per questo, la modalità "Cottura" è adatta. Secondo questa ricetta, puoi creare una frittata in un multicooker in qualsiasi modello. Certo, questo è un "classico", sulla base del quale ci sono molti altri piatti.

Frittata con verdure

Molto spesso, per ottenere un piatto ancora più delizioso, diverse verdure vengono aggiunte ad una classica frittata. Più sono luminosi, più sarà bello il risultato. Più adatto a peperoni di diversi colori, pomodoro, zucchine, cipolle e carote. Puoi metterli tutti insieme, ma puoi sceglierne uno. La cosa principale è mantenere le proporzioni: dopo tutto, la massa delle uova dovrebbe essere più grande. Quindi, per 4 uova e un bicchiere di latte è necessario assumere un totale di non più di 200 grammi di verdure.

Come al solito, mescolare uova e latte con una forchetta, salare un po 'e aggiungere pepe macinato. Le verdure, ovviamente, possono essere semplicemente tagliate a cubetti e quindi messe in una pentola a cottura lenta. Ma sarà molto più bello se saranno tagliati in modi diversi: zucchine e pomodori - in cerchi, pepe bulgaro, cipolle e carote - in cannucce e sparsi come un'immagine sul fondo della ciotola. In questo caso, risulta non solo delizioso, ma anche una bella frittata Multicooker "Redmond". In questo modello, puoi farlo usando le modalità "Cottura" (tempo di cottura - 25-30 minuti) e "Multipovar" (temperatura - 110-120 gradi e tempo di cottura - 30-35 minuti). L'omelette si è sparsa su un piatto con le verdure fino a mostrare tutta la sua bellezza.

Frittata salsiccia

Certo, ci sono ricette per la forte metà dell'umanità, che non rappresentano la loro colazione senza un pezzo di carne o almeno salsicce. Questo è esattamente ciò che la frittata è destinata a un fornello lento con l'aggiunta di prodotti a base di carne. Per questo è necessario prendere 6 uova, 120 ml di latte, 2 cucchiaini di farina, 1 cipolla, 1 pomodoro, 2-3 salsicce e 40 ml di olio vegetale.

Dice cipolla, pomodoro e salsicce. Impostare la modalità "Cottura" e il tempo - 40 minuti. Versa il burro, friggi le cipolle fino a renderle morbide, aggiungi i pomodori e le salsicce, friggi ancora un po '. Nel frattempo, mescolare uova, latte e farina. È possibile aggiungere un po 'di pepe macinato a piacere. Versare questo composto su zazharki, chiudere il coperchio e cuocere fino al segnale. Omelette pronta con erbe fresche e una tazza di caffè. Nessun uomo rifiuterebbe una tale colazione.

Omelette all'asilo

Per molti, le uova strapazzate sono, soprattutto, un ricordo della colazione all'asilo. Magnifico, che si scioglie in bocca e, cosa più importante, delizioso - e non è tutto ciò che si può dire al riguardo. E che succo viene estratto da esso! Cucinare una tale omelette in un fornello lento è facile. È necessaria solo la ricetta corretta Richiede 5 uova grandi, 250 ml di latte e mezzo cucchiaino di sale.

Forcella mescolare uova, latte e sale. Non c'è bisogno di frustare! Spalma una scodella di un multi-fornello con uno strato sottile di burro, versa la massa dell'omelette e inforna per 40 minuti in un fornello multiplo selezionando la modalità "Cottura". Metti la frittata finita su un piatto e goditela. L'omelette sarà esattamente la stessa della sala da pranzo dell'asilo.

Omelette per bambini

Una classica frittata di un asilo non ama i bambini a causa di una crosta. Spesso la lasciano non consumata. Per loro, puoi preparare una frittata pentola del vaso di terracotta "Polaris", usando la modalità "Multipovar". È molto importante che lo spessore della massa delle uova non superi i 3 cm. Uno strato più spesso non può essere cotto. Pertanto, è necessario prendere solo 3 uova, 120 ml di latte e un pizzico di sale.

Nel multicooker impostare la modalità "Multipovar", la temperatura è di 180 gradi. Sciogliere il burro (necessario circa 1 cucchiaio). Quindi ridurre la temperatura a 110 gradi. Versare la miscela di latte e uova con sale, chiudere il coperchio e cuocere per 20-25 minuti. Il risultato sarà una frittata dal sapore delicato e senza crosta. È un'opzione dietetica, anche se un pezzo di burro.

Frittata al vapore

Sfortunatamente, molti escludono una frittata dal loro menu, poiché per la sua preparazione viene usato il burro. E senza quel piatto ipercalorico risulta ancora più difficile. Per evitare di dover aggiungere del grasso in più nella sua preparazione, puoi farlo omelette al vapore nel fornello lento. E per renderlo più utile, è possibile aggiungere la ricotta al posto del latte.

Sbattere insieme 2 uova e 200 grammi di ricotta. È meglio usare pastosi. Se è con i cereali, è preferibile pulirlo attraverso un setaccio. Versare la massa risultante in uno stampo in silicone. Dovrebbe andare bene in una tazza di vapore. Versare 6 tazze di acqua nella padella del multicooker e posizionare la ciotola per la cottura a vapore sopra con lo stampo in silicone. Cuocere sotto il coperchio chiuso per 25 minuti. Mettere la frittata finita su un piatto e servire con insalata di verdure. Gustoso, appagante e sano - solo una ricetta per il piatto perfetto!

Omelette bollita

Ma la cottura a vapore non è l'unico modo per preparare una frittata dietetica in un fornello lento. La ricetta per il prossimo piatto è usata per cucinare nelle mense di sanatori e pensioni. Non è fritto o al forno, ma semplicemente bollito. Si scopre una leggera frittata che si scioglie in bocca. Questo gusto è persino difficile da confrontare con gli altri. Ho solo bisogno di provare.

Per iniziare, sbattere 3 uova con un pizzico di sale in una spuma soffice. Aggiungi 2/3 tazza di latte e batti di nuovo. Attacca un pacchetto a un altro per una maggiore durata. Versare la massa di omelette in esse e legarle saldamente. Versare l'acqua nella ciotola del multicooker in modo che la borsa galleggi in esso. Metti la frittata in acqua, chiudi il coperchio e imposta la modalità "Cottura a vapore". Cuocere per 30 minuti. Questo è un po 'più lungo del solito. Ma ne vale la pena. Opzionalmente, è possibile aggiungere verdure e carne bollita. Pronto omelette bollite semplicemente messo su un piatto dal pacchetto.

Omelette

Questi dolci denti possono cucinare una frittata dolce nel fornello Panasonic dalla moglie dell'imperatore Francesco Giuseppe. Nel mondo culinario è conosciuto con il nome di "Kaiserschmarn", o "costole reali". Quindi, hai bisogno dei seguenti prodotti: 6 uova di gallina, 2 cucchiai di zucchero, un bicchiere e mezzo di farina, un bicchiere e mezzo di latte, 50 grammi di burro, 2-3 cucchiai di uvetta di diverse varietà, un pizzico di sale e cannella e 1 cucchiaino di zucchero semolato per decorare .

Immergere in anticipo l'uvetta, sciacquare bene e asciugare su un tovagliolo di carta. Mescolare uova, latte, farina, sale e zucchero in una tazza. È importante assicurarsi che non ci siano grumi. Impostare la modalità "Cottura", lasciare l'ora predefinita (è 40 minuti). Versare la massa di omelette e cuocere fino a quando non scatta dal fondo e rimane liquido sopra. Ci vorranno circa 10-15 minuti. Cospargere con la cannella e mettere l'uvetta preparata. Non appena si è attaccato al pancake con l'uovo usando una spatola di legno, giralo. Rompere a pezzi e, mescolando, portare alla prontezza. Omelet dovrebbe essere un bel colore dorato. Metti i pezzi su un piatto e cospargili con zucchero a velo. La deliziosa frittata di dessert è pronta!

Conoscendo una ricetta, come fare una frittata Nella pentola a cottura lenta, puoi dimenticare per sempre altre opzioni. In una pentola miracolosa, rendila più veloce e più facile. Sì, e stare al fornello non è necessario. La tecnica affronta senza l'intervento umano. Bene, quasi.