Il liquore alla menta è considerato uno dei rappresentanti più profumati di bevande alcoliche preparate al lavoro ea casa. Nei negozi puoi anche trovare le sue diverse varianti.
Ci sono molti modi per fare il liquore alla menta piperita. Ma l'essenza di tutti risiede nell'uso obbligatorio di due ingredienti: lo sciroppo di zucchero e la tintura a base di erbe. Per la produzione di tinture di menta piperita prese come base vodka buona qualità alcool etilico. Poi questo alcol versò foglie e rametti di menta fresca.
La menta satura l'alcol con il suo aroma incomparabile e lo dipinge in un colore verde unico. Per questo è necessario solo un po 'di tempo - circa una settimana. Quindi puoi iniziare a preparare lo sciroppo di zucchero. Qui tutto è abbastanza semplice: aggiungi lo zucchero all'acqua e riscalda la soluzione risultante fino a quando non è completamente sciolta. In generale, abbiamo esaminato ciò che costituisce una zecca liquore. ricetta sarà dato di seguito. Scopriamo come cucinarlo a casa, così come i cocktail possono essere fatti con esso.
Avremo bisogno di:
• acqua - 250 ml;
• vodka - 1 litro;
• menta - 5 o 6 rami (può essere sostituito con 30-40 g secchi);
• zucchero - 350 g
A seconda delle preferenze di gusto, è possibile utilizzare la moonshine, l'alcol o il brandy al posto della vodka.
preparazione:
1. Metti la menta in un barattolo e versala con la vodka.
2. Chiudere saldamente il banco e riporlo in un luogo buio e fresco per 10-15 giorni. Durante questo periodo, la menta dovrebbe dipingere la bevanda in un bel colore verde.
3. Successivamente, sciogliere lo zucchero in acqua bollente, quindi farlo sobbollire a fuoco basso per altri cinque minuti. Lo sciroppo risultante viene raffreddato.
4. La tintura è necessaria per filtrare attraverso un setaccio, oppure puoi usare una garza piegata in più strati per eliminare le foglie.
5. Miscela di tintura di menta con sciroppo di zucchero.
6. Rimuovere la bevanda risultante in un luogo fresco e buio per un mese.
A volte per il liquore alla menta utilizzare ingredienti aggiuntivi. Ad esempio, i limoni. Questa opzione di cottura, ora consideriamo.
ingredienti:
• menta: tre ramoscelli;
• zucchero - 1 kg;
• alcool - 400 ml;
• acqua - 200 ml;
• Limoni - 2 pezzi
preparazione:
1. Mescolare l'alcool con acqua. In questa fase, è importante fare attenzione, perché quando si diluisce l'alcol si può liberare molta energia e questo rende tutto caldo.
2. Tre crosta sulla più piccola grattugia, mescolare con la menta e diluita con alcool.
3. Poi fai bollire un bicchiere d'acqua e aggiungi tutto lo zucchero. Portare il liquido risultante a ebollizione.
4. Mescolare il liquore alla menta e lo sciroppo.
5. Dopo un paio di giorni, filtrare la bevanda. Il liquore è pronto da mangiare!
Il liquore alla menta piperita è una bevanda che piacerà a uomini e donne. L'indubbio vantaggio di esso può essere considerato la versatilità. Dopotutto, conferisce un gusto e un aroma particolari a molti piatti. Ad esempio, questo prodotto è molto popolare in pasticceria. È aggiunto a dessert, pasticcini, torte. Un buon liquore di menta piperita fatto in casa sarà un trattamento degno per gli ospiti.
E quali cocktail con questa bevanda possono essere fatti? Sì, qualunque cosa! E "Mint Breeze", e "Mint Chocolate", e "Smes", ecc. A proposito, la sperimentazione di prodotti mentre si preparano tali cocktail non è affatto proibita, ma piuttosto, al contrario, è raccomandata. Il liquore alla menta sottolinea perfettamente i vantaggi di tutti gli ingredienti di tali bevande.
Considera alcune ricette popolari.
Iniziamo con il cocktail al cioccolato alla menta.
ingredienti:
• latte (grasso medio) - 60 ml;
• liquori ("Menta", "Cioccolato") - 20 ml.
Mescolare tutti gli ingredienti in un bicchiere. Decorare la bevanda con una foglia di menta.
Avremo bisogno di:
• champagne - 30 ml.
• liquore alla menta - 60 ml.
Versare il liquore nel bicchiere, poi lo champagne ben raffreddato.
componenti:
• ghiaccio: sei pezzi;
• crema 10% -e - 100 g;
• gin - 100 cucchiai da tavola;
• Liquore alla menta - da gustare.
Da questi ingredienti ottieni 2 porzioni di cocktail.
preparazione:
1. Metti sei cubetti di ghiaccio tritato in uno shaker. Versare 1 parte di gin, 1 parte di liquore e 1 parte di panna. Shakerare tutto fino alla schiuma.
2. Versare il cocktail in un bicchiere freddo e decorare con noce moscata grattugiata.
Non meno popolare, e questa bevanda.
ingredienti:
• gin - 100 ml;
• menta;
• ciliegia;
• Liquore alla menta - 20 ml;
• arancione;
preparazione:
1. Metti una parte di menta in un bicchiere e macina.
2. Aggiungi ghiaccio, liquore e gin lì. Mescola tutto.
3. Usiamo la menta, lo spicchio d'arancia e la ciliegia per la decorazione.
ingredienti:
• Liquore alla menta - 1/3 misurino e lo stesso liquore al mandarino;
• cognac - 1/3 di vetro di misurazione.
Versare con attenzione i liquori nell'ordine in cui sono elencati negli ingredienti, quindi aggiungere il brandy.
componenti:
• liquore alla menta - 1 cucchiaio;
• succo di 1 arancia;
• scorza di limone;
• vodka - 1/4 l.
Gli ingredienti sono accuratamente miscelati, versati nei bicchieri e serviti.
Avremo bisogno di:
• tequila - 30 ml;
• liquore alla menta - 5 ml;
• succo di limone - 1 cucchiaio da bar;
• liquore alla pesca - 25 ml;
• Cherry per cocktail - 1 cosa.
Tutti gli ingredienti si mescolano in uno shaker. Filtrare la bevanda in bicchieri e decorare con le ciliegie.
ingredienti:
• limone acqua di soda - 90 ml;
• lime (una fetta sarà sufficiente);
• vodka - 45 ml;
• succo di lime - 30 ml;
• Liquore alla menta piperita alla menta piperita - 15 ml.
Mescolare tutti gli ingredienti in un mixing glass con ghiaccio e mescolare lentamente. Decorare con frutta
I cocktail che si possono ottenere con il liquore alla menta sono ben lungi dall'essere limitati a questa lista, considerata nell'articolo. Inoltre, come accennato in precedenza, questo liquore è un prodotto multifunzionale e può essere utilizzato non solo come bevanda, ma anche per preparare vari piatti (ad esempio, nel processo di creazione di torte).