Acido ossalico: cosa ne sappiamo?

L'acido ossalico è il più semplice dibasico acido carbolico. Si trova abbastanza spesso in natura, in particolare il suo contenuto nelle piante, sia sotto forma di cristalli di sale che nella sua forma libera. Altri sinonimi di questa sostanza sono spesso usati in letteratura: acido etandicoico e diidrato. Fu ottenuto per la prima volta dalla diacina nel 1824 grazie agli sforzi del chimico tedesco Friedrich Wöhler. Denominazione internazionale - ACIDO OSSALICO diidrato.

Cos'è l'acido ossalico?

La formula di questa sostanza ha la seguente forma: H ₂ C ₂ O ₄ . Ha tutte le proprietà chimiche degli acidi carbonati. Ad esempio, può essere sciolto in alcool, etere e acqua. Ma nel cloroformio e nel benzene, l'acido ossalico è insolubile. Questa sostanza è abbastanza attiva. Poiché l'acido ossalico è un forte acidi organici in quantità elevate e concentrate, può causare irritazione delle mucose dello stomaco, dell'esofago, del tratto respiratorio, dell'intestino e della pelle. Pertanto, quando si lavora con questa sostanza è necessario utilizzare dispositivi di protezione individuale. L'acido ossalico, sintetizzato per scopi tecnici, è abbastanza infiammabile e in uno stato stabilizzato con trattamento negligente può provocare un incendio. In base al livello di esposizione al corpo umano, la sostanza in questione rientra nel gruppo dei composti del 3 ° classe di pericolo.

Acido ossalico: dove si applica?

Prima di tutto, notiamo che questo prodotto può essere sia organico che inorganico. Solo il primo tipo nel modulo sali di potassio ed è comune in natura in succulente, acetosa, spinaci, rabarbaro e altre piante. Questo acido può anche formarsi su soluzioni zuccherine di una certa gamma di funghi ammuffiti. In questa forma, non è solo benefico, ma anche un elemento essenziale per il normale funzionamento di tutte le funzioni fisiologiche del corpo umano. L'acido ossalico entra rapidamente in contatto con il calcio e, se è anche organico, tale composto è sia costruttivo che benefico. Per questo motivo, assorbiamo meglio il calcio e la peristalsi del tratto gastrointestinale riceve una stimolazione aggiuntiva.

Ma lo stato inorganico di questa sostanza, derivante dalla lavorazione e dalla cottura dei prodotti, al contrario, porta al legame del calcio, che porta alla sua mancanza di tessuto osseo. Inoltre, in questa forma l'acido ossalico è spesso depositato nei reni sotto forma di cristalli. La seconda applicazione di questa sostanza è il campo dei cosmetici. Qui, l'acido ossalico viene utilizzato come additivo attivo in varie creme sbiancanti. Viene anche utilizzato in chimica analitica, sintesi organica, in microscopia come agente sbiancante per sezioni, nella metallurgia chimica, ad esempio per rimuovere metalli da incrostazioni e ruggine, ecc. Resta da aggiungere che questo prodotto è ottenuto ossidando glicole etilenico con una miscela di acido solforico e nitrico usando un catalizzatore, nel ruolo del quale il pentossido di vanadio di solito serve.