L'oleina di palma negli alimenti per l'infanzia. Vale la pena suonare l'allarme?

Dagli schermi televisivi e da Internet, siamo spaventati dal fatto che l'oleina di palma è in pericolo di vita. Allo stesso tempo, i produttori di alimenti per l'infanzia continuano ad aggiungerlo alle miscele. I genitori stanno dando l'allarme e stanno cercando di trovare qualcosa di innocuo per i loro bambini. L'olefina di palma è così pericolosa, e com'è?

Cos'è l'olio di palma

L'olio di palma viene estratto dalla polpa del palmo della mano. È una combinazione di glicerolo con acidi grassi. Consiste del 44% di acido palmitico, 39% di acido linico, 10% di acido linoleico, 4,5% di acido stearico e altri.

Poiché non è un olio al mondo, l'olio di palma è ricco di acido palmitico, vitamine liposolubili A ed E. Rispetto al latte di mucca, è assorbito da un corpo umano adulto meglio, fino al 96%.

Cos'è l'olefina di palma

Questo è un prodotto molto popolare di recente, che viene estratto in Africa dai frutti delle palme della Guinea. Non richiede un'elaborazione speciale. Il suo punto di fusione è 20-24 C.

Per ottenere l'oleina di palma, i frutti di palma sono bolliti, dopo di che vengono schiacciati e spremuti. La composizione formula infantile è aggiunto per portare la composizione al latte materno.

Li nutre con acidi grassi e vitamine liposolubili. È necessario per il corpo del bambino per l'energia. Anche grazie a lui gli ormoni sono costruiti e membrane cellulari.

Danno e benefici per i bambini dall'olio di palma

Nel mondo moderno, le donne sono diventate molto indipendenti, sono costantemente impegnate a lavorare ea prendersi cura di se stesse. Se una ragazza decide di dare alla luce un bambino, vuole che non abbia alcun effetto sul suo aspetto. Molto spesso, le madri giovani che allattano preferiscono mix diversi. Ma, come tutti gli artificiali, anche questi prodotti non sono senza componenti incerti, come l'oleina di palma. Il danno e i benefici di questo prodotto sono stati a lungo discussi e studiati in tutto il mondo.

Questo olio ha un effetto benefico sul sistema cardiovascolare, ma solo con quantità minime, aiuta con l'indigestione e alcune malattie dell'occhio. Ma non appoggiarsi all'oleina di palma. Il male da lui è molto più che buono. Questo prodotto aumenta il colesterolo ed è difficile da digerire nel corpo, soprattutto per i bambini. Per 100 grammi delle sue calorie lascia circa 800 calorie. Al giorno la sua quantità non dovrebbe essere superiore al 10%. È pericoloso per le persone con diabete che hanno avuto un ictus o un attacco di cuore.

Perché l'olio di palma è usato nella formula infantile

Per i lattanti, il colesterolo e gli acidi grassi sono importanti. In una piccola quantità di olio di palma negli alimenti per l'infanzia è una fonte di energia, è anche un materiale per la costruzione del corpo. Se guardi da questo punto di vista, allora l'olio di palma in formula infantile non è dannoso, ma, al contrario, utile.

In che modo l'olio di palma nuoce ai bambini

Questo prodotto interferisce con l'assorbimento del calcio. Di conseguenza, molti studi hanno scoperto che i bambini che sono stati nutriti con miscele di olio di palma, calcio assimilato molto peggio di quelli le cui miscele erano senza questo prodotto.

La ragione di ciò è la posizione laterale sfavorevole degli acidi palmitici nelle molecole di grasso. Questo porta a uno sgabello povero e a costipazione frequente in un bambino.

L'acido palmitico si trova in molti grassi vegetali e animali. Nel palmo del 45% circa, il lardo contiene circa il 30%, burro - 25% e soia - 6,5%. In tutti questi, l'acido palmitico ha una posizione irregolare e influisce negativamente sul corpo. L'unica eccezione è il latte femminile.

In che modo i produttori eliminano gli svantaggi del loro prodotto

I produttori di alimenti per l'infanzia stanno cercando di ridurre l'effetto dell'olio di palma nei loro prodotti. L'oleina di palma cominciò ad essere usata per questo scopo. Questo prodotto è una frazione liquida di olio di palma. Contiene solo il 40% di acidi saturi.

Inoltre, sapendo che il calcio viene assorbito in modo peggiore a causa dell'olio di palma, viene aggiunto una volta e mezzo in più. La vitamina D viene anche aggiunta agli alimenti per l'infanzia, che aiuta l'assorbimento del calcio. I prebiotici nelle miscele proteggono il corpo dei bambini dalla stitichezza.

Nemmeno la tecnologia più avanzata è stata in grado di creare un prodotto che avrebbe completamente coinciso nella composizione con il latte materno. Tuttavia, i bambini alimentati con miscele di olio di palma si sviluppano allo stesso modo di quelli allattati al seno. Non c'è differenza, il che significa che non è pericoloso per la vita e la salute. Questo prodotto è permesso in tutti gli istituti di nutrizione.

È necessario riconoscere che nel mondo moderno sogniamo solo la pace. Molto spesso le madri che allattano perdono il latte a causa dello stress costante. E in questi casi è necessario ringraziare i produttori di alimenti per l'infanzia. Non fanno semplicemente tutto per assicurare che i bambini siano pieni, ma aiutano anche i bambini ad assumere tutte le sostanze e le vitamine necessarie senza danneggiare la loro salute. Per nutrire o non nutrire il bambino con miscele, spetta alla madre decidere.