Pancake in padella: ricetta con formaggio

Com'è la torta nella padella? La ricetta del prodotto, che servirà da eccellente sostituto per il pane, sarà presentata in questo articolo. La cottura delle torte può essere in modi diversi. Qualcuno li fa in acqua, e qualcuno usa il kefir e altri prodotti caseari.

Va inoltre notato che alcune casalinghe friggono prodotti nella padella usando il ripieno (formaggio, fiocchi di latte, patate, ecc.).

semplice ricetta di tortilla in padella

Sull'acqua, le torte fatte in casa sono dure. Ecco perché dopo il trattamento termico del prodotto dovrebbe essere abbondantemente lubrificato con burro o olio vegetale (opzionale).

Il prodotto finito di farina può essere usato come pane e per la preparazione di shawarma, ecc.

Quali ingredienti dovrebbero essere preparati per preparare un gustoso pancake nella padella? La ricetta per un prodotto del genere richiede l'uso di:

• acqua calda potabile - un bicchiere;
• soda senza tempra - un piccolo pizzico;
• uova grandi - due pezzi;
• tavolo di sale - mezzo cucchiaino;
• farina scura o leggera - da cinquecento grammi (aggiungere alla densità del test);
• olio vegetale o crema - utilizzare per la lubrificazione dei prodotti finiti.

Cottura dell'impasto sull'acqua

Quindi, come viene preparato il dolce nella padella? La ricetta richiede prima di tutto l'impasto. Per fare questo, versare un pizzico di soda in acqua tiepida, sodio cloruro, e quindi aggiungere le uova leggermente sbattute. Dopo aver mescolato gli ingredienti fino a renderli omogenei, stanno gradualmente diffondendo farina scura o leggera.

In primo luogo, il cibo viene mescolato in una ciotola e, dopo che l'impasto inizia ad addensarsi, viene spalmato sulla scacchiera. Aggiungendo la farina agli ingredienti, impasta la base fino a renderla spessa e non si attacca più ai palmi.

Preparare un impasto fresco per dolci, è avvolto con un film (può essere inserito in un sacchetto) e lasciato a temperatura ambiente per 30-35 minuti.

Processo di formazione

Per la formazione di dolci fatti in casa, l'impasto presente viene arrotolato in una salsiccia e tagliato in pezzi uguali. Dopo di ciò, vengono cosparsi di farina e sparsi sul tavolo. Ogni pezzo viene alternativamente arrotolato in una torta sottile. Il loro diametro dovrebbe essere leggermente inferiore al diametro della padella, dove si prevede di friggere i prodotti.

Processo di trattamento termico

Ora racconta come la frittella è fritta in padella. La ricetta richiede l'uso di piatti a pareti spesse. Viene messa a fuoco e riscaldata. Poi in una padella asciutta stendere un semilavorato e friggerlo su entrambi i lati fino a quando non arrossisce.

Dopo che la torta si è arrossata, viene tolta, appoggiata su un piatto piatto e coperta con un asciugamano spesso. Questo è necessario in modo che il prodotto non si secchi e si rompa mentre gli altri prodotti semilavorati sono fritti.

Una volta che tutti i dolci sono cotti, vengono spalmati con burro fuso e serviti in tavola. Se c'è un desiderio, allora possono essere riempiti con patate accartocciate e serviti agli ospiti come Kystybyev tartaro.

Scones su kefir: ricetta

In una padella puoi friggere sia le normali torte a base di acqua che i prodotti di kefir. A proposito, per renderli più soddisfacenti, puoi riempirli con formaggio ed erbe aromatiche. Ma prima le cose vanno prima.

Quali prodotti devono essere acquistati per ottenere una tortilla nutriente con formaggio in padella? La ricetta per un prodotto così insolito richiede di preparare gli ingredienti in anticipo:

• il kefir non è molto grasso - due bicchieri;
• uovo di gallina - un pezzo;
• olio vegetale (usare solo senza sapore) - due o tre cucchiai grandi;
• farina di frumento - da quattro bicchieri (aggiungere allo spessore);
• sale da tavola - un cucchiaino;
• zucchero grosso - un cucchiaino;
• lievito in polvere - un cucchiaino;
• formaggio duro salato - circa 160 grammi;
• verde fresco - mazzo medio.

Fare la pasta di kefir

La ricetta presentata per le tortillas ripiene in padella, è buona da usare se si desidera ottenere prodotti ricchi e ipercalorici.

Uovo di pollo leggermente battuto con una forchetta, quindi aggiungere lo yogurt non molto grasso, sale da tavola, zucchero grande, lievito e farina di frumento. Tutti i prodotti interferiscono attivamente con le mani fino a formare un impasto morbido e denso. È coperto con un tovagliolo e lasciato sul tavolo per ore.

Preparazione del ripieno di formaggio

Molto gustoso si scopre una tortilla con formaggio in padella. La ricetta richiede inoltre la preparazione di un ripieno morbido e delicato. Per farlo a casa, dovresti usare solo formaggio duro salato. Viene strofinato su una grattugia grossa e quindi aggiungere verdure tritate finemente. Componenti accuratamente miscelati, vengono immediatamente utilizzati per lo scopo previsto.

Formiamo torte

Per la formazione dei prodotti l'impasto kefir è diviso in pezzi uguali, che vengono poi arrotolati in torte spesse. Dopo di ciò, hanno messo diversi cucchiai di riempimento nel loro centro e pizzicano i bordi, formando una specie di palla. Quindi, delicatamente stenderlo e assicurarsi che il formaggio non superi i limiti dell'impasto. Se ciò accade, durante il trattamento termico il materiale di riempimento può bruciare, rovinando l'aspetto e il gusto del prodotto.

Processo di frittura

Come sono fritte le tortillas su kefir? La ricetta (in padella i prodotti vengono preparati velocemente) implica l'utilizzo di soli piatti caldi. È imbrattato con olio vegetale e quindi si diffonde in uno dei prodotti formati.

Dopo aver friggere la torta su entrambi i lati (in uno stato rubicondo), viene rimosso e lasciato su una piastra piana. Dopodiché, la padella viene oliata nuovamente, si mette un nuovo semilavorato e sottoposto a trattamento termico.

servito torte al formaggio al tavolo

Dopo tutto, i prodotti con formaggio ed erbe sono fritti nell'olio, sono impilati su un piatto piano e poi serviti per la cena. È possibile consumare torte piatte come un piatto indipendente (insieme al tè dolce) e come sostituto del pane normale.

Utilizzando la ricetta di cui sopra, puoi cucinare i tuoi prodotti non solo con il formaggio, ma anche, per esempio, con purè di patate, uova sode, fiocchi di latte e altri prodotti non liquidi.