Salsa di pesto Cosa mangia questo prodotto?

Storia di

Dal profondo dei secoli ci è venuto un meraviglioso ricetta di salsa pesto. Anche se la prima menzione affidabile di questo prodotto si riferisce al 1865: si ritiene che la ricetta della salsa sia stata inventata dai cuochi italiani durante i tempi dell'Impero Romano. Attualmente, la salsa appartiene alla tradizione culinaria del Nord Italia. Tradotto dal "pesto" italiano - sterlina. Ciò significa che questa salsa è preparata macinando diversi tipi di ingredienti. Di norma, prodotti come olio d'oliva, pinoli, formaggi duri e, naturalmente, l'ingrediente principale è il basilico.

Salsa di pesto Cosa mangiare

Tra gli specialisti e le casalinghe culinarie nazionali, la cucina italiana sta diventando sempre più popolare, ma tuttavia ci sono ancora domande su cosa significa pesto e cosa mangiarlo. L'elenco dei migliori piatti può ancora essere trovato tra le ricette italiane. Questa e ottima pasta con l'aggiunta di questa salsa, pesce grigliato, varie zuppe, come minestrone, crostini, oltre a spuntini, condimenti per insalata e la regina tra i piatti italiani - la pizza. La gamma di applicazione di questa salsa universale è così ampia che i piatti inclusi possono essere elencati per lungo tempo. Cosa rende unica questa salsa? È difficile prepararla? Qual è il grande pesto? Cosa mangiare e quali piatti serve?

Come cucinare la salsa di pesto

Prodotti richiesti

Ricette e segreti di cottura di questa salsa sono molto diffusi nel mondo. In realtà, la ricetta è abbastanza semplice. Per macinare gli ingredienti serve un frullatore. La ricetta classica comprende prodotti come basilico verde, olio extravergine di oliva, spicchi d'aglio sbucciato, pinoli, pecorino o parmigiano stagionato, sale e spezie.

Processo di cottura

Per preparare, è necessario strappare le foglie di basilico verde dal gambo e risciacquare abbondantemente. In alcuni casi, puoi usare foglie di basilico blu. Quindi mettere le foglie in un frullatore, aggiungere gli stessi pinoli, formaggio grattugiato, olio d'oliva, aglio, spezie e battere fino a che liscio. Puoi anche aggiungere un po 'di olio vegetale.

Stoccaggio del prodotto

È possibile conservare la salsa per un massimo di diverse settimane in uno stato fresco. Ma anche questo tipo di prodotto mostra buone proprietà dopo il surgelamento, quindi può essere conservato per un lungo periodo di tempo in uno stato congelato.

Invenzione italiana - salsa al pesto

L'applicazione della salsa è piuttosto ampia. Come accennato in precedenza, può essere utilizzato in quasi tutti i piatti della cucina italiana. Questa salsa può fungere da ingrediente indipendente e conferire al piatto un aroma e un sapore unici, e anche come parte della composizione insieme ad altri ingredienti. Inoltre, quando si cucina la pasta fatta in casa, è possibile aggiungerla alla miscela dell'impasto, per dare alla pasta finita una tonalità verdognola e sapore di basilico. Indubbiamente, un cuoco che cucina piatti italiani non sarà in grado di ignorare il suo pesto. Con cosa si mangia questa salsa? È facile da capire, basta dare una rapida occhiata alla tradizione italiana. la cucina. cucina L'Italia è considerata come casa, dove viene utilizzato un gran numero di prodotti prontamente disponibili. Il basilico - il componente principale della salsa - è appena diffuso. Da qui la conclusione che le massaie aggiungono questa salsa ad un numero molto grande di piatti.