Torta con frutti di bosco La ricetta per le prelibatezze fatte in casa

Questa deliziosa torta alle bacche!

Cosa potrebbe esserci di più delizioso della torta fatta in casa con un ripieno dolce e succoso? Puoi scegliere una varietà di riempitivi, ma nella stagione estiva è semplicemente impossibile non cucinare una torta con frutti di bosco, la cui ricetta non è assolutamente complicata.

Ingredienti richiesti:

Per fare una torta, abbiamo bisogno di:

• un bicchiere di farina;
• 4 uova;
• cucchiaino di lievito per dolci;
• 50 grammi di burro;
• un bicchiere di zucchero;
• mezzo cucchiaino di sale

Per questa delicatezza, devi anche preparare una crema delicata composta da 5 uova, 125 grammi di zucchero semolato, un cucchiaio di farina, un cucchiaio di amido e 0,5 litri di latte. E per rendere la tua torta più appetitosa e succosa, devi decorarla con un sacchetto di gelatina e bacche a piacere.

Berry Pie: Ricetta

Prendi 5 tuorli e frullali insieme con lo zucchero a velo. Affinché la massa sia cremosa, usa una frusta. Un cucchiaio di farina deve essere fritto in una padella e aggiunto alla crema insieme all'amido, dopo di che la massa deve essere ben montata. Riscalda il latte e versa mezzo bicchiere nella crema, mescolando continuamente. Quindi è necessario aggiungere la panna stessa al latte rimasto sul fornello. Portare la crema ad uno stato denso a fuoco lento. Per quanto riguarda l'impasto, è necessario prima battere le uova con lo zucchero, aggiungere sale e lievito alla miscela. Sciogliere 50 grammi di burro e mescolare con la pasta. Preparare il forno accendendolo a 200 ° C e inserirlo nel modulo carta da forno per cottura. Mettere l'impasto in forno per 20 minuti, quindi girare la torta e lasciarla raffreddare. Per far sì che il dolce sia imbevuto meglio, devi bucare la torta futura attorno al perimetro, quindi versarla sopra con la crema e metterla in frigo per mezz'ora. Se usi le bacche congelate, devi farle uscire dal congelatore in anticipo, in modo da scongelarle un po '. Tira fuori la torta dal frigo e cospargere le bacche. Sciogliere la gelatina, versarvi sopra la pasta e rimettere la torta delle bacche in frigo. Puoi trovare qualsiasi ricetta per il ripieno, usando le bacche che ami di più. Inoltre, puoi mostrare tutta la tua immaginazione e mescolare le bacche con la frutta. Alcuni chef aggiungono questo torta di formaggio invece del ripieno di frutta. Tra le altre cose, puoi preparare una torta chiusa con le bacche: la ricetta di cottura non cambierà e l'aspetto della cottura sarà leggermente diverso.

Ricetta Pera

Per farlo, avrai bisogno dei seguenti ingredienti:

• 150 g di olio;
• 2 uova;
• 220 g di farina;
• 150 grammi di zucchero;
• 125 g di panna acida;
• 500 g di pere;
• 3 cucchiaini di lievito;
• 2 cucchiai di miele;
• 1 manciata di noci e uvetta;
• crema a piacere.

Sbattere il burro con lo zucchero, aggiungere le uova e mescolare bene. Aggiungere la farina, il lievito, il miele e la panna acida. Le pere devono essere pulite e tagliate a fettine sottili, aggiungere alla massa insieme a noci, uvetta e mescolare il tutto con cura. Metti questa miscela sotto forma di carta da forno e mandala al forno preriscaldato. Inoltre, è possibile versare un brandy di torta di pere. La ricetta in questo caso subirà alcune modifiche. Mentre la torta cuoce nel forno, mescola un po 'di brandy e miele e metti a fuoco lento. E dopo aver preparato il dessert, fate dei piccoli buchi e versatevi una miscela di brandy e miele. Inoltre, puoi cucinare una torta con le arance, la cui ricetta è simile a questa. L'ossequio è preparato per circa un'ora e controllato con una fiammella o uno stuzzicadenti.