Patate con filetto di pollo al forno: ricette per tutti i gusti

I prodotti più familiari possono dare un gusto inaspettatamente raffinato. Qualunque chef professionista ti dirà sicuramente questo. Questa opinione è confermata da numerose ricette: patate con filetto di pollo - ingredienti apparentemente banali non sono stati trovati. Tuttavia, se ti avvicini alla cucina con un'anima e creativamente, puoi colpire l'immaginazione e lo stomaco, anche un estetista gastronomo viziato.

Foil per tenerezza

Anche il filetto di pollo più comune, al forno con patate, può deliziare i commensali. Né il tempo né lo sforzo speciale di un tale piatto dalla padrona di casa non richiedono. La cosa principale è aggiungere sottili note di condimento al "primitivo". Il filetto è fatto come costolette, strofinato con sale e messo da parte per un quarto d'ora. Le erbe italiane sono mescolate in una tazza con paprika (preso in un cucchiaino) e un po 'di pepe nero. Si versano tre cucchiai di olio vegetale e si preme mezzo limone. Questo condimento è versato nella carne; Per un migliore avvolgimento, il contenuto della ciotola viene mescolato a mano. Tre grandi patate tagliate a fette e salate. Su una carta stagnola spalmata su una teglia, viene steso uno strato di patate, su di esso si trova la carne di pollo, il resto della salsa marinata viene versato sopra. Il foglio è arrotolato, il foglio è messo su quaranta minuti in un forno caldo. Quindi il fascio viene aperto e per ottenere il suo "riempimento" arrossisce il fuoco per altri dieci minuti.

Patate, pollo, pomodori e formaggio

Può arricchire la lista degli ingredienti. Molto allettante è la patata con filetto di pollo al forno, se aggiungi altri pomodori. Questa volta la carne viene tagliata a cubetti, e dopo averlo sbucciato e salato viene mescolato in una ciotola con la maionese. Qui vengono tagliate cinque patate e un paio di pomodori vengono tagliati. La forma è imbrattata (che - a discrezione della padrona di casa - adatta e vegetale, e burro, e grasso). Traduce i prodotti in questo ordine: patate - pollo - pomodori. La "piramide" dovrebbe terminare con i tuberi tagliati a pezzi. Dall'alto, la costruzione viene riempita con formaggio grattugiato e messa in forno per mezz'ora.

Vasi meravigliosi

Non dimenticare una così meravigliosa invenzione dell'umanità! Patate in vaso con il filetto di pollo nel forno risulta tenero e succoso; se lo si desidera, può essere integrato con altre verdure. Due o tre tuberi medi si sbriciolano a strisce. Un po 'più di un terzo di un chilo di filetto è arbitrario, quindi è conveniente mangiare. Una coppia di cipolle è schiacciata e pre-riempita di trasparenza in una padella. Grande carota tagliata a dadini. Gli ingredienti preparati vengono mescolati in una ciotola e conditi con spezie e sale. In ogni pentola un pezzo di burro viene messo sul fondo, e poi - il piatto principale, che viene versato sopra con un cucchiaio di panna acida e integrato con il brodo (leggermente). Patate in vaso con filetto di pollo al forno è di circa mezz'ora - se le tue stoviglie non sono troppo grandi. Tuttavia, l'hostess di solito conosce i "bisogni" dei piatti disponibili. Questo miracolo culinario è servito direttamente in vasi cosparsi di verdure tritate. La cosa principale è la precisione alla consegna: non è saggio mettere la ceramica calda direttamente sul tavolo. Burst. Quindi è meglio usare sottobicchieri di legno o di bambù.

Patate al pollo francesi

Ci sono probabilmente tante opinioni su come dovrebbe essere un piatto francese famoso in tutto il mondo come ci sono i cuochi. E a nostro avviso, filetto di pollo, funghi, patate - esattamente ciò di cui hai bisogno per creare un capolavoro culinario nello spirito di un paese gourmet. Per prima cosa viene preparato un paio di cipolle: sbollentate, salate, cosparse e aromatizzate con un cucchiaio di aceto per il decapaggio. Un terzo di un chilo di patate viene spalmato, salato e mescolato con un paio di cucchiai di panna acida. I funghi (lo stesso terzo chilo) vengono tagliati in piatti, pollo (ancora, circa 300 grammi) - in pezzi, che dovrebbero essere leggermente sbucciati. grande peperone tagliare a strisce e addomesticato alle cipolle. Quindi inizia l'assemblea. Gli strati sono disposti in forma profonda (padella, padella con i lati alti). Il primo è l'intera patata. Ospita metà delle cipolle con pepe. Questa fila è ricoperta di maionese. Avanti: pollo; Dovrebbe essere cosparso di sale e pepe e un paio di spicchi d'aglio schiacciati. Il restante pepe con cipolla è disposto sopra (e ancora una volta la maionese). Infine - champignon, pepati, salati e ricoperti di formaggio grattugiato. Questa patata francese con filetto di pollo al forno sarà cotta per un'ora e mezza - la "torta" è piuttosto spessa. Le temperature hanno bisogno di 170 gradi, altrimenti l'interno non cuocerà.