Semi di zucca I benefici dei semi di zucca. Semi di zucca: proprietà

09/03/2020

Le zucche crescono in climi tropicali e subtropicali. La zucca della patria è l'America Latina. Inizialmente, sono stati utilizzati solo per scopi medici nella produzione di farmaci fortificanti.

Sono diventati molto popolari in Paesi dell'Europa orientale e in Messico. Anche c'è una salsa messicana "talpa", che contiene questo prodotto. Oggi le zucche sono coltivate in quasi tutti i paesi del mondo.

Per molto tempo hanno notato che i semi di zucca contengono molti elementi preziosi. Sono commestibili. Hanno una forma ovale piatta. Circa 0,5-1,2 cm di lunghezza. Coperto da un solido guscio bianco. Usato maturo, pulito e asciutto.

Sfere d'uso di semi di girasole

I semi di zucca sono usati sia crudi che fritti, calcinati nel forno, aggiungendo cannella, sale o zucchero. L'esposizione al calore uccide fino al 50% degli elementi utili. Semi di zucca

Macinare i semi in forma grezza con l'acqua rende possibile ottenere qualcosa come il latte. Nel gusto è simile al sesamo o alla mandorla. I semi sono adatti anche per cucinare olio. Ha un odore forte, quindi è mescolato con altre specie. Il colore dell'olio diventa rossastro o colore verde scuro. Questo olio si è diffuso nell'Europa orientale.

Composizione del prodotto

I semi di zucca hanno la loro composizione: olio grasso fino al 40%, olio essenziale, cucurbitolo, sostanze resinose, acidi organici, vitamine C e B1 fino allo 0,2%, carotene al 20%.

Gli specialisti li chiamavano "una piccola farmacia", perché contengono molte sostanze utili necessarie per la salute del corpo: proteine, fibre, manganese, ferro, magnesio, fosforo, acido glutammico, calcio, selenio, potassio, acido folico. Contengono anche vitamina E, ferro, zinco, colina, luteina, triptofano, fibra alimentare e tutto ciò nella sua forma naturale. Semi di zucca

Semi di zucca: proprietà

Questo prodotto apparentemente semplice può essere chiamato inestimabile per il corpo umano. I benefici dei semi di zucca sono indiscutibili. Tutti gli elementi contenuti nel prodotto sono in grado di regolare l'attività di molti sistemi corporei.

I semi di zucca hanno un effetto benefico sullo stato del sistema cardiovascolare. Rafforzano le pareti vascolari e le rendono elastiche, prevengono l'insorgere di placche di colesterolo, migliorano la conta ematica, hanno un effetto positivo sul lavoro del muscolo cardiaco, stabilizzano la pressione e riducono livelli di zucchero nel sangue.Acido linoleico rafforza le arterie. I benefici dei semi di zucca

I semi hanno un effetto benefico sul tratto gastrointestinale, eliminando un fenomeno spiacevole come la stitichezza. Contribuiscono alla corretta motilità intestinale, aiutano le persone che soffrono di una malattia aerobica. Si consiglia di utilizzare coloro che sono inclini all'aria e al mal di mare, nonché con la cinetosi durante il trasporto. Rimuovono perfettamente la tossicosi nelle donne in gravidanza, eliminano la sensazione di nausea.

Composizione qualitativa

Insieme alle vitamine del gruppo B, normalizzano l'attività del sistema nervoso superiore. Il sistema nervoso si calma, gli indicatori psicologici come la memoria e l'attenzione sono migliorati. In Cina, si ritiene che i semi siano in grado di portare una persona fuori dallo stato depressivo.

Proprietà dei semi di zucca

Lo zinco contenuto nei semi ha un effetto sulla sfera urogenitale di uomini e donne. Grazie a questo elemento nel corpo di un uomo, viene prodotto l'ormone testosterone. La sua mancanza causa infertilità. Colpisce il sistema riproduttivo delle donne, essendo un ottimo bloccante del cancro cervicale. Secondo i medici, l'olio di semi di zucca è molto efficace nel trattare i sintomi dell'adenoma prostatico. Agisce sulla prostata formando danni ormonali, impedendo in tal modo la degenerazione di questa malattia in una forma maligna.

Come posso migliorare la salute con una zucca?

Si consiglia di utilizzare semi di zucca germogliati per problemi di minzione.
La mancanza di zinco provoca un disturbo nello sviluppo sessuale dell'adolescente, un'eruzione cutanea di acne e un aumento dei livelli di colesterolo nel sangue. semi di zucca germogliati

Gli scienziati hanno concluso che una quantità sufficiente di zinco nel corpo umano lo assicura contro problemi come l'alcolismo. Lo zinco promuove attivamente la produzione di insulina.

L'obesità è dovuta in parte a una carenza di zinco. Il glucosio non si trasforma in energia, ma in grasso corporeo.

Un sacco di zinco nella buccia verde dei semi. Il valore di questo elemento nel mantenimento della salute è enorme. Grazie a zinco, pelle, unghie e capelli diventano belli. Senza la quantità richiesta di zinco, il sistema immunitario è disturbato. Con la sua carenza, le nuove cellule immunitarie non si formano più e quelle vecchie non vengono ripristinate. Con la mancanza di questo elemento, le persone sono inclini all'invecchiamento precoce, e bambini e adolescenti - rallentano lo sviluppo fisico. Il corpo umano non è in grado di produrre da solo zinco. La carenza può essere compensata dall'assunzione di cibo contenente questo elemento necessario.

Semi di zucca: trattamento

La cucurbitina contribuisce all'espulsione dei parassiti interni dal corpo. Per una persona, è assolutamente sicuro, ma per i vermi risulta essere distruttivo. La kukurbitin paralizza il sistema nervoso dei parassiti, causandone la morte. L'uso quotidiano di semi di girasole crudi protegge la persona dagli organismi nocivi.

I parassitologi medici spesso consigliano ai loro pazienti di assumere 100 g del prodotto al mattino a stomaco vuoto, lavandolo con acqua. I vantaggi di questo metodo sono che i semi sono un prodotto naturale e non irritano la mucosa gastrica.

Proprietà rigenerative e antisettiche della zucca

I semi hanno un effetto benefico sulla guarigione delle ferite da ustione. Come rimedio per ustioni, dermatiti e ferite, la medicina tradizionale propone di fare la pappa con semi di zucca freschi. A tal fine, i semi vengono schiacciati, avvolti in una garza, piegati in due strati e applicati alla zona interessata. Nel giro di un'ora, il dolore inizia a placarsi e la ferita guarisce. Trattamento di semi di zucca

I pazienti che soffrono di processi infiammatori alle articolazioni e osteoporosi, provano un notevole sollievo quando sono inclusi nella dieta di questo prodotto. I semi contribuiscono al ripristino del tessuto osseo. A differenza dei farmaci, non causano effetti indesiderati.

Modi di utilizzo e conservazione

I semi si consumano meglio essiccati. Possono essere preparati a casa. Prendi i semi, stendili su un vassoio e asciugali. È necessario posare la carta sul vassoio. Quando senti di aver raggiunto lo stato desiderato, devono essere collocati in una bacinella di vetro. Le borse fabbricate sono anche usate per questi scopi. Non usare il cellophane. In esso, i semi si rovineranno.

Quando si acquistano semi e farina di zucca, si dovrebbe prestare attenzione a un fatto importante: i semi non devono essere ripuliti dalla parte superiore della pelle verde, e la farina di solito ha un colore verdastro, che è un sicuro segno dell'utilità dei semi.

Consigli culinari

I semi di zucca sono in grado di diversificare il tuo menu. Riempiono le verdure fritte o al vapore. Le insalate di verdure fresche acquisiranno anche un gusto unico se aggiungerete qualche seme a loro.

Puoi preparare un'ottima salsa. Per fare questo, tritare i semi, aggiungere l'aglio grattugiato e il coriandolo e il prezzemolo tritati finemente. Tutto questo dovrebbe essere riempito con olio d'oliva e aggiungere succo di limone.

Controindicazioni all'uso

A tutti i precedenti, aggiungere alcune controindicazioni all'uso dei semi. I medici sconsigliano di mangiare semi di zucca persone che soffrono di acidità aumentata dello stomaco, così come con varie forme di ostruzione intestinale.

Per alcune persone, la zucca provoca allergie. Anche nel caso di intolleranza individuale non vale il rischio.

Consumare grandi quantità di semi di girasole può causare effetti negativi sulle articolazioni, la carie e l'obesità.