Zucca con carne: ricette di cucina

La zucca ha un gusto piacevole, perfettamente in armonia con carne di manzo, tacchino, maiale, agnello o pollo. Pertanto, viene spesso aggiunto a zuppe, insalate e piatti caldi. Nell'articolo di oggi non troverai uno interessante ricetta di zucca con carne

Insalata di aglio

L'antipasto preparato in questo modo è moderatamente piccante e molto aromatico. È una combinazione di verdure, spezie e petto di pollo tenero di grande successo. Per preparare questa insalata, avrai bisogno di:

• 150 grammi di zucca sbucciata
• 3 spicchi d'aglio
• 100 grammi di filetto di pollo.
• Una piccola cipolla
• Pomodoro grande
• Su un cucchiaino di miele e coriandolo.
• 50 grammi di parmigiano
• 2 cucchiaini di succo di limone.
• Sale, pepe rosso macinato e olio vegetale (preferibilmente oliva),
• Foglie di insalata (per un decoro).

Poiché questa ricetta per la zucca con carne prevede il trattamento termico dei filetti di uccelli, è necessario iniziare la sua riproduzione da questo stadio. Petto di pollo lavato e disidratato leggermente scoraggiante, salare e friggere in una padella antiaderente. La carne rosolata viene raffreddata, tagliata a pezzi ordinata e unita a fette di zucca cotta. L'insalata risultante è completata da semianelli di cipolla rosolata e fette di pomodoro tostato. Lo spuntino finito è condito con una salsa a base di sale, pepe rosso, aglio schiacciato, coriandolo, miele, succo di agrumi e olio d'oliva. Tutto delicatamente mescolato, spalmato su un piatto, decorato con foglia di lattuga e cosparso di scaglie di parmigiano.

Arrosto con patate

La seguente ricetta per la zucca con carne è interessante perché comporta l'uso di pentole porzionate. È relativamente semplice e veloce preparare un piatto sostanzioso che non richiede un contorno aggiuntivo. Per trattare la tua famiglia con una cena simile, avrai bisogno di:

• 800 grammi di filetto di maiale.
• 6 patate
• Cipolla media
• 2 pomodori
• 300 grammi di polpa di zucca
• Sale, aglio, spezie e un po 'd'acqua.

La carne tritata è posta sul fondo delle pentole. Spargere sopra gli anelli di cipolla e l'aglio. Tutto questo è cosparso di spezie, e poi coperto con patate a cubetti, pezzi di zucca e fette di pomodoro. Nella fase finale, sale e acqua vengono aggiunti ai vasi. Poi sono coperti di coperchi e messi in forno. Cuocere il piatto a 180 gradi per la morbidezza di tutti gli ingredienti.

Zucca ripiena

Il piatto, preparato secondo il seguente metodo, si distingue per un aspetto presentabile e può diventare una meravigliosa decorazione di ogni tipo di vacanza. Risulta non solo molto elegante, ma anche estremamente succoso e gustoso. Poiché questa ricetta per la zucca con la carne nel forno prevede l'uso di alcuni componenti, assicurarsi in anticipo di avere a disposizione:

• 2 peperoni.
• Una zucca intera che pesa circa 1,8 chili.
• 700 grammi di filetto di maiale.
• Sale, rosmarino, pepe e olio vegetale.

La carne lavata e asciugata viene tagliata in pezzi non troppo grandi e arrostita in una quantità moderata di grasso vegetale. Non appena viene arrossato, vengono aggiunte strisce di pepe bulgaro, sale e condimenti. La miscela risultante viene diffusa all'interno della zucca, precedentemente liberata dalla polpa. Tutto questo è coperto con un taglio tagliato e messo in un forno caldo. Cuocere il piatto a 190 gradi per circa un'ora.

Zucca ripiena di patate e carne

Questo piatto interessante e incredibilmente sano è adatto sia per i menu per bambini che per quelli per adulti. Grazie a lui, puoi fare una certa varietà di razioni familiari quotidiane e sorprendere piacevolmente i tuoi parenti. Per cuocere la zucca aromatizzata con la carne, la cui ricetta è estremamente semplice, è necessario:

• 600 grammi di pancetta di maiale.
• 250 millilitri di acqua filtrata.
• 600 grammi di patate
• Cipolla
• Una zucca intera che pesa circa 1,5 chili.
• 4 spicchi d'aglio
• Sale, pepe macinato e olio raffinato.

Questa è una delle ricette più facili per i piatti di zucca con carne. Pertanto, non dovrebbe causare alcuna difficoltà anche per casalinghe principianti che non possiedono abilità culinarie specifiche. Le cipolle tritate sono passate in grasso vegetale, quindi unite con pezzi di maiale e continuano a cuocere. Dopo cinque minuti, piccoli cubetti di patate vengono caricati nella padella comune. Dopo un po 'di tempo, tutto questo viene versato con acqua, salato, pepe e stufato sotto un coperchio fino a quando la radice è metà cottura.

Poi nella padella aggiungere la polpa, tirata fuori dalla zucca. La miscela risultante viene sparsa all'interno di un vegetale cavo, grattugiato con sale e spezie, condito con aglio e coperto con una punta. Nella fase finale, la zucca viene spalmata con olio vegetale e messa in forno. Preparare il piatto a 180 gradi per non più di quarantacinque minuti.

Arrosto con carote e cipolle

Questo piatto originale ha un colore arancio brillante e un gusto ricco. È servito caldo e non ha bisogno di essere integrato sotto forma di porridge, pasta o purè di patate. Per riprodurre facilmente la ricetta per cucinare la zucca con la carne nella tua cucina, avrai bisogno di:

• 500 grammi di polpa di maiale.
• Una piccola zucca
• Carota media
• Piccola cipolla
• Circa tre bicchieri d'acqua.
• Sale, erbe aromatiche e olio vegetale raffinato.

Le cipolle tritate vengono incollate in una piccola quantità di grasso vegetale, quindi combinate con una carota malconcio e continuano a cuocere. Dopo quattro minuti, pezzi di carne, sale e spezie vengono aggiunti alle verdure. Appena il maiale inizia a rosolare, versa il contenuto della padella con acqua filtrata e fai sobbollire sotto il coperchio per circa mezz'ora. Dopo l'ora designata nel futuro arrosto, adagiare i pezzi di polpa di zucca e cuocere il tutto fino alla morbidezza della carne e delle verdure. Il piatto finito è cosparso di verdure tritate.

Zucca al forno con vitello

Questo è un piatto leggero e allo stesso tempo nutriente che gli amanti delle verdure apprezzeranno sicuramente. Viene preparato da ingredienti economici e prontamente disponibili venduti nei nostri negozi in qualsiasi momento dell'anno. Per cuocere una zucca con carne, la ricetta da cui puoi vedere una foto qui sotto, ti servirà:

• 400 grammi di vitello
• ½ cucchiaino di paprika macinata.
• 600 grammi di zucca
• 150 millilitri di acqua.
• Sale, coriandolo macinato, pepe e olio vegetale.

La zucca e la carne vengono tagliate in pezzi non troppo piccoli e fritte individualmente in una piccola quantità di grasso vegetale. Quindi vengono uniti in un contenitore profondo resistente al calore, condito con spezie, salato e versato con acqua calda. Tutto questo è coperto con un foglio e messo in un forno caldo. Preparare il piatto a 180 gradi per non più di un'ora.

Manty

Gli appassionati di mangiare bene possono essere avvisati di prestare attenzione a un'altra semplice ricetta. Zucca con carne - non gli unici componenti di questo piatto. Pertanto, prima di iniziare il processo, controlla se la tua casa ha:

• 350 grammi di manzo
• 3 cipolle
• 150 grammi di agnello
• 150 millilitri di acqua.
• 400 grammi di zucca
• Uovo di gallina
• 420 grammi di farina.
• Mezzo pacchetto di burro.
• Sale, peperoncino e grasso vegetale.

Manty con zucca e carne: una ricetta passo-passo

Passo numero 1. In una ciotola profonda unire la farina, l'uovo, l'acqua, il sale e 1,5 cucchiai. l. olio vegetale Tutto ben miscelato e pulito a lato.

Passo n. 2. La carne lavata viene fatta scorrere attraverso un tritacarne insieme a cipolle sbucciate. La carne macinata pronta viene abbinata alla squallida zucca, condita con spezie, salata e impastata bene.

Passo numero 3. L' impasto attuale viene steso con salsicce e tagliato in pezzi uguali.

Passo numero 4. Ognuno di loro stende uno strato sottile, imbottito con carne macinata e fissato intorno ai bordi.

Passo 5. I prodotti risultanti vengono inviati a un uomo-cuoco e portati alla prontezza. Prima di servire, ungerli con il burro.

Vi auguriamo buon appetito!