Rassolnik in un multivariato: tecnologie per aiutare le hostess

Oggi nessuno sarà sorpreso dal fatto che, oltre alla padrona di casa, ci sono meravigliosi elettrodomestici in cucina che la aiutano a preparare cibi gustosi e sani. Questo può essere un produttore di pane, un produttore di yogurt o una doppia caldaia. E più recentemente, chi cucina a casa da solo senza l'utilizzo di prodotti semilavorati si è unito ai propri assistenti con dispositivi come i multicookers. Questo esempio di progresso tecnico è dotato di una varietà di funzioni, tra cui può combinare tutti i dispositivi di cui sopra, pur rimanendo un'unità piuttosto piccola e compatta. Il dispositivo prepara quasi tutto, dal banale latte e pappe d'acqua ai complessi prodotti da forno e persino alla marmellata o all'acido. Qui puoi permetterti di cucinare qualsiasi primo piatto, parliamone.

Rassolnik in una pentola a cottura lenta

Poiché poche persone comuni apprezzano e apprezzano l'orzo, offriamo una ricetta senza di essa. In realtà, ciò non peggiora il gusto del primo piatto, ma acquisisce nuove note a scapito di un altro cereale. Pelare le carote e le cipolle, tagliarle a caso (preferibilmente più piccole) e accendere la pentola a cottura lenta in modalità cottura. Friggere le verdure lì per 10-15 minuti, quindi aggiungere i tuberi tagliati a pezzetti di diverse patate, pezzi di carne, diversi piccoli cetrioli sottaceto e una multi-tazza di riso (meno lattina, in modo che la zuppa sia meno comune). Versare tutti gli ingredienti con acqua calda (è meglio non bollirlo, ma solo per scaldarlo), aggiungere tutte le spezie desiderate. Accendere la modalità di "spegnimento" o utilizzare una modalità speciale per cucinare i primi piatti "zuppa". Questo è tutto, dopo il segnale, il sottaceto nel multicooker è pronto. Al momento di servire, è possibile cospargere i primi verdi tritati freschi, offrire panna acida. Assicurati di pane, può essere crostini o pezzi di pane appena sfornato.

Rassolnik con orzo nel fornello lento

Ora offriamo una ricetta classica per questo vecchio piatto russo. Quindi sbucciate le cipolle, radice di prezzemolo e carota, tagliateli a strisce o anelli. Accendere il fornello lento nella modalità "cottura" o "frittura", aggiungere un cucchiaio di due oli vegetali. Friggere le verdure con le spezie per 10-12 minuti, quindi aggiungere qualche cucchiaio di concentrato di pomodoro e cuocere per altri 8-12 minuti. Ora è necessario aggiungere pezzi di manzo (peso totale non superiore a 200 grammi), patate, cetrioli sottaceto e un bicchiere orzo perlato (utilizzare solo la capacità misurata progettata per il multicooker). Aggiungere un litro e mezzo di acqua (per 5 litri di volume del piatto) e lasciare in umido nel modo di "tempra" o "zuppa". Non appena il segnale del dispositivo suona, il primo piatto è pronto, è necessario lasciarlo per un paio di minuti perché possa infondere, e tu puoi servire. Panna acida, erbe e pane: questi sono gli attributi essenziali di questo piatto.

Rassolnik nel multicooker Panasonic

I primi piatti dovrebbero essere mangiati regolarmente, questo vale anche per il digiuno. Pertanto, per molte persone, le ricette per pasti abbondanti senza l'aggiunta di carne sono molto importanti. Ecco uno di loro. Tagliare dentro cetriolo sottaceto e inviarlo per friggere in una pentola a cottura lenta in modalità "cottura" per 25 minuti, assicurarsi di usare un po 'di olio vegetale. Quindi è anche necessario mettere a dadini le cipolle e le carote, un po 'di spezzatino. La pasta di pomodoro deve essere iniettata con attenzione, non tutti la amano, quindi è meglio non prendere più di un cucchiaio e mezzo di questa salsa. Aggiungere un pizzico di zucchero, alcuni cucchiai di zenzero essiccato, un po 'di cumino e il coriandolo. Stufare il composto per un paio di minuti, quindi aggiungere un po 'di patate tritate e mezzo litro di brodo. Ci sono anche alcune foglie di alloro e semi di aneto (la quantità a volontà, infatti, così come la sua presenza). Rassolnik in una pentola a cottura lenta non è privo di cereali, quindi assicuratevi di aggiungere l'orzo lavato nella quantità di una tazza multipla. Ora è necessario impostare la modalità "zuppa", se non viene fornita, utilizzare la modalità "tempra". La zuppa sarà pronta dopo il segnale acustico.

conclusione

Vale la pena ricordare che se si vuole cucinare sottaceto in un multicooker, ma in assenza di cetrioli, c'è una soluzione. Puoi diluire un po 'di succo di limone o acido citrico in acqua. Risulterà non meno gustoso e nutriente.