Ricette: come cucinare una pasta deliziosa

Cucinare la pasta correttamente

Sembrerebbe che potrebbe essere più facile della cottura della pasta. Ma anche qui ci sono segreti e regole. Tutto è importante, dalla varietà di prodotti a base di farina, dai tempi di cottura alla salsa al momento di servire e usare i condimenti. Come cucinare una pasta deliziosa, sorprendendo il nuovo gusto di questo piatto ordinario? In effetti, per molte casalinghe, gli spaghetti bolliti o la pasta in stile navale con carne macinata sono più familiari. Ma usando gli ingredienti di tutti i giorni in una nuova combinazione, ottieni una cucina gourmet imprevedibile. Ti offriamo alcuni suggerimenti e ricette che descrivono come preparare deliziose paste. Forse uno dei modi in cui ti piace.

Come cucinare la pasta. regole

Il primo Osservare il rapporto richiesto tra liquido e prodotto. Per trecento grammi di pasta devi prendere almeno due litri e mezzo di acqua. In caso contrario, i prodotti si attaccheranno o saranno viscosi.

Il secondo Per fare in modo che il piatto diventi particelle separate l'una dall'altra, scegli la pasta fatta con il grano duro.

Terzo. Osservare il tempo richiesto per la cottura, ma non superarlo.

Quarto. Non dimenticare di mescolare la pasta, altrimenti ti rimarrai bloccato in un grumo.

Il quinto Una quantità sufficiente di burro o olio vegetale dovrebbe essere usata nella salsa. Quindi il piatto finito sembra attraente a causa dell'involucro del sugo di ogni particella.

Cuocere la pasta deliziosa. ricetta salsa di pomodoro con pollo e zucchine

Questo piatto risulta luminoso e bello grazie, in primo luogo, all'uso di prodotti di diversi colori e, in secondo luogo, l'aggiunta di pomodori e zucchine alla carne di pollo. Mentre bolle "a spirale" (400 g), prepara la salsa. Per fare questo, una cipolla e due spicchi d'aglio sono tagliati e fritti in verdure o burro (2 cucchiai). Pollo (300 g), pre-bollito e triturato sotto forma di paglia, viene versato nella padella. Dopo tre o quattro minuti di frittura, una piccola zucchina viene aggiunta alla massa (sbucciare e tagliare a cubetti), tre pomodori a fette di media grandezza, ½ cucchiaino. origano, la stessa quantità di pepe macinato e sale. La massa viene stufata per 15 minuti a fuoco medio. Mettere la salsa sulla pasta finita e guarnire con diverse strisce di maionese, spremendolo con un filo sottile. Cospargere con verdure tritate.

Come cucinare una deliziosa pasta con salsa di noci

Grazie all'utilizzo di basilico fresco, condimenti piccanti e agrumi, il sapore di nocciola della salsa acquista una raffinatezza speciale. Tritare le noci (160 g) con un frullatore o una cotta, mescolare con il succo di due arance, tre cucchiai di olio d'oliva, basilico tritato finemente (panino), un cucchiaio di zucchero e ½ cucchiaino di chiodi di garofano. Far bollire la miscela per due o tre minuti, versarla sulla pasta cotta e distribuirla uniformemente su tutta la massa.

Come cucinare una pasta deliziosa con peperone e formaggio di capra

Molto spesso pasta calda cosparsa di formaggio grattugiato, che conferisce al piatto un sapore di latte. Puoi provare ad usarlo in combinazione con salsa di carote e pepe. Per questo, mezzo bicchiere succo di pomodoro versa in una padella profonda. Condite con sale e spezie preferite, due peperoni dolci, tagliati a pezzetti medi, e una carota finemente grattugiata va versata nei piatti. Dopo averlo stufato per quindici minuti, la salsa è pronta. Versare sopra la pasta e cospargerla sopra. formaggio di capra Buon appetito!