Ristorante "Darbazi": foto e recensioni dei visitatori

Uno dei luoghi più ospitali di Mosca è il ristorante Darbazi. Qui è servito Piatti georgiani cucine che sono molto difficili da preparare. Questa struttura è stata aperta dal proprietario del famoso ristorante Sakhli nella capitale della Russia, che serve anche cucina georgiana. Lilia Arutyunova-Medzmariashvili è responsabile di queste istituzioni, che è anche il loro chef di marca. Il ristorante "Darbazi" si trova su Taganka - in una delle zone più famose di Mosca.

interno

All'interno "Darbazi" è realizzato in uno stile che corrisponde pienamente al suo nome. La parola georgiana "darbazi" significa una grande stanza nella casa, dove tutti i parenti e gli amici si riuniscono durante le feste più magnifiche. Lei è la più importante. Nelle pareti del ristorante "Darbazi" spesso gli ospiti si riuniscono con le loro famiglie. Qui regna un'atmosfera familiare.

Il ristorante è composto da tre camere e una veranda, che funziona solo nella stagione calda. Qui tutti i soffitti sono fatti di legno. In tutte le sale del ristorante prevalgono i colori beige e marrone. In "Darbazi" tutti i mobili sono molto massicci, realizzati principalmente in legno chiaro. L'originalità gli conferisce una certa usura, che è stata inventata dagli interior designer per dare visivamente al ristorante l'aspetto di un'aula di casa, in cui si riuniva più di una generazione di una grande famiglia. Alcune pareti del ristorante "Darbazi" sono decorate con mattoni e decorate con piatti dipinti.

Nelle sale dell'istituzione ci sono grandi finestre, che sono coperte da spesse tende color caffè. Gli ospiti possono sedersi ai tavoli rotondi su bellissimi seggioloni in legno intagliato beige.

Nella grande sala del ristorante c'è un enorme bancone da bar, fatto di legno su ordinazione. Gli ospiti possono anche essere accolti vicino ad esso. Nella stessa sala del ristorante c'è un forno decorato con piastrelle. Svolge non solo il ruolo di decorazione, ma anche funzioni, riscaldando i locali del ristorante.

Anche i principali dettagli interni della terrazza estiva sono in legno. Qui gli ospiti possono sedersi su sgabelli quadrati di legno ai tavolini. Ci sono un sacco di verde e fiori, che non possono che rallegrarsi nella calura estiva. Il numero totale di posti per gli ospiti qui è progettato per 150 persone.

cucina

Con piatti originali della cucina georgiana, il ristorante Darbazi è pronto a sorprendere i suoi ospiti. Il menu di questo ristorante offre una vasta selezione di antipasti freddi (azalel di melanzane, phali, lobio country style, ajapsandal, satsivi), insalate leggere ("Midday georgiano", "Green", "Abkhaz Autumn", "Jonjoli", "Sukhum lighthouse" ), una grande varietà di formaggi, antipasti caldi (kuchmachi, lobio, giovane maialino arrosto, suluguni). All'inizio gli ospiti del ristorante offrono una vasta scelta Zuppe georgiane: Chikhirtma, Khash, Kharcho, spiga di salmone

Il ristorante georgiano "Darbazi" è famoso per i suoi ottimi dolci, preparati dagli chef. Qui puoi assaggiare diverse varietà di khachapuri tradizionali: hachma, Megrelian, Imeretian, Adzharian (con uovo), così come lavash, kubdari, lobiani.

Il menù del ristorante offre anche tre tipi di khinkali: con carne di maiale e manzo, con agnello e keri (con formaggio). I piatti tradizionali di mais sono cucinati: Elardzhi, Mchadi, Chvishtari, Hominy con formaggio. Inoltre, i famosi kebab georgiani di diversi tipi di carne sono serviti in Darbazi: pollo, tacchino, vitello, agnello, maiale.

Nella stufa a legna, che si trova nella grande sala, un certo numero di piatti georgiani sono anche cucinati su un fuoco aperto. Tra questi ci sono pelle di vitello o scabbia di agnello, indauri, austromerluzzo e persico. Inoltre, gli chef del ristorante possono essere sorpresi da piatti di carne caldi originali (odjahuri, chanakhi, chakapuli, butani) e pesce (tevzebi, trota in stile Sukhumi, kalmacha, oltre a sugarello, triglia, passera, fritta secondo le ricette originali).

I dolci in "Darbazi" sono serviti esclusivamente a marchio, inventati dal proprietario del ristorante. Tra questi i più popolari sono il baklava (in stile Tiflis, con frutta secca), i matsoni, i tubuli con mele e limone e anche la torta delicata.

Il bar

Il menu del bar è rappresentato da una vasta selezione di vini importati da diverse parti del mondo, principalmente dalla Georgia. Ci sono altre bevande alcoliche, oltre a succo di frutta, limonata, dragoncello, bibita alla frutta, caffè e tè.

Recensioni dei visitatori

Tutti coloro che hanno visitato il ristorante "Darbazi", lasciano molti feedback positivi sul lavoro di questa istituzione. Spesso qui puoi incontrare i georgiani che certamente sanno molto sulla cucina nazionale. Quindi, a giudicare dai loro commenti, lasciati agli indirizzi dei piatti preparati nella cucina del ristorante, il cibo in questo posto ha un gusto eccellente e merita i voti più alti.

Inoltre, gli ospiti apprezzano l'interno dell'istituzione. Secondo loro, le pareti del ristorante mettono ogni visitatore nell'atmosfera di calma e comfort, che consente di rilassarsi e godersi il meraviglioso sapore dei piatti serviti.

Il ristorante "Darbazi" di valutazioni negative non ottiene quasi mai. Commenti negativi isolati sul lavoro dello staff sono persi sullo sfondo dei riconoscimenti della maggior parte dei visitatori che sono soddisfatti del servizio, dell'arredamento e della cucina.

Ulteriori informazioni

Il ristorante "Darbazi" è perfetto per i rappresentanti di ogni categoria di età. Ci sarà sempre attenzione sia ai bambini che agli adulti. L'amministrazione dell'istituzione si prende cura del comfort di ogni ospite che cade nelle mura di Darbazi.

Per la comodità dei visitatori, è disponibile un parcheggio gratuito vicino alla struttura, dove è possibile lasciare le auto degli ospiti e il ristorante dispone di un accesso Internet ad alta velocità gratuito. Ciò consente a tutti di rimanere connessi nei social network e negli instant messenger. In "Darbazi" gli ospiti possono pagare sia in contanti che con carte bancarie.

A causa della grande popolarità del ristorante, la sua amministrazione consiglia di prenotare un tavolo in anticipo prima di visitare Darbazi. Questo può essere fatto chiamando il numero di telefono che è elencato sul sito ufficiale dell'istituto.

servizio

Gli ospiti che si trovano nelle pareti del ristorante "Darbazi" non vengono mai lasciati inascoltati. I camerieri che lavorano qui sono sempre attenti e cortesi, eseguono rapidamente gli ordini. I cuochi che lavorano in cucina conoscono le sottigliezze della cucina georgiana e combinano sapientemente gli ingredienti in piatti pieni di gusto magico.

Con un ordine separato nel ristorante "Darbazi" può essere organizzato un banchetto in onore di ogni festività. Spesso i matrimoni georgiani reali camminano qui, celebrano anniversari e compleanni. Secondo il feedback dei clienti, tali eventi si svolgono al più alto livello, in quanto l'amministrazione dell'ente si avvicina seriamente e professionalmente alla soluzione di tali problemi.

prezzi

Per quanto riguarda i prezzi, nel ristorante "Darbazi" sono piuttosto alti. Qui gli spuntini costano in media 400-450 rubli, insalate - 450 rubli. Il costo medio dei primi piatti è di circa 550 rubli, e il barbecue qui può essere gustato ad un prezzo di 600 rubli per porzione.

Il conto medio per visitatore qui è 1500-2000 rubli, che non è molto economico. Tuttavia, secondo gli ospiti abituali, le qualità gustative dei piatti pronti corrispondono ai prezzi stabiliti nel ristorante.

Indirizzo della struttura e modalità di funzionamento

Indirizzo dove è possibile trovare un ristorante "Darbazi": Mosca, st. Nikoloyamskaya, edificio 16. Il ristorante si trova vicino al numero civico 23 dell'ospedale.

Il ristorante accoglie gli ospiti tutti i giorni da mezzogiorno alle 22:45 dalla domenica al giovedì e fino a mezzanotte il venerdì, il sabato e nei giorni degli eventi.