Porridge di riso: punte di cottura
"Shchi e porridge sono le nostre infermiere!" È un noto proverbio russo sul cibo sano. Ricordo fin dall'infanzia il gusto del porridge di riso quando mia nonna lo cucinava. Ha ottenuto questo piatto molto tenero, si è appena sciolto in bocca. Il porridge di riso in sé è un piatto semplice che può essere preparato rapidamente. Inoltre, carica di energia e dà forza. Ecco perché è consuetudine mangiare il porridge per colazione. Il riso contiene proteine che sono vicine nella composizione alle proteine animali, sostanze minerali e carboidrati complessi necessario per la normale funzione del corpo. Le persone cui viene assegnato cibo dietetico, si consiglia di utilizzare questo porridge. Purtroppo oggi i fast food, i cibi pronti, i cereali, tutti i tipi di yogurt hanno spinto questo piatto in secondo piano. Anche se i suddetti prodotti danneggiano solo il corpo, e il porridge di riso non è solo gustoso, ma anche molto utile. Puoi cucinare questo piatto in diversi modi. Quindi, di più su come come cucinare il porridge di riso.
Il processo di cottura dei nostri piatti
Il riso può essere cotto nel latte, acqua, carne o brodo vegetale. Se si desidera un piatto dolce per la colazione, è possibile aggiungere uvetta, mele, noci, albicocche secche, prugne, zucca o ciliegie. Porridge di riso molto gustoso con carne. Nel piatto finito devi mettere un pezzo di burro.
Suggerimenti per cucinare e scegliere i cereali
In generale, il riso è un buon assorbente e rimuove le sostanze nocive dal corpo. Se decidi di cucinare questo porridge, devi scegliere la grana giusta. Alcune varietà sono più adatte per pilaf, e alcune - per sushi. Ad esempio, per cucinare il porridge, è necessario prendere un riso rotondo - è viscoso e appiccicoso. Va lavato e poi fatto bollire per alcuni minuti in acqua. Quindi versare il liquido, versare il porridge con il latte e far bollire fino alla consistenza desiderata - qualcuno ama il porridge liquido, qualcuno più densamente.
Una ricetta interessante con la zucca
Molti buongustai adorano porridge di riso con zucca. È molto gustoso, solare e dolce. È particolarmente utile mangiare in inverno durante i mesi freddi. Migliorerà l'umore e arricchirà il corpo con le vitamine. Un bel colore soleggiato della zucca ti ricorderà l'estate. Non esiste una ricetta rigorosa per cucinare il porridge con la zucca. Tutti i prodotti sono misurati ad occhio Prendi circa 250 grammi di riso, versalo in acqua bollente e cuoci per sette minuti. Poi prendiamo un colino e scarichiamo l'acqua. Successivamente, 300 g di zucca tagliata a pezzetti, puoi strofinare su una grattugia grossa e versare il latte a 2-3 centimetri. Portare a ebollizione e far bollire per 5-7 minuti, quindi aggiungere il riso, lo zucchero e la cannella. E cucinare allo stato desiderato. Porridge di riso con zucca pronta. Se vedi che è molto spesso, puoi diluirlo con il latte. Alla fine è necessario mettere un pezzo di burro, zucchero vanigliato.
mistero
E ora apriamo un piccolo segreto: prima di cuocere il porridge, è necessario selezionare attentamente il riso e lavarlo prima con acqua tiepida e poi caldo. Puoi anche aggiungere miele o marmellata, bacche fresche o frutta a questo piatto. Prepara cibo delizioso per la tua famiglia e i tuoi amici. Il porridge di riso è ideale anche per i bambini. Buon appetito!