Ricetta di riso con verdure e pollo

Riso con verdure surgelate e il pollo si consiglia di cuocerlo solo nel periodo invernale, quando ci sono solo prodotti stranieri con un minimo di elementi utili sugli scaffali. E in estate, è preferibile utilizzare verdure fresche e succose. Vale anche la pena notare che un assortimento così delizioso può essere servito al tavolo come una cena normale e come un piatto caldo festivo.

Ricetta per riso con verdure. Ingredienti richiesti:

• carote grattugiate congelate - duecento grammi;
• cipolla grande fresca - un pezzo;
• pollo grasso (carcassa intera) - un chilogrammo e mezzo;
• peperone dolce congelato - duecento grammi;
• riso a grani lunghi - due bicchieri pieni;
• olio vegetale - sei cucchiai;
• verdi freschi (tutti i tipi) - diversi rami;
• sale da tavola - 2/3 cucchiaini;
• pepe macinato e altre spezie - a discrezione personale.

Ricetta per riso con verdure e pollo: lavorazione della carcassa

Il pollo intero da carne deve essere ben lavato con acqua tiepida e quindi diviso in pezzi porzionati, eliminando tutti gli elementi non necessari - vene, pelle, ecc.

Ricetta per riso con verdure e pollo: lavorazione di cereali e preparazione di altri ingredienti

Per un tale piatto è meglio usare riso a grani lunghi. È necessario ordinare e poi risciacquare accuratamente, mettendolo in un setaccio. Dopo di ciò, le grane pulite dovrebbero essere spostate nella padella, dove ulteriormente è necessario versare acqua potabile e versare un po 'di sale. Mentre il riso viene fatto bollire a fuoco basso, si consiglia di iniziare la lavorazione delle verdure. Quindi, pulire la cipolla dalla buccia e tritarla finemente con un coltello. Le rimanenti verdure surgelate (carote e paprica) devono essere rimosse dal congelatore e attendere che si scongelino completamente.

Ricetta per riso con verdure e pollo: trattamento termico di pollame e altri ingredienti

Porzioni di carne devono essere assemblate con verdure tritate e scongelate in una casseruola, aggiungere un po 'di acqua potabile. Dopo aver fatto bollire il pollo per circa trenta minuti, devi versare sei cucchiai di olio di girasole (solo se l'uccello non è untuoso) e poi friggerlo con le verdure a fuoco medio per un altro quarto d'ora. Vale la pena notare che la carne deve essere stagionata. pepe nero verdure fresche tritate, sale da cucina e altre spezie.

Riso con verdure e pollo: la fase finale della cottura

Dopo che l'uccello con carote, peperoni e cipolle è coperto con una crosta dorata, dovrebbe essere aggiunto del riso a grani lunghi bollito. Mescolando accuratamente tutti gli ingredienti in una padella, si ottiene un piatto principale molto gustoso e soddisfacente.

Pranzo adeguato

Riso bollito con verdure fritte e pollo dovrebbe essere servito solo per cena a caldo. Si consiglia inoltre di cucinare separatamente insalata greca da pomodori, cipolle, olive, formaggio feta e senape. Inoltre, gli ospiti devono necessariamente offrire verdure fresche tritate, salsa di pomodoro e panna acida grassa.