Ricetta waffle semplice e veloce per i produttori di waffle

Ricetta Waffles per la piastra per cialde era particolarmente popolare in epoca sovietica. Dopotutto, fu allora che in cucina apparvero gli elettrodomestici speciali per la stufa a gas, grazie ai quali le massaie potevano preparare un dolce gustoso e dolce senza troppe difficoltà.

Ricetta waffle per waffle: ingredienti necessari per la base

• grandi uova di gallina - quattro o cinque pezzi;
• zucchero sabbia - vetro sfaccettato pieno;
• zucchero vanigliato - dieci grammi o una busta intera;
• margarina alla panna (è più preferibile usare l'olio) - l'intero pacchetto;
• farina di grano setacciata - una o una tazza e mezzo (a discrezione personale);
• olio di girasole non raffinato - per rivestire la forma;
• sale iodato - due o tre piccoli pizzichi;
• Bicarbonato di sodio (ulteriormente spegnere con aceto) - mezzo cucchiaio piccolo.

Pastella di cialda in un waffle: processo di impasto

Quattro o cinque uova di gallina grandi vanno spezzate in piatti profondi e poi frustate a fondo con una frusta o un frullatore a immersione. Accanto alla massa di schiuma risultante è necessario per versare una tazza piena sfaccettata di zucchero e un sacchetto di vanillina. Dopo di ciò, la miscela di uova deve essere mescolata con un cucchiaio grande e messa da parte per sciogliere completamente i solidi di massa aggiunti. Allo stesso tempo, devi mettere l'intero pacchetto di cremoso margarina o burro in una ciotola smaltata, e poi metterlo a fuoco lento. Quando l'olio da cucina è completamente fuso, deve essere rimosso dalla stufa e raffreddato leggermente nell'aria. Successivamente, entrambi gli ingredienti devono essere mescolati in un contenitore, aggiungendo loro un po 'di sale iodato e bicarbonato di sodio, aceto di sidro di mele schiacciato. Quindi versare la farina nella massa liquida e mescolare accuratamente con un cucchiaio o una frusta fino ad ottenere una consistenza cremosa.

Waffle Maker Waffle Recipe: Trattamento termico per dessert

Per preparare un piatto così dolce e croccante, dovresti avere una forma speciale. Il piatto deve essere imbrattato con olio di girasole e riscaldato fortemente sul fuoco. Dopodiché, sulla superficie del modulo, è necessario stendere l'impasto cotto nella quantità di un cucchiaio grande incompleto. Se nel processo di cottura la base esce dalla teglia, allora la dimensione della pasta è desiderabile essere leggermente ridotta. Girare periodicamente la piastra per cialde sul fornello a gas. Dovresti avere un dessert rubicondo e delicato, che si consiglia di mettere immediatamente su un piatto o un tagliere. Vale la pena notare che è desiderabile dare forma a tali cialde già calde, poiché si congelano molto rapidamente.

Waffle Maker Waffle Recipe: serve una colazione adeguata

Servire dessert preparato in modo indipendente per la tavola è consigliato raffreddato con caffè, tè o cacao.

Caratteristiche del dessert

Come sapete, c'è un altro modo di miscelare la pasta di kefir con le cialde. Per un waffle ferro destinato a una stufa a gas, è anche adatto. Tuttavia, questo dessert è molto più magnifico e viene servito in tavola non come tubi croccanti, ma come biscotti morbidi e dolci.