Arrosto nella pentola in forno: un piatto gustoso in una versione semplice

vantaggi

Cucinare in pentole è una vera scoperta per qualsiasi hostess. Questo è un mezzo universale per preparare qualsiasi prodotto, inoltre, con la massima conservazione del gusto e dell'utilità di ciascuno dei componenti. come stufato di verdure, così e arrosto con patate in vaso sarà il migliore possibile. A differenza dei piatti di cottura in una casseruola o della tostatura in una padella in questo piatto, i cibi sono languidi, che consente loro di immergersi nel brodo e nel succo di verdure e arricchirsi in modo significativo a piacere. Inoltre, praticamente non hai bisogno di olio, dal momento che lasciare l'arrosto per preparare pentole nel forno, non puoi preoccuparti affatto che la carne brucerà. La prossima convenienza è che il piatto può essere preparato in anticipo nel tempo libero, e con l'arrivo degli ospiti sarà sufficiente metterlo nel forno. E se la tua famiglia ha preferenze culinarie incongrue, puoi cucinare diversi piatti allo stesso tempo, semplicemente spargendoli in diversi vasi. Quindi, puoi piacere ai bambini filetto di pollo in salsa di panna, per persone a dieta cucinare verdure senza olio, e per il marito - riso o arrostire in pentole. Nel forno, tutto questo languirà per circa lo stesso tempo, quindi non dovrai periodicamente controllare o mescolare, specialmente se imposti il ​​timer.

Trucchi di utilizzo

Alcune difficoltà possono sorgere quando usi per la prima volta questo fantastico piatto: dopo l'acquisto, devono essere riempiti d'acqua, messi su una teglia da forno e inviati al forno. Allo stesso tempo, non dovrebbe essere precedentemente incluso, poiché i vasi sono di argilla e dovrebbero essere riscaldati gradualmente. Dopo aver fatto bollire l'acqua, li risciacquerai solo. Ci sono anche alcuni trucchi di tale cucina: ad esempio, stai cucinando pentole al forno con carne di maiale, patate e verdure arrostite. Le casalinghe esperte sanno che il pepe e le cipolle bulgare sono cotte molto più velocemente delle patate e della carne. In questo caso, il secondo gruppo di prodotti dovrebbe essere bollito o fritto in anticipo. E riempire con il brodo non è più di tre quarti della profondità del piatto, altrimenti può schizzare quando il coperchio è chiuso.

Una delle opzioni di piatto

Se desideri cucinare un arrosto classico, la ricetta non creerà alcuna difficoltà per te. Avrai bisogno di un chilo di polpa di manzo, cipolle e carote per la frittura, patate per la base, pomodori e zucchine da latte per la dolcezza del gusto, panna acida e spezie. Friggere la carne e le cipolle in una padella, aggiungere le spezie e, dall'altra, le verdure tagliate a cubetti, far bollire le patate per 5-7 minuti in una piccola casseruola. È quindi possibile cucinare direttamente le pentole arrostite nel forno. Per questo lay out strati: carne, poi patate, e in cima a tutte le verdure. Riempire con acqua o brodo e mettere in un forno freddo per 40-60 minuti ad una temperatura di 180-200 gradi. Quando tutto è pronto, togliere il numero necessario di pentole, mettere il piatto sui piatti e cospargere con verdure tritate fresche. Le parti in eccesso vanno lasciate nel forno: quindi il piatto rimarrà caldo a lungo.