Arrosto di maiale con patate - il piatto più appetitoso
Solo il nome di questa creazione sta già causando appetito. Arrosto di maiale con patate può essere preparato in diversi modi. Ma in ogni caso, questo è un piatto molto appetitoso e nutriente. Può essere servito per una cena festiva o solo per una festa in famiglia. Arrosto di maiale con le patate può sostituire un pasto completo e diventare un capolavoro culinario. La cosa principale è investire nella sua preparazione dell'anima e mostrare un po 'di pazienza.
Arrosto di maiale con peperoni e pomodori
Per creare questo piatto avrete bisogno di mezzo chilo di polpa di maiale, un cucchiaio di panna acida e salsa di pomodoro, tre cucchiai di acqua, due cipolle, peperone dolce, pomodoro, 7 tuberi di patate, qualche spicchio di aglio sbucciato, spezie, alloro, un cucchiaio di succo di limone, mezzo bicchiere olii vegetali, coriandolo, prezzemolo, basilico e maggiorana. Tagliare la carne a cubetti, salare e cospargere con succo di limone. Anche aggiungere tutte le spezie e friggere in olio vegetale. Successivamente, posarlo in un piatto progettato per estinguere. Quindi mescolare salsa di pomodoro, acqua e panna acida. Versare questo composto nella padella. Metti il piatto sul fuoco per 15 minuti. Durante questo periodo, tagliare le patate e le cipolle a cubetti. Friggere la cipolla in padella. Tagliamo i peperoni e il pomodoro a fette. Prezzemolo e aglio tritati finemente. Ora mettete le verdure nella padella e lasciate a fuoco basso per circa 20 minuti. Alla fine aggiungi foglia di alloro Arrosto di maiale con patate pronte.
Arrostito con funghi
Il piatto molto gustoso risulta se aggiungi dei funghi. Per preparare arrosto di maiale con funghi, dovresti prendere 1,5 kg di carne, la stessa quantità di patate, 500 grammi di cipolla, 300 grammi di funghi (champignons), 200 grammi di carote, coriandolo essiccato, cumino, sale, olio vegetale e alloro. Carne di maiale tagliata a pezzi di forma arbitraria e friggere a fuoco vivo, per ottenere una crosta rossiccia su ogni lato. Lo spostiamo nel calderone. Quindi tagliare le carote a listarelle e stenderle con un secondo strato. Tagliare le patate a fette e friggerle in una padella per formare una bella crosta. Lo spostiamo nel calderone. Quindi friggere le cipolle con i funghi a fette e adagiarle sulla carne. Ora aggiungi le spezie, foglia di alloro e versare mezzo litro d'acqua. Coprire l'arrosto di maiale con le patate con un coperchio e fate sobbollire per circa 30-40 minuti.
Arrosto con verdure
In questo piatto puoi aggiungere qualsiasi verdura che gli darà nuovi sapori. Prendiamo 700 grammi di polpa di maiale, 10 tuberi di patate, zucca media e melanzane, due peperoni dolci, altrettante cipolle, diversi spicchi d'aglio sbucciati, spezie, alloro, paprika e un cucchiaio di aceto. Carne tagliata a cubetti e friggere in una padella. Aggiungi sale e stendi in un calderone. Tritare grossolanamente cipolle e peperoni e friggerli in padella. Melanzane e zucchine tagliate a cubetti e trattate termicamente. Spezie, alloro, aceto di vino e patate tagliate a dadini si spargono sulla carne e aggiungono acqua o brodo in modo che il liquido copra tutti gli ingredienti. Stufare per 30 minuti. Quindi mettiamo le verdure arrostite in un calderone e facciamo sobbollire altri 5-10 minuti. Arrosto di maiale con verdure è pronto. Servitelo caldo.