"Derive" di insalata: opzioni di cottura

Sulla tavola di Capodanno, i piatti decorati nella categoria appropriata sembrano particolarmente interessanti. Sulle insalate si fanno decorazioni sotto forma di abete rosso, orologi, pupazzi di neve o un simbolo dell'anno. Anche sul tavolo di Capodanno sembra un'ottima insalata "Cumuli di neve". Diverse opzioni per la sua preparazione a casa saranno presenti nel nostro articolo.

Insalata "Snow drifts": una ricetta con pollo e funghi

Ci sono diverse ricette per questa insalata. Il più delle volte viene cucinato con pollo, aggiungendo funghi, cipolle e altre verdure bollite. L'insalata graduale "Snowdrifts" è preparata come segue:

1. La cipolla viene tagliata a metà anelli, prima riempita con aceto di mele (30 ml) e poi acqua bollente. Dopo 15 minuti, l'acqua deve essere drenata.
2. In olio vegetale funghi fritti fino a quando sono teneri (300 g). Durante la cottura, sale e pepe sono aggiunti a piacere.
3. Il filetto di pollo al cartoccio viene tagliato a cubetti e distribuito uniformemente sul fondo di un piatto rotondo.
4. Lo strato successivo è preparato con cipolle sott'aceto e poi fatto con la maglia della maionese.
5. Funghi fritti e patate grattugiate grossolanamente grattugiate sono sparse sopra. Questo strato è anche macchiato di maionese.
6. Uova sode (4 pz.) Vengono strofinate su una grattugia fine, mescolata con aglio spremuto (1 pz.) E maionese. Le palle sono formate dalla massa risultante. Hanno bisogno di mettere l'ultimo strato di insalata e cospargere di formaggio grattugiato (50 g).

L'insalata finita viene inviata al frigorifero per 6 ore, dopodiché può essere messa sul tavolo festivo.

Ricetta per insalata "derive" con cibo in scatola

Questa insalata può essere definita un'alternativa a "Mimosa". Sono molto simili per gusto e composizione degli ingredienti, ma la tecnologia di cottura è leggermente diversa. Insalata "derive" sembra sul tavolo più interessante, originale e festosa.

La preparazione dell'insalata viene eseguita nella seguente sequenza:

1. Prima di tutto, per l'insalata le patate vengono bollite con la buccia (2 pezzi), le carote (2 pz.), Le uova (4 pz.).
2. Cipolle sbucciate (1 pz.) E pesce in scatola (in un barattolo) vengono schiacciati a una massa omogenea in un frullatore.
3. Il peperone rosso dolce viene tagliato a cubetti.
4. L'insalata è formata su un piatto a strati. In primo luogo, grandi patate grattugiate, poi carote. Il terzo strato è una cipolla in scatola, il peperone rosso è posto sopra. Ogni strato è imbrattato di maionese.
5. Le uova vengono sbucciate e tagliate. Il tuorlo viene estratto dalla proteina, mescolato con maionese e aglio (2 chiodi di garofano). Quindi è necessario riempire le metà delle proteine ​​con la massa del tuorlo.
6. Alla fase finale, metti le metà delle uova su uno strato di pepe rosso con le proteine ​​verso l'alto. Spalmare con maionese e cospargere con formaggio fine grattugiato.

L'insalata è immersa nel frigorifero e servita al tavolo almeno 2 ore dopo la cottura.

Insalata "derive": una ricetta passo-passo con salsiccia

La prossima opzione per cucinare deliziose insalate di Capodanno - con salsiccia. Passo dopo passo viene preparato in questa sequenza:

1. All'inizio della cottura, rosolare la cipolla con le carote grattugiate in olio vegetale, quindi spostare le verdure dalla padella in un piatto e raffreddare.
2. Metà cotte di uova sode (3 pz.) Con tuorli e maionese, come nella ricetta precedente.
3. Formaggio (150 g) e patate sbucciate (2 pz.) Griglia, salsiccia bollita (200 g) tagliata a listarelle.
4. Raccogli insalata "Derive" su un piatto festivo: prima uno strato di cipolle con carote, poi salsiccia e maionese. Quindi viene steso uno strato di patate spalmato di maionese. Dall'alto - metà di uova, imbevute di maionese e cosparse di formaggio. L'insalata è pronta!

Ricetta per insalata "derive" con carne affumicata

La seguente versione della preparazione dell'insalata "Snowdrifts" comporta l'assemblaggio degli strati nella seguente sequenza:

1. Il primo strato è carne affumicata tagliata a strisce, quindi distribuire il cetriolo allo stesso modo. Entrambi gli strati sono macchiati di maionese.
2. Lo strato successivo di lattuga è patate grattugiate (1 pz.). Quindi vengono estratti i funghi decapati (150 g) e la maionese.
3. Sopra l'insalata è decorato con "cumuli di neve" di uova grattugiate e maionese e generosamente cosparso di "neve" di formaggio.