Insalata di barbabietole e sottaceti: ​​una selezione di ingredienti, una ricetta

– очень вкусный полезный продукт, применяемый для приготовления различных блюд. La barbabietola è un prodotto salutare molto gustoso utilizzato per preparare vari piatti. Questo ortaggio è altrettanto buono in bollito, sia crudo che in salamoia. Pertanto, è riconosciuto come la migliore base per la creazione di antipasti freddi. интересную подборку лучших рецептов салата из свеклы и соленых огурцов. Nell'articolo di oggi troverai un'interessante selezione delle migliori ricette per insalata di barbabietole e cetrioli sottaceto .

Raccomandazioni generali

Per la preparazione di tali spuntini, è meglio acquistare piccoli ortaggi a radice di varietà da tavola. È importante che abbiano approssimativamente le stesse dimensioni. Sulle copie prescelte non dovrebbero essere visibili danni meccanici o tracce di muffa.

прекрасно сочетается не только с солеными огурцами, но и с отварным картофелем, морковкой, зеленым горошком, консервированными кукурузными зернами или фасолью. La barbabietola rossa è perfettamente combinata non solo con i cetrioli sottaceto , ma anche con patate bollite, carote, piselli, cereali in scatola o fagioli. или плавленый сыр. Spesso in tali spuntini aggiungere frutta secca, noci, carne, pesce, formaggio duro o lavorato.

Per quanto riguarda le salse, il migliore condimenti per insalata и соленых огурцов считаются майонез, растительное масло и разные смеси, сделанных на основе горчицы или столового уксуса. La maionese, l'olio vegetale e le varie miscele preparate sulla base di senape o aceto di tavola sono considerati fatti di barbabietola rossa e cetrioli sott'aceto .

Caso base

данный рецепт предусматривает использование минимального продуктового набора, сделанный по нему салат имеет очень приятный вкус. Nonostante questa ricetta preveda l'uso di un set minimo di generi alimentari, l'insalata prodotta ha un gusto molto gradevole. Per preparare questo piatto avrai bisogno di:

• . 4 barbabietole non troppo grandi .
• огурца . 2 cetrioli sott'aceto medi .
• лука. Un paio di penne di cipolle verdi .
• Sale e olio vegetale raffinato.

и соленых огурцов очень легко и просто. Preparare questa barbabietola e l'insalata di cetrioli sottaceto è molto facile e semplice. La parte principale del tempo è il trattamento termico dell'ingrediente principale. Radice lavata inondata di acqua e bollita fino a quando è tenera. . Non appena diventa morbido, viene rimosso dalla padella, raffreddato, pulito e strofinato su una grattugia media. огурцами и рубленым перьевым луком. Quindi è combinato con cetrioli tritati e cipolline tritate. Lo spuntino completamente preparato viene salato e versato con olio vegetale raffinato.

Variante con patate

свеклы и соленых огурцов чем-то напоминает классический винегрет. Questa insalata di barbabietole bollite e cetrioli sottaceto è un po 'come una classica vinaigrette. Ma a differenza di quest'ultimo, non c'è un assortimento così ricco di verdure nella sua composizione. Per creare tale snack avrai bisogno di:

• . 250 grammi di barbabietole .
• огурца . 2 cetrioli sott'aceto medi .
• 250 grammi di patate
• лука, соль и майонез. Un mucchio di cipolle verdi , sale e maionese.

Gli ortaggi a radice lavati vengono versati con acqua fredda, bolliti fino a cottura, raffreddati, sbucciati e tagliati a cubetti. огурцов и рубленым луком. Quindi vengono combinati con fette di cetrioli sottaceto e cipolle tritate. Lo spuntino risultante viene innaffiato con maionese e mescolato. можно немного подсолить. Se necessario, può essere leggermente salato.

Variante di pollo

наверняка заинтересует тех, кто не представляет полноценного обеда без чего-то мясного. Questa gustosa e gustosa insalata di barbabietola interesserà sicuramente coloro che non immaginano un pasto completo senza carne. Per farlo è necessario:

• Filetto di pollo grande
• . Grandi barbabietole .
• огурца . 2 cetrioli sott'aceto medi .
• яйца . 2 uova sode
• Una piccola cipolla
• Carota media
• 3 patate
• 100 grammi di sedano di radice .
• уксуса . 2 cucchiai di aceto al 9% .
• Sale, verdure e maionese.

. Tutte le verdure, ad eccezione delle cipolle, del sedano e dei cetrioli, vengono bollite fino a cottura, completamente raffreddate, sbucciate e levigate su una grattugia media. Quindi vengono uniti in una ciotola profonda. сельдерей, кусочки отварной курицы, порезанные огурцы и рубленые яйца. Ci sono anche sedano tritato , pezzi di pollo bollito, cetrioli a fette e uova tritate. Tutto questo è mescolato con cipolle, pre-decapato in aceto. свеклы и соленых огурцов заправляют майонезом и декорируют зеленью. L'insalata di barbabietole lessate e cetrioli sottaceto è fatta in casa e condita con maionese e decorata con verdure. можно оформить немного иначе. Se l'aperitivo è destinato a servire al tavolo festivo, allora può essere organizzato in modo leggermente diverso. Per fare questo, stendi tutti gli ingredienti su un piatto piano, spalmandoli con la maionese. желток. La migliore decorazione in questo caso sarà un tuorlo sbriciolato sbriciolato.

Opzione con fagioli in scatola

может заменить полноценный обед для тех, кто придерживается вегетарианской диеты. Questa semplice ma deliziosa insalata di barbabietole può sostituire un pasto completo per coloro che seguono una dieta vegetariana. Per farlo è necessario:

• Banca di fagioli in scatola.
• . Una libbra di barbabietole .
• огурца . 4 cetrioli sottaceto medio
• 2 patate
• Una piccola cipolla
• Olio d'oliva

Le verdure di radice lavate vengono bollite in uniforme, raffreddate, sbucciate e tagliate a cubetti uguali. Quindi aggiungono fette di cetrioli e fagioli. All'ultimo stadio, l'antipasto viene innaffiato con olio d'oliva e integrato con semianelli di cipolla. и соленых огурцов посыпают рубленым укропом или измельченной петрушкой. Su richiesta, insalata pronta di fagioli, barbabietole e cetrioli sott'aceto cosparsi di aneto tritato o prezzemolo tritato .

Opzione con aglio e formaggio

Questo piatto interessante ha un aroma gradevole e un sapore delicato. Piacerà sicuramente a chi ama il cibo moderatamente piccante e nutriente. Inoltre, ha un aspetto abbastanza presentabile, il che significa che non si vergognano di trattare gli amici. и соленых огурцов, вам понадобится: Per preparare un'insalata simile di barbabietole e sottaceti, avrai bisogno di:

• ) . 200 grammi di formaggio (fuso o solido ) .
• . Una libbra di barbabietole .
• огурцов . 250 grammi di cetrioli sottaceto .
• 2 spicchi d'aglio
• 200 grammi di piselli in scatola .
• Sale, maionese, erbe e cipolle.

заливают водой, отваривают до мягкости. Le barbabietole lavate accuratamente vengono versate con acqua, bollite fino a renderle morbide. In modo che durante il trattamento termico il raccolto di radice non perda il suo colore brillante, è consigliabile aggiungere un po 'di aceto da tavola alla casseruola. Il prodotto finito viene raffreddato, sbucciato e tagliato a pezzetti. Poi vengono aggiunti pezzi di cetriolo e piselli in scatola, da cui è stata versata l'intera marinata. Tutto questo è combinato con cipolle tritate e formaggio tritato finemente. и соленых огурцов заправляют смесью майонеза, давленого чеснока и свежей зелени. L'insalata di cetriolo pronto e cetriolo sottaceto è condita con una miscela di maionese, aglio schiacciato e verdure fresche. выдерживают в холодильнике, чтобы он успел настояться. Prima di servire, è tenuto in frigo per un paio d'ore in modo che possa infondere.

Opzione con fagioli bolliti

Questo snack nutriente e nutriente risulta molto tenero e succoso. приготовления вам потребуется: Per la sua preparazione avrai bisogno di:

• . Barbabietole non troppo grandi.
• соуса . 4 gocce di salsa Worcestershire .
• Un cucchiaino di senape granulosa.
• огурца . 2 cetrioli sott'aceto medi .
• . ½ cucchiaino di miele naturale .
• Un bicchiere di fagioli
• Cipolla media
• 2 grandi cucchiai di olio d'oliva .
• Sale e aneto

нарезают не слишком большими кубиками и соединяют с полукольцами лука и кусочками огурцов. Le barbabietole bollite e sbucciate vengono tagliate a cubetti e combinate con semianelli di cipolle e fette di cetriolo. Lì mandano anche aneto tritato e fagioli trattati termicamente. соуса, жидкого меда и оливкового масла. L'insalata finita viene versata su un condimento a base di senape granulosa, salsa Worcester , miele liquido e olio d'oliva. Tutto accuratamente mescolato e steso su un bel piatto. Se necessario, salare leggermente lo spuntino, ma di solito non è necessario.