Insalata con gamberetti e pomodori in stile mediterraneo

Insalata alla griglia con gamberetti e pomodori

Cosa è richiesto

Griglia : venti grandi gamberetti, due rami di pomodori d'uva. Salsa : olio d'oliva, tre spicchi d'aglio tritato, polvere peperoncino coriandolo fresco tritato, pepe nero, condimenti per gamberetti. Insalata : foglie di una lattuga, rucola, avocado, affettato. Versare : succo di due limoni, cucchiaino. Mostarda di Digione, mezzo cucchiaino. peperoncino in polvere, cumino macinato, cipolle verdi tritate finemente, mezzo cucchiaino. sale.

Come farlo

Mentre la griglia si riscalda, ne facciamo una salsa. Mescolare tutti gli ingredienti in una ciotola, ad eccezione dell'olio, che aggiungiamo in un flusso sottile, mescolando fino a completa emulsione. Stringi gamberi e pomodori su spiedini, versa l'olio d'oliva e friggi gamberetti per due minuti per parte, e pomodori per un bel colore e morbidezza. Ora è necessario raccogliere l'insalata su un piatto: prima i verdi, riccamente cosparsi di salsa, poi avocado, pomodori e gamberetti. Versare la salsa e versare. Servire almeno caldo, anche freddo. Cosa potrebbe esserci di meglio per una cena estiva di un'insalata con gamberetti e pomodori? Buon appetito!

Insalata di menta

Cosa è richiesto

Due art. l. olio d'oliva, due cucchiai. l. aceto di vino rosso, tre quarti di cucchiaino. sale; un quarto di cucchiaino pepe macinato grossolanamente; una mezza tazza di foglie di prezzemolo sciolte e tritate finemente, un quarto di foglie di menta, quattro grossi pomodori maturi tagliati a pezzi grossi, quattro cetrioli di Kirby o altre varietà, tagliate a pezzetti non lontani dal tavolo, non lontano dal tavolo, metà fette piccole, quattro piccole fette, quattro cetrioli di varietà Kirby o altro, tagliati a squarcia fine. , affettato con i migliori semianelli, mezza tazza di formaggio schiacciato "Feta".

Come farlo

Sbattere in una ciotola l'olio, l'aceto, il sale, il pepe, il prezzemolo, la menta. Aggiungere i pomodori, i gamberetti, i cetrioli, le cipolle, mescolare con la salsa. Cospargere con feta. Molto semplice piatto di gamberetti e pomodori pronti!

Insalata d'orzo

Molto insolito e insalata nutriente Con gamberetti e pomodori, i verdi croccanti contrastano con la consistenza, e il sapore dell'insalata è colorato con acciughe e gamberetti tostati.

Cosa è richiesto

Trecento grammi di orzo cucinano, duecento grammi di gamberi sgusciati pronti, ramo pomodorini, cento grammi di acciughe, cinque art. l. olio d'oliva, pepe nero, sale, un po 'di foglie di basilico.

Come farlo

Lessare l'orzo fino a cottura in acqua salata. Raffreddarlo. Taglia i pomodori. Soffriggere alici e gamberi in olio d'oliva in un minuto o due. Mescolare tutti gli ingredienti. Anche le insalate con gamberetti senza maionese sono estremamente gustose e soddisfacenti, nientemeno. Decorare il piatto con foglie di basilico e servire!

Insalata di pasta

Cosa è richiesto

Venti grandi gamberetti sbucciati, st. l. olio vegetale, arte. l. burro, un bicchiere di fusilli o altra pasta, due pieni d'arte. l. maionese, arte. l. salsa di pesce piccante (pronta, in vendita), un po 'di succo di limone, due o tre rametti di pomodori d'uva, tagliati a metà, avocado, sale e pepe a piacere.

Come farlo

Lessare i fusilli, scolare l'acqua. I gamberetti sono scongelati e fritti in una miscela di burro e olio vegetale per uno o due minuti. Tagliare l'avocado e cospargere con succo di limone. Per la salsa, mescolare la maionese, la salsa di pesce e il succo di limone. Versare sopra il condimento per l'insalata. Cool. Condire con sale e pepe, mescolare e servire immediatamente. Un'altra insalata con gamberetti e pomodori è pronta!