Cavolo di mare: calorie, benefici, danni

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La Laminaria, o alga marina, il cui contenuto calorico è davvero piccolo, è l'alga marina più amata e popolare che si mangia. Sin dai tempi antichi, le persone hanno capito che, nutrendosi di alghe, è possibile aumentare l'aspettativa di vita e liberarsi di varie malattie. Il kale di mare, il cui contenuto calorico è scarso rispetto ad altri prodotti alimentari, viene raccolto in Mare del Giappone nei mari del nord e in altre zone degli oceani. Tradotto dalla parola latina "laminaria" significa "piatto", che corrisponde alla comparsa di queste alghe - sembrano lunghi nastri lunghi, raggiungendo una lunghezza di 13 metri, che facilita notevolmente la loro ricerca. La popolarità del fuco grazie alla sua ricca composizione unica. Il kale di mare, il cui contenuto calorico è sorprendente, contiene amminoacidi essenziali che si trovano in uno stato libero, il che crea i presupposti per il loro facile assorbimento da parte del corpo.

La composizione e l'uso delle alghe

Acido glutammico È considerato uno dei principali aminoacidi nel cavolo marino, ed è molto più utile nella sua forma naturale che nella forma di prodotti semilavorati, aromatizzati glutammato di sodio. Laminaria contiene molti minerali necessari per una persona: calcio, sodio, zolfo, magnesio, ferro, silicio, fosforo, ma lo iodio e il potassio sono riconosciuti come i più importanti. Ci sono in lei e vitamine C, A, K, E, D, gruppo B; proteine, grassi, alginati, acidi grassi polinsaturi e altri composti bioattivi naturali. Tutta questa varietà di proprietà utili fa di Kelp una medicina curativa e un prodotto alimentare che può funzionare sia dall'esterno che dall'interno. Il cavolo di mare è usato nell'industria farmaceutica e alimentare; a base di alghe producono cosmetici e additivi bioattivi. Laminaria, o cavolo di mare, il cui contenuto calorico non supera 6 kcal per 100 g, è adatto per partecipare a qualsiasi dieta, in quanto normalizza la digestione e dà una sensazione di vitalità e salute.

Quante calorie in cavolo marino

Non è un segreto che il fuco abbia un piccolo numero di calorie: per 100 g - solo 5,4 kcal, che è quasi un record in termini di valore energetico. Il kale di mare, in cui le calorie sono molto piccole, può migliorare i processi digestivi se consumato fino a 300 g alla settimana. Laminaria ha una grande quantità di minerali e vitamine, che aiuta a riportare il corpo umano alla normalità e ridurre l'appetito. Queste alghe sono spesso utilizzate con successo in vari programmi dietetici.

Cavolo di carne Controindicazioni

Laminaria non è utile a tutti: non può essere usata da chi soffre di foruncolosi, malattia emorragica orticaria, nefrite, tubercolosi, malattie dell'apparato digerente, iperfunzione della tiroide, allergie. Le donne incinte dovrebbero astenersi dal consumare il prodotto: lo iodio è contenuto nelle alghe, che possono penetrare nella placenta e causare anomalie nel feto.