Insalata di pesce. Cocktail di mare in coppa gelato

Quelle volte in cui tutte le casalinghe stavano preparando la stessa insalata "Olivier" per il tavolo delle feste sono finite da tempo. Sono comparse nuove preferenze culinarie e di gusto, tra le quali il posto principale è dato al cibo sano e leggero. I frutti di mare, leader riconosciuti nel contenuto di preziose proteine ​​alimentari, ne hanno gustati molti: preparano zuppe, snack e insalate. Ti offriamo di padroneggiare le ricette di questi piatti gustosi e salutari.

Cocktail di insalata "Breeze"

Per preparare un'insalata di mare chiamata Breeze Seafood, avrete bisogno di ciotole per gelato, avocado, pomodori, una miscela di frutti di mare, prugne gialle (se non sono disponibili, potete sostituire quelle rosse), panna acida o panna acida e aglio. Friggere i frutti di mare in olio d'oliva con una piccola quantità di aglio grattugiato. Sbucciare avocado, prugne e pomodori e tagliarli a cubetti. Avocado versare succo di limone. Montare bene la crema con il sale. Metti gli avocado sul fondo della padella del gelato, poi i pomodori, i frutti di mare, le prugne e la copertura con la panna sopra.

Cocktail di insalata "Senor-Tomato"

Il cocktail di insalata di mare "Senor-Tomato" non ha bisogno di utensili. I panna avranno il ruolo di pomodori forti e succosi. Per l'insalata, avrete bisogno di pomodori, una miscela di frutti di mare, aglio e foglie di rucola. Frutti di mare con aglio grattugiato, friggere velocemente in olio vegetale. Dai pomodori, togliere con un cucchiaio una porzione di polpa e riempirli con frutti di mare. Guarnire con rucola tritata in cima.

Insalata "Mood"

Questa deliziosa insalata di mare può essere preparata come un cocktail o puoi metterla su un "cuscino" di foglie di lattuga. Quindi: per 300 g di frutti di mare, prendi 200 g di carote coreane, 2 cetrioli freschi, 2 cipolle, 100 g di olive, altrettanti piselli verdi, olio vegetale senape e salsa di soia. Frutti di mare con cipolle leggermente marroni in olio. Tagliare i cetrioli in piccoli pezzi e unire con le carote. Aggiungere piselli, olive a fette e pesce fresco a loro. Condire con una miscela di burro, senape, salsa di soia. Quindi mettere l'insalata di pesce preparata al freddo per 1 ora. Cocktail di mare può essere servito sul tavolo. Saporito e bello

Cocktail di insalata "Bravissimo"

Insalata di mare Il cocktail di pesce "Bravissimo" è molto popolare nei ristoranti italiani e puoi cucinarlo a casa. A 600 g di pesce assortito prendere 1 Pepe bulgaro 10-12 olive nere snocciolate, 1 limone, 2 spicchi d'aglio, 60-80 ml di olio d'oliva, foglie di prezzemolo, basilico, pepe nero Prima cuoci il condimento. Mescolare burro, succo di limone, prezzemolo, aglio grattugiato, sale e pepe. Lessare i frutti di mare, pepe, aggiungere le olive, mettere nella ciotola e riempire con il condimento. Mescolare e mettere al freddo per mezz'ora. Mescolare e cospargere di basilico prima di servire.

Cocktail di insalata "Romance"

Il cocktail di mare con insalata di mare "Romance" è un gusto delicato e raffinato. Avrete bisogno di 200 g di gamberi, 1 avocado, 100 g di fragole fresche, 1 limone, salsa peperoncino dolce, un po 'di pepe, 100 ml di yogurt. Avocado tagliato a strisce, dividere le fragole in quarti, cospargere il frutto con succo di limone. Lessare i gamberetti Metti gli avocado sul fondo della padella del gelato, poi i gamberetti e le fragole. Completare con una salsa di yogurt e peperoncino dolce, pepe e guarnire l'insalata con menta fresca.