Insalata di Shanghai: ricette e consigli di cucina

Ti consigliamo di preparare l'insalata "Shanghai" quando i soliti piatti quotidiani sono annoiati e vuoi qualcosa di straordinario e nuovo. Il gusto unico del piatto dovuto alla combinazione di ingredienti insoliti. L'ananas dolce con olive e pollo salati rendono l'insalata molto piccante e interessante. L'insalata "Shanghai", la ricetta di cui ora si impara, contiene una grande quantità di grassi e proteine, ma ha un basso contenuto calorico.

Insalata di pollo e ananas "Shanghai"

Un'insalata con un nome cinese diventerà una vera bacchetta magica. Per la sua preparazione, non sono necessari super sforzi o ingredienti rari. Si cucina facilmente, risulta gustoso e soddisfacente. Delicata dolcezza di ananas, che è perfettamente combinato con carne di pollo e funghi, dà un punto culminante. Insalata "Shanghai" - la soluzione perfetta per il tavolo delle vacanze.

Cosa serve per cucinare?

Per prepararti, devi prendere i seguenti componenti nelle proporzioni indicate:

• Petto di pollo
• Ananas in scatola - 1 banca.
• Olive senza pietre - 0,5 banche.
• Olive snocciolate - 0,5 lattine.
• Funghi marinati - 0,5 banche.
• Mais in scatola - 3 cucchiai. cucchiaio.
• Magra crema acida - 2 cucchiai. cucchiaio.
• Maionese - 4 cucchiai. cucchiaio.
• Senape - 3 cucchiaini.
• Cavolo di Pechino - 1 mazzo.
• Aneto e condimenti sono aggiunti a piacere.

Cottura graduale

Per rendere l'insalata di cottura il più confortevole possibile, considerala passo dopo passo.

Per prima cosa, fai bollire il petto di pollo. Per preparare un'insalata tenera, usare carne fredda, non congelata. Prendi una pentola, riempila d'acqua e mettila sul fuoco. Dopo l'acqua bolle, aggiungere sale, alloro, pepe nero in grani e altre spezie, se lo desideri.

Mettere il petto affettato e lavato nella padella. Ridurre il calore. Bollire il seno per 10 minuti sotto il coperchio chiuso. Quindi spegnere il fuoco e lasciare il pollo fino a quando non è completamente raffreddato. Tagliare la carne cotta a cubetti.

ricarica

Risciacquare l'aneto e tritarli finemente. Lascia alcuni rami per decorare il piatto. In una ciotola separata, mescolare la senape, la panna acida e la maionese. Aggiungere le verdure alla miscela e mescolare accuratamente.

Insalata di cucina

Gli ingredienti dell'insalata sono impilati in strati uniformi e rivestiti con un condimento nutriente. Lo strato inferiore è pollo. Mettilo sul fondo del piatto. Dall'alto copriamo con un sottile strato di "crema" alla maionese. Scolare gli ananas dal liquido e tagliarli negli stessi pezzi del seno. Distribuiamo lo strato successivo e di nuovo copriamo la medicazione. Avanti: mais, che dovrebbe anche essere fluff. Funghi sott'aceto tagliati a strisce sottili e stendere lo strato successivo. Top - rifornimento. Tagliare le olive e le olive in cerchi per creare l'ultimo strato. L'insalata dovrebbe avere il tempo di immergersi. Coprirlo con un coperchio e lasciarlo per 1-2 ore in frigorifero. Più a lungo sta, più il suo gusto sarà tenero.

Come decorare?

Lavare le foglie Cavolo cinese e lasciare su un asciugamano per drenare completamente l'acqua. Decorare con piatti verdi, che diffonderanno l'insalata. Insalata top "Shanghai" cospargere olive e olive intere, aneto tritato finemente. Buon appetito!

Consigli di cucina

I seguenti suggerimenti ti aiuteranno a preparare l'insalata perfetta:

1. Il pollo affumicato può essere usato al posto del pollo bollito. In questo caso, rimuovere prima la pelle da esso. L'insalata non sarà così tenera, tuttavia diventerà più satura.

2. Insalata dà l'insalata Cavolo alla pechinese. Per rendere Shanghai più ariosa, usa le foglie di insalata verde al posto del cavolo.

3. Invece di funghi in salamoia, puoi prendere quelli freschi e friggerli in olio vegetale. L'insalata sarà un po 'più dura e più soddisfacente.

4. Per assorbire gli strati, puoi usare la maionese normale, ma in questo caso il piatto non sarà così saporito.

5. Un'insalata di scorza aggiuntiva può essere data aggiungendo pomodori, formaggio duro e squallido e noci tritate.

Insalata di pollo "Shanghai"

Considera un'altra ricetta popolare per le insalate. Per prepararlo, hai bisogno dei seguenti prodotti:

• Filetto di pollo bollito - 300 g.

• Ananas in scatola - 1 banca.

• Funghi in scatola (champignons) - 1 lattina.

• Mais in scatola - 1 lattina

• Olive snocciolate - 1 lattina

• Limone.

• Foglie di coriandolo

• Maionese.

Ricetta di cucina

Carne di pollo, funghi e ananas sono tagliati in pezzi approssimativamente uguali. Olive - boccoli Metti gli ingredienti tagliati in una ciotola profonda. Aggiungi il mais in scatola. Mescolare. Aggiungere il coriandolo e condire l'insalata con alcuni cucchiai di maionese a basso contenuto di grassi. Versare il piatto finito con succo di limone. Buon appetito!

Ci sono molte opzioni per cucinare insalata "Shanghai". Tuttavia, la combinazione di ananas e pollo è sempre utilizzata come ingredienti principali. Abbiamo esaminato due ricette e siamo riusciti a farlo insalata originale potrebbe occupare un posto di rilievo in qualsiasi tavolo delle vacanze.