Semplice sfoglia: ricette

La pasta sfoglia è una bacchetta magica per le casalinghe occupate moderne. Con esso puoi preparare rapidamente torte, preparare la pizza e fare molti snack. In questo articolo parleremo dei piatti festosi e di tutti i giorni dal puff prova. ricette Con una foto ti aiuterà a scegliere e preparare i piatti più popolari e deliziosi.

Torta di pasta sfoglia con pollo e funghi

Questa deliziosa pasticceria può essere preparata non solo per una cena in famiglia, ma anche servita su un tavolo festivo. Come tutti i piatti da pasta lievitata, Questa torta è cucinata molto velocemente, quindi puoi risparmiare un sacco di tempo. La ricetta della sua preparazione è molto semplice:

• Sbucciate le due patate, tagliatele a rondelle e friggetele in olio vegetale fino a cottura.
• Tagliare 100 grammi di petto di pollo in strisce e tritare 100 g di pancetta affumicata a caso.
• Sei champignons tagliati a strisce e friggere insieme con una cipolla tritata fino a doratura. Alla fine della cottura salare e pepare i funghi e aggiungere l'aglio tritato. Quindi versare 150 ml di panna nella padella e cuocere a fuoco lento finché il ripieno si addensa.
• Stendere lo strato di pasta sfoglia pronta con un mattarello.
• Mettere le patate sulla pasta e cospargere di sale. Poi arriva il pollo, sale di nuovo, e infine carne e funghi.
• Stendere un secondo strato di pasta, coprirlo con una torta e ritoccare i bordi. Per renderli più uniformi, tagliarli con un coltello affilato.
• Spennellare la torta con un uovo sbattuto, cospargere con spezie salate e mettere nel forno preriscaldato per 25 minuti.

Piatto di pasta sfoglia del pastore

Questi noduli originali con pollo e funghi conquisteranno sicuramente il cuore dei tuoi parenti e amici. Per preparare pasticcini insoliti, segui le istruzioni:

• Tritare finemente 250 grammi di filetto di pollo e 250 grammi di champignons, quindi friggerli separatamente fino a doratura.
• Lessare due patate senza peeling, quindi raffreddarle, sbucciarle e tagliarle a cubetti.
• 150 grammi formaggio a pasta dura Grattugiare finemente.
• Quattro spicchi d'aglio e un mazzetto di erbe fresche tritate finemente.
• Unire tutti gli ingredienti, condirli con sale, pepe e maionese. Mescolare accuratamente
• La pasta sfoglia si sforma delicatamente sul tavolo, cosparsa di farina e tagliata in piccoli quadrati identici.
• Metti il ​​ripieno al centro di ogni foglio, raccogli i bordi, dando alle torte l'aspetto di una borsa. Legare il pacco risultante con piume di cipolla verde e levigare i bordi.

Mettere le torte su una teglia o in una pirofila, quindi riporre in forno preriscaldato per 20 minuti.

Bignè con diversi ripieni. Piatti da pasta sfoglia lievitata con foto

Se vuoi compiacere la tua famiglia il sabato o la domenica mattina, prepara loro deliziose torte con vari ripieni. Ricette per pasta sfoglia senza impasto:

• Grattugiare 100 grammi di formaggio a pasta dura su una grattugia fine, tritare 100 grammi di prosciutto con un coltello e mescolare i prodotti con verdure tritate. Stendete la pasta, tagliatela a strisce lunghe e alla fine di ciascuna stendete il ripieno. Stendere i rotoli dagli spazi vuoti e metterli su una teglia ricoperta di pergamena.
• Mescolare 100 grammi di ricotta con aglio tritato, sale ed erbe aromatiche. Tagliare i quadrati dall'impasto arrotolato, posizionare il ripieno al centro, piegare gli spazi vuoti in triangoli e modificare i bordi. Metti le torte su una teglia.
• Schiaccia il petto di pollo affumicato, mescolalo con uova sode e formaggio grattugiato. Condire con sale e maionese mescolato con un cucchiaio di senape. Dalla pasta sfoglia, fai delle buste, metti un cucchiaio di ripieno verso l'interno, pizzica i bordi e manda le torte su una teglia da forno.

Ungete tutti gli spazi vuoti con un uovo sbattuto e infornate fino a doratura in un forno preriscaldato.

Palle con carne

I piatti di pasta sfoglia, le cui ricette si trovano in questa pagina, sono preparati in modo molto semplice. Questa ricetta non sarà un'eccezione, tuttavia, la forma di presentare torte originali ti interesserà sicuramente. Non riesci a resistere e cerca di ripetere il metodo di preparazione:

• Per iniziare, cuocere 300 grammi di trito di pollo, aggiungere ad esso una cipolla tritata, sale, pepe e qualsiasi condimento a piacere.
• Sbrinare la pasta finita, stenderla e tagliarla a strisce sottili.
• Formare una polpetta di carne macinata e avvolgerla nell'impasto. Fai lo stesso con gli ingredienti rimanenti.

Ungete i tortini insoliti con l'uovo e cuoceteli in forno finché sono teneri.

Pasta sfoglia con salame

Questa semplice pasta croccante scompare immediatamente dal tavolo, quindi è meglio renderla più. Non sorprenderti se i tuoi amici chiedono di avere un'altra serie di integratori. Come cucinare piatti di pasta sfoglia (ricette):

• Scongelare la pasta pronta, arrotolarla e tagliarla a misura delle minuscole salsicce pre-preparate.
• Sbattere l'uovo di gallina, ungere l'impasto con esso. Mettere le salsicce sulla metà dello strato, lasciando una distanza di un centimetro tra loro. Coprire il bianco con la seconda parte del foglio di pasta.
• Premere leggermente sugli spazi vuoti tra il ripieno, quindi tagliare il pezzo in pezzi sottili.
• Stendere il secondo strato di pasta con la senape e cospargere con formaggio grattugiato. Mettere la pancetta in cima, tagliare l'impasto a strisce e torcerlo a spirale.

Cuocere la sfoglia di pasta lievitata fino a cottura nel forno, quindi raffreddare e servire.

Sbuffi in un produttore di sandwich

Di solito, si consiglia di cuocere i lievitati di pasta sfoglia in forno e molto meno spesso in una padella. Tuttavia, c'è un altro ottimo modo per sorprendere la tua famiglia preparandoli per una colazione a base di bocconcini al formaggio in un produttore di sandwich elettrico:

• Mettere la pasta sfoglia in frigorifero durante la notte e stenderla sul piano di lavoro coperto di farina al mattino.
• Formaggio duro tagliato a triangoli o griglia.
• Tagliare l'impasto a quadretti in base alle dimensioni del sandwich maker, mettere il formaggio sulla prima billetta e mettere il secondo sopra. Allo stesso modo, prepara un altro sandwich.
• Metti i bignè nel tostapane, chiudi il coperchio. Un piatto di pasta sfoglia viene cotto nell'apparecchio per dieci minuti.

Quando è passato il momento giusto, rimuovere i bignè, dividerli lungo la linea di faglia e servire al tavolo con una tazza di tè o caffè.

Coscia di pollo nel test

Se decidi di imparare a cucinare pasta lievitata con pasta sfoglia, non limitarti a dessert e pasticcini. In effetti, con esso, puoi cucinare una cena deliziosa per tutta la famiglia o una cena festiva. Ricetta stinchi nel test:

• Marinare otto stinchi con senape, succo di limone, curry, aglio tritato, pepe macinato e sale.
• Formaggio a pasta dura tagliato in piatti sottili e messo sotto la pelle di ogni pezzo di pollo su entrambi i lati.
• Stendete la pasta scongelata in uno strato sottile e tagliatela a strisce lunghe di un centimetro e mezzo.
• Avvolgere le strisce di stinco preparate e mettere su una teglia da forno. Spennellare la superficie dell'impasto con un uovo sbattuto e cuocere in forno per un'ora o mezza.

strudel

Questo dolce popolare è amato da adulti e bambini. Ogni casalinga esperta la prepara a modo suo, sperimentando riempimenti e impasti. Ti suggeriamo anche di provare a fare uno strudel veloce con mele e noci. Leggi attentamente la ricetta per i piatti di pasta sfoglia (con foto) e cucina con noi:

• Sbucciate le mele verdi e sbucciatele, quindi tagliatele a cubetti. Mettere il ripieno in una grande ciotola, cospargere di zucchero e mescolare con succo di limone. Dopodiché, metti le mele in frigorifero per venti minuti.
• Molare i dadi in un macinino da caffè.
• Sbrinare la pasta finita e stenderla con un mattarello. Disporre il letto con cura su un canovaccio da cucina, che dovrebbe essere distribuito sul tavolo. Ungere l'impasto con olio vegetale (usare uno spazzolino in silicone speciale per questo).
• Mescolare i dadi con le mele. Mettere il vetrino di riempimento sul bordo del serbatoio e premere con decisione le mele con le mani. Usando un asciugamano, stendere un rotolo di pasta, trasferire con cura lo strudel su una teglia da forno (dovrebbe essere coperto con la pergamena in anticipo) e spazzolare la superficie con olio vegetale.

Cuocere la sfoglia in forno fino a quando non è dorata. Quindi, rimuovere lo strudel, raffreddarlo, cospargere di zucchero a velo e tagliarlo a rondelle. Può essere servito con tè caldo o per dessert con una pallina di gelato.

Strato di torta con verdure

Questo piatto estivo piacerà soprattutto a chi ha le proprie verdure coltivate a mano in giardino. Per preparare una deliziosa pasta sfoglia, dovrai fare quanto segue.

• Sbucciate le zucchine e le melanzane e tagliatele a rondelle. Salare, pepare e friggere gli spazi vuoti in una padella riscaldata su entrambi i lati. Pomodori tagliati a fette
• Grattugiare il formaggio a pasta dura, quindi mescolare con basilico e aglio tritato.
• Stendete la pasta sfoglia e disponetela su una teglia ricoperta di carta.
• Cospargere con formaggio tutta la superficie del serbatoio e disporre le verdure su di essa in file. Top melanzane trasformate, poi zucchine e infine pomodori. Condire la torta con sale e pepe e cuocere in forno per dieci minuti.

Saremo felici se ti piace la pasta sfoglia. Le ricette con le foto ti aiuteranno non solo a diversificare il solito menu, ma anche a preparare una meravigliosa sorpresa per il tavolo delle feste.