Ricette semplici: pilaf di pollo in una pentola a cottura lenta

Colazione, pranzo, cena: questi sono i tre componenti di un pasto normale per la persona media. Qui ci sono molti e perplesso su ciò che è così per favore te stesso, il tuo stomaco e la famiglia. Forse il pilaf di pollo? In una pentola a cottura lenta, questo piatto è particolarmente facile e veloce da cucinare.

Pilaf di pollo nel fornello lento

Qual è la particolarità della sua preparazione? Bene, in primo luogo, il fatto che non c'è bisogno di immergere il riso. Il fornello lento si chiude ermeticamente e bolle abbastanza bene. Inoltre, se si mantengono le proporzioni, il riso è friabile. In secondo luogo, il piatto non brucia affatto nel processo di cottura. Non c'è bisogno di mescolarlo, rompendo la struttura. Per cucinare il pilaf di pollo in una pentola a cottura lenta, è necessario tagliare l'uccello in piccoli pezzi, dopo aver rimosso le ossa. Quando il pollo è pronto, va posto sul fondo della ciotola. Lubrificare il multicooker per olio vegetale? A volontà. Questo è particolarmente vero per le ciotole in ceramica. Ma il rivestimento antiaderente può essere leggermente e mancare il bersaglio. Cipolle per pilaf non è necessario soffriggere, nel processo di cottura cesserà di essere vigoroso e acquisirà un sapore dolciastro. Le carote vanno tagliate a strisce piccole. Metti le cipolle e le carote sul pollo, aggiungi il crespino. Buona fortuna se quest'ultimo è fresco. Quindi il piatto acquisirà un gusto e un aroma speciali. Pilaf di pollo in una cucina a cottura lenta modalità o "Pilau" o "Quenching" o "Rice". I cereali si addormentano esattamente come specificato nella ricetta. Per rendere il pilaf friabile e succoso, l'acqua deve essere versata un po 'meno dell'altezza del riso stesso. Per il gusto più grande a metà premere la testa d'aglio (lavato e sbucciato).

Pilaf di pollo in padella

Per coloro che non hanno un multicooker, puoi cucinare il pilaf in una casseruola normale. Ideale - per avere un calderone speciale con pareti spesse. Se no, allora farà una semplice padella smaltata. L'alluminio dice subito "no". Nel processo di cottura, il metallo emette sostanze nocive. Il principio di cottura non è molto diverso dal multi-cuoco. C'è solo un'eccezione - nel processo è necessario monitorare il piatto. Altrimenti c'è il rischio di ottenere pollo bruciato sul fondo. L'olio può essere versato di più. Anche l'acqua si versa in modo da coprire il riso. Nel processo di cottura non rimuovere il coperchio (eccezione - l'odore di carne bruciata). Cuocere solo a fuoco basso in modo che sia il pollame che i cereali debbano essere ben cotti al vapore.

Pilaf con pollo al forno

Per coloro a cui non piace scherzare a lungo con le pentole, non c'è tempo per guardare a bruciare, si può consigliare di cucinare pilaf con pollo al forno. È importante scegliere un serbatoio con i lati alti, lubrificare bene. Tritare finemente il pollo, adagiarvi sul fondo. Strati successivi: cipolle, carote. Il riso viene versato dall'alto in modo che nulla possa essere visto oltre a questo. Versare l'acqua delicatamente, in modo da non formare buchi nella groppa. L'aglio può essere decomposto in diversi punti del riso. Capacità strettamente coperta da carta stagnola fino al punto di non avere spazi vuoti per il vapore. Cuocere in forno a 200 gradi (circa 40-60 minuti). Buon appetito!