Zuppa di funghi porcini La ricetta per coloro che conoscono solo le basi della cucina

02/04/2019

L'autunno è una vera stagione dei funghi. Pertanto, è il momento di cucinare un piatto gustoso a casa. "Cosa?", Chiedi. Ad esempio, zuppa con bianco funghi. Ricetta di cucina Questo piatto non differisce dalle tecnologie complesse. Vorrei notare che al momento c'è una grande varietà di piatti del genere. Diamo un'occhiata a pochi.

La prima opzione è cucinare un piatto delizioso.

zuppa con la ricetta dei porcini

Questa zuppa è perfetta per una cena in famiglia. Si sta semplicemente preparando. E risulta piuttosto gustoso. Per cucinare hai bisogno di:

• mezzo chilo di funghi bianchi e tante patate;

• una cipolla e una carota;

• pepe;

• due foglie di alloro;

• sale;

• verdi.

Come cucinare la zuppa con funghi porcini freschi:

1. La ricetta presuppone che i funghi debbano prima ammollo per trenta minuti.

2. Dopo di che dovresti lavarli, sbucciarli e tagliarli a pezzetti.

3. La cipolla deve essere sbucciata e tagliata.

4. Le carote devono essere tritate su una grattugia media.

5. Quindi friggere le verdure in olio d'oliva.

6. I funghi devono bollire per quaranta minuti.

7. Successivamente, aggiungere le patate (tritate).

8. Dopo aver ancora bisogno di bollire per circa dieci minuti.

9. Quindi aggiungere l'arrosto alla zuppa. Dopo c'è bisogno di aggiungere una foglia di alloro.

10. L'ultima cosa da fare è salare e pepare il cibo.

Piatto con funghi secchi

Considerare ora l'opzione di cucinare piatti con funghi secchi. Il piatto non è peggio di usare quelli freschi.

zuppa con ricetta di funghi porcini freschi

Per cucinare hai bisogno di:

• una cipolla;

• olio vegetale (2 cucchiai L.);

• cinque pezzi di patate;

• sale;

• 100 grammi di funghi bianchi (essiccati);

• carote;

• cucchiaio di farina.

La zuppa con funghi porcini, la cui ricetta è piuttosto semplice, viene preparata come segue:

1. I funghi secchi devono essere riempiti con acqua e lasciati per tre ore. Questo è necessario per farli gonfiare.

2. Dopo che i funghi hanno bisogno di risciacquare.

3. L'infusione di funghi deve essere drenata. Quindi il liquido risultante deve essere completato (per ottenere tre litri alla fine).

4. I funghi devono essere tagliati, messi in acqua e portati a ebollizione.

5. Quindi è necessario ridurre il calore e bollire per altri quaranta minuti.

6. Le patate dovrebbero essere tagliate a fette, cipolle - piccole e carote - grattugiate.

7. Nella zuppa di funghi è necessario aggiungere le patate e cuocere per altri dieci minuti.

8. Su olio vegetale è necessario friggere cipolle. Quindi aggiungere le carote e friggere per altri tre minuti.

9. Dopo c'è bisogno di aggiungere la farina. Quindi è necessario mescolare la massa e friggere per un paio di minuti.

10. Successivamente, aggiungere la zuppa fritta alla zuppa, quindi aggiungere sale. Dopo di ciò, vale la pena di bollire per altri dieci minuti. Quindi puoi servire.

Zuppa di latte con funghi porcini Ricetta con verdure

zuppa di latte con la ricetta dei porcini

Non a tutti piacerà questa opzione. Soprattutto il cibo piacerà a chi ama i prodotti caseari. Per prima cosa devi preparare tutti gli ingredienti.

Per cucinare hai bisogno di:

• cinque patate e altrettanti funghi;

• olio vegetale (due cucchiai);

• un bicchiere di latte;

• due lampadine;

• una carota.

Cucinare un piatto delizioso

1. Come cucinare la zuppa con i funghi porcini? La ricetta suggerisce che devi prima preparare tutti gli ingredienti. Per fare questo, le patate devono essere sbucciate e tagliate a strisce.

2. Successivamente, va messo a bollire, versando un po 'd'acqua (allo stesso tempo il vegetale deve essere completamente coperto di liquido) e salato.

3. Ora abbiamo bisogno di cipolle e carote. Sbuccia le verdure.

4. Le cipolle devono essere tagliate.

5. Le carote devono essere tritate su una grattugia grossa.

6. Dopo queste verdure devono friggere in olio vegetale.

7. I funghi devono essere puliti, tagliati a pezzetti, lavati e fritti (in un'altra padella).

come cucinare la zuppa con la ricetta dei funghi porcini

8. Quando le patate sono bollite, è necessario aggiungere il latte.

9. Attendi finché non bolle. Quindi devi far bollire ancora qualche minuto.

10. Quindi aggiungere la griglia, i funghi e il sale.

11. Ancora bisogno di bollire per tre minuti e può essere rimosso dal fuoco, cospargere con verdure tritate (prezzemolo, aneto, ecc.) Prima di servire.

Zuppa di noodle con funghi

Ora considera come cucinare una zuppa di spaghetti con funghi porcini. La ricetta prevede l'uso di prodotti farinacei fatti in casa della loro stessa preparazione. Anche se puoi cucinare con i noodles del negozio. I funghi sono meglio congelati o freschi. Sebbene tu possa usare ed essiccare.

Per preparare una deliziosa zuppa sarà richiesto (per tre litri di acqua):

• 100 grammi di pasta;

• verdi;

• quarto di pollo;

• olio vegetale (per friggere);

• sale;

• 150 grammi di funghi;

• quattro patate;

• spezie;

• una carota;

• cipolla;

• mezzo peperone;

• panna acida (necessaria quando serve cibo).

zuppa di noodles con la ricetta dei porcini

Cucinare piatti gustosi e insoliti:

1. Devi iniziare a cucinare con il pollo. Dovrebbe essere lavato e quindi riempito d'acqua e dato alle fiamme.

2. Mentre il brodo bolle, prepara le verdure.

3. Per prima cosa devi sbucciare le patate, quindi tagliarle a cubetti (piccoli).

4. La cipolla e la carota devono essere pulite, quindi tritate. Se vuoi, puoi friggerli in olio vegetale. Puoi lasciare le verdure crude e gettarle in questa forma nel brodo.

5. Dopo aver bisogno di buttare anche lì le tagliatelle.

6. Quindi, tritare il peperone dolce. Quindi è necessario buttarlo nella zuppa con funghi porcini freschi. La ricetta presuppone che verdi e spezie saranno aggiunti alla fine della cottura.

7. Come verificare che la zuppa possa essere già servita? Tutti i componenti devono essere morbidi. Servire il piatto dovrebbe essere caldo. Allora sarà ancora più buono. Se lo desideri, la panna acida aiuterà ad aggiungere e decorare la zuppa (medio grasso, circa il 20%).

Piccola conclusione

Ora vedo come cucinare la zuppa con funghi porcini. La ricetta della sua preparazione, te l'abbiamo detto. E non uno, ma diversi interessanti contemporaneamente. Vi auguriamo successo negli sforzi culinari.