Pan di Spagna con mele. Cottura dolce in un fornello lento e forno

Il pan di spagna alla mela è un delizioso dessert che può essere preparato da qualsiasi massaia che abbia capacità minime di cottura. Tale cibo dolce può essere fatto nel forno o nel fornello lento. E gli ingredienti e il tempo per la cottura hanno bisogno di un po '. Oggi considereremo entrambe le opzioni per la preparazione di questa meravigliosa prelibatezza, che i vostri ospiti apprezzeranno senza dubbio.

Elenco degli ingredienti per una semplice ricetta di pan di spagna

Questo metodo di cottura del dessert è il più semplice e richiede una quantità minima di cibo. Per questa ricetta, è necessario preparare i seguenti ingredienti:

per il test:

- uova - 3 pezzi;

- farina setacciata - 250 g;

- Raffinato - 250 g

Per il riempimento, utilizziamo i seguenti componenti:

- mele - 0,5 kg.

I seguenti prodotti sono necessari per la lubrificazione del modulo:

- olio - 1 cucchiaio. cucchiaio;

- pangrattato o biscotti tritati - 2 cucchiai. cucchiaio.

Il metodo di cottura dei biscotti nel forno

Dopo aver elencato tutti i componenti, procediamo direttamente al processo di cottura della torta:

1. Sciogliere il burro in una padella antiaderente e quindi peremaziargli la capacità per la torta. Quindi cospargere di pangrattato e riporlo in un luogo fresco. Come una polvere, è possibile utilizzare biscotti secchi tritati.

2. Lavare le mele, tagliare la pelle, tagliare il frutto in due parti e liberare il nucleo. Tagliare l'Antonovka a cubetti e definirli in un contenitore per la torta.

3. Sbattere le uova con lo zucchero, quindi iniziare gradualmente ad aggiungere la farina setacciata.

4. Versare le mele con la pasta liquida, riscaldare il forno e determinare la massa preparata al suo interno.

5. Cuocere un biscotto a temperatura elevata (200 gradi) per 2/3 ore.

6. La torta di mele con le mele è pronta, ma non affrettarti a toglierla dal forno, prima lascia che i dolci si raffreddino da soli, altrimenti potrebbe affondare quando si apre l'armadietto. E quando è un po 'freddo, sposta il piatto su un piatto largo in modo che le mele fossero in cima.

Elenco degli ingredienti per dessert cucinato in una pentola a cottura lenta

Per il secondo metodo di cottura richiederanno tali componenti nelle seguenti quantità:

per il test:

- uova - 4 pezzi;

- raffinato - 300 g;

- farina del grado più alto - 250 g;

- soda - 5 g.

Preparare i seguenti prodotti per il ripieno:

- mele "Antonovka", "Anice" o "Titovka" - 500 g;

- crema - 100 ml;

- Cannella - 2 cucchiaini.

Per ungere la teglia:

- olio - 15 g.

Per decorare usa questo componente:

- zucchero a velo - 20 g.

Biscotto con mele in una pentola a cottura lenta: metodo di cottura dettagliato

1. Sbattere le uova con zucchero raffinato usando un mixer ad alta velocità, quindi passare il dispositivo alla prima modalità, aggiungere la soda e quindi iniziare gradualmente a versare la farina in una ciotola. Di conseguenza, l'impasto risulta essere acquoso, inerte, dovrebbe diffondersi lungo la capacità.

2. Lavare le mele, eliminare la pelle e i semi e tagliarli a cubetti di varie dimensioni. Soffriggili nel burro e la padella, che era frutta fritta, finché non la lavi, sarà presto utile per la cottura del caramello.

3. Aggiungere 100 g di zucchero alla padella, cospargere di panna e far bollire per 3 minuti a fuoco basso. Quando la miscela si ispessisce e cambia colore (la massa diventa marrone), il bruciatore può essere spento.

4. Sciogliere leggermente il burro e ungere una ciotola di pentola a cottura lenta. Quindi versare la massa liquida e mettere la frutta in cima, versarli con caramello e poi versare la cannella (non è possibile aggiungerla, se a qualcuno non piace).

5. Chiudere il coperchio dell'apparecchio e impostare la modalità desiderata per la cottura della torta. Il tempo di preparazione del dessert è di circa 1-1,2 ore. Per capire quando è necessario spegnere il fornello lento, forare la massa dolce con uno stuzzicadenti (o una forchetta), e se nulla si attacca al bastone, allora il cibo dolce è pronto.

6. Rimuovere il pan di Spagna dal dispositivo elettrico e cospargere la delicatezza con zucchero a velo. Per il disegno originale del dessert, prendi un merletto sottile, attaccalo alla torta e cospargilo con lo zucchero a pezzetti, quindi rimuovi il tessuto: dovrebbe fare un bel disegno. Pan di Spagna con mele, la cui ricetta è stata descritta sopra, piacerà a tutti i golosi.

Consigli utili

1. Affinché la frutta nel multicooker non venga bruciata, il primo strato dovrebbe essere fatto di pasta, e il secondo - dalle mele.

2. Per fare una torta con le mele si è rivelato arioso, è necessario aggiungere 1 cucchiaio di amido o lievito in polvere all'impasto.

3. Non aprire la porta del forno durante la preparazione del dessert. In caso contrario, il trattamento perderà il suo aspetto lussureggiante e si trasformerà in una torta normale.

4. Non rimuovere il cibo immediatamente dopo aver spento il forno, attendere che si raffreddi. A causa della forte differenza di temperatura, il trattamento potrebbe stabilizzarsi.

5. Invece del solito zucchero nell'impasto, è possibile aggiungere latte condensato, quindi il gusto del dessert sarà più delicato.

6. In assenza di mele, la marmellata di frutta può essere utilizzata come ripieno. Risulterà non meno gustoso dell'uso di frutta fresca.

Adesso lo sai come fare il pan di spagna con le mele, usando il forno o il fornello lento. Entrambe le ricette richiedono il minimo sforzo e il tempo necessario per prepararle. Un piatto dolce finirà per deliziare i più golosi. E ora non devi lottare con quale piatto cucinare per ospiti inaspettatamente inaspettati - un pan di spagna con le mele sarà un dolce meraviglioso per il tè o il caffè: e gli ospiti lo apprezzeranno per una tale delicatezza e i padroni di casa saranno soddisfatti.