Involtini primavera Le migliori ricette di cucina

Gli involtini primavera sono uno snack meraviglioso di origine tailandese-vietnamita. Buste di riso con vari ripieni possono essere cucinate per cena, servite per il tavolo delle feste o portare con te a un picnic con gli amici.

Involtini primavera pollo

La carta di riso, in cui viene confezionato il ripieno, nel nostro tempo può essere acquistata non solo su Internet o in un negozio specializzato, ma anche in un normale supermercato della porta accanto. Naturalmente, puoi preparare da solo la pasta per involtini primavera, ma questo è un processo molto lungo e laborioso. Per prima cosa devi macinare i chicchi di riso nella farina, mescolarli con acqua e spezie a piacere. La miscela risultante dovrà essere applicata al tessuto e asciugata in un bagno d'acqua. È molto più semplice acquistare fogli di riso già pronti e cucinare un piatto gustoso e soddisfacente. Come cucinare involtini primavera pollo (ricetta):

• Prendete il petto di pollo e tagliatelo a cubetti grandi come un pisello.
• Tritare la parte bianca delle cipolle verdi (un mazzo).
• Su una grattugia fine, strofinare uno spicchio d'aglio e una fetta di zenzero fresco.
• Una carota e mezza testa di cavolo Cavolo cinese tagliare a strisce sottili.
• Riscaldare un wok sul fuoco (si può usare anche una padella normale), aggiungere un filo d'olio e friggere rapidamente la cipolla e l'aglio. Aggiungere a loro il pollo e cuocere, mescolando, un paio di minuti.
• Quando la carne è completamente cotta, versare un cucchiaio di ostrica o salsa di pesce e friggere tutto insieme per un altro minuto.
• Trasferire il contenuto della padella in una ciotola, versare l'olio e friggere rapidamente le verdure preparate. Aggiungere un cucchiaio di salsa di soia a loro, mescolare e togliere dal fuoco.
• Unire gli ingredienti preparati, condirli con basilico, sale e coriandolo.
• Far bollire le foglie di riso in acqua bollente (15-20 secondi) a turno, adagiarle su un tovagliolo di bambù, mettere un cucchiaio di ripieno al centro di ogni pezzo e avvolgerli in rotoli.

Quando gli involtini primavera sono pronti, friggerli in grasso bollente e servire con salsa agrodolce, cosparsa di cipolle verdi.

Involtini primavera con gamberetti

Tradizionalmente, questo piatto può essere secco, fritto, cotto o inzuppato. Gli spruzzi sono serviti come spuntino separato o come aggiunta a zuppe e insalate. Se vuoi dare al piatto un sapore speciale, usa carta di riso con additivi come latte di cocco, peperoncino, gamberetti essiccati o banane. Sfortunatamente, è improbabile trovare tali prodotti nel negozio più vicino, quindi cerca informazioni su siti specializzati. Nel frattempo ti invitiamo a leggere come preparare involtini primavera speciali. Ricetta per involtini di riso con gamberetti:

• Sbucciare gli avocado, tagliare la carne a cubetti e cospargerli con succo di limone.
• I peperoni rimuovono il peperone dolce e lo tagliano a strisce lunghe.
• Tagliare i pomodorini a fette.
• Lessare i gamberi in acqua salata.
• Immergere le foglie di riso in acqua tiepida, e quando sono fradicia, mettere su ogni foglio di lattuga, verdure e gamberetti casualmente. Avvolgere la billetta con un rotolo e tagliarla a metà.

Servi il piatto finito con la tua salsa preferita.

Involtini di verdure tailandesi

Prepara questo meraviglioso spuntino estivo per te e per i tuoi cari. Siamo sicuri che apprezzerete le verdure croccanti fritte in olio profumato e avvolte in carta di riso trasparente. E preparare involtini primavera con verdure come segue:

• Tagliatelle di riso (50 grammi) mettere in una ciotola adatta, riempirlo con acqua calda e lasciare per cinque minuti. Successivamente, scaricare il liquido attraverso uno scolapasta e tagliare i noodles con un coltello affilato (la lunghezza finale dovrebbe dipendere dalla lunghezza dei rotoli).
• Una carota e 100 grammi di cavolo bianco tagliato a listarelle.
• Sbucciare due spicchi d'aglio e tritarli finemente. Dopo di ciò, friggetelo in un wok caldo per mezzo minuto e aggiungete le verdure preparate ad esso. Cuocere tutto insieme, mescolando per un paio di minuti.
• Metti i noodles di riso in una padella, mescolali con le verdure, aggiungi la salsa di soia e togli subito dal fuoco.
• In un ampio vassoio con acqua fredda, immergere le foglie di riso, mettere i ripieni in ogni cucchiaio e avvolgere gli spazi vuoti in una busta.
• Friggere gli involtini primavera su entrambi i lati in olio vegetale, asciugarli su un tovagliolo di carta e posizionare il piatto sui piatti (quattro rotoli per porzione).

Servire con salsa piccante o chili piccante.

Rotoli di salmone affumicato

Prima di iniziare a confezionare il ripieno nei fogli, assicurarsi dell'integrità della carta di riso. Il contenuto è disposto più vicino al bordo, avvolto nel fondo, e poi coperto nel mezzo con parti laterali, torcendolo in un rotolo. Approfitta del nostro consiglio quando fai salmone affumicato e involtini di asparagi. Ricetta di cucina:

• Pelare gli avocado e tagliarli a strisce sottili.
• Grattugiare le carote in modo da ottenere un bicchiere.
• 200 grammi di salmone affumicato tagliato a fette sottili (dovrebbe fare circa 12 strisce).
• Lessare un chilo di asparagi finché sono teneri e sciacquare sotto l'acqua fredda. Tagliare ciascun pezzo in lunghezza e lunghezza in modo che coincidano in dimensioni con il salmone.
• Immergere la carta di riso in acqua bollente e avvolgere il ripieno come sopra descritto. Tagliare i panini finiti in diagonale e servire con salsa di soia, mescolata con succo di limone.

Rotola senza friggere

Incontra un altro spuntino estivo leggero di verdure fresche. Ricetta di cucina Questi rotoli sono molto semplici:

• Cetrioli e carote tagliate a strisce sottili.
• Avocado tagliato a fette
• Insalata romana Strappa le tue mani in piccoli pezzi.
• Taglia i fogli di riso a dadini fino a renderli morbidi con acqua tiepida, posizionali su una superficie pulita e posiziona il ripieno al centro. Aggiungere le foglie di coriandolo, arrotolare i rotoli e disporli sul piatto.

Servi la merenda con la tua salsa preferita.

Rotoli con maiale e gamberetti

Questo piatto gustoso e soddisfacente soddisfa perfettamente la fame e vi delizierà con il suo gusto insolito. Come cucinare involtini primavera di carne (ricetta):

• Tagliare 200 grammi di maiale in pezzi molto piccoli e far bollire 150 grammi di gamberetti in acqua salata.
• Taglia a caso 100 grammi di funghi, trita carote e cavoli a strisce sottili.
• Riscaldare il wok, aggiungere un po 'di olio e friggere la carne fino al momento. Alla fine, aggiungi i funghi, le verdure e l'aglio tritato. Friggere gli alimenti insieme per diversi minuti a fuoco vivace.
• Metti i gamberetti in una padella, mescola con il resto del cibo e poi toglili dal fuoco.
• Immergere i fogli di riso nell'acqua, passare di volta in volta a un tovagliolo di bambù, riempire ciascuno con un ripieno e avvolgere.

Tagliare i panini in diagonale e servire con salsa di soia allo zenzero.

conclusione

Cucinare involtini primavera è un'esperienza molto eccitante. Sperimenta con ripieni e salse, creando combinazioni di sapori originali.