Cupcake alla fragola: ricette, foto

Strawberry cupcake è un dessert veloce, gustoso e molto gustoso, per la preparazione di cui non è necessario acquistare molti prodotti, oltre a spendere un sacco di tempo e fatica. Fare una delicatezza così semplice può essere completamente diverso, usando diversi prodotti.

Abbiamo deciso di descrivere solo le ricette più popolari e popolari.

Strawberry Cupcake: Ricetta con panna acida

Nella preparazione di un dessert simile a una bacca non è complicato. Ma per ottenere una delicatezza delicata e rigogliosa, è necessario seguire rigorosamente tutti i requisiti di prescrizione.

Così cucinare un delizioso cupcake con le fragole, è necessario fare scorta dei seguenti prodotti:

• 4 grandi uova di gallina;
• panna acida ad alto contenuto di grassi - 200 g;
• zucchero di barbabietola - 250 g;
• farina bianca - 300 g;
• bicarbonato di sodio - ½ cucchiaio da dessert;
• olio di girasole - 5 ml (per spalmare i piatti);
• fragole fresche grandi - circa 200 g

Fare un impasto di biscotti per torta alle fragole

Prima di infornare un tortino con le fragole in forno, dovresti impastare bene l'impasto. I bianchi d'uovo sono combinati con lo zucchero e macinati fino al bianco usando un cucchiaio grande. Successivamente, aggiungono la panna acida, si mescolano bene e da un po 'di tempo a parte.

Mentre lo zucchero si sta sciogliendo, iniziano a processare le proteine. Sono pesantemente montati con un mixer per ottenere una massa stabile e soffice. Successivamente, si diffonde ai tuorli e alla panna acida, quindi interferisce bene.

Accanto alla massa risultante viene aggiunto soda idratata e aggiungere gradualmente farina setacciata. Mescolando tutti gli ingredienti, ottenere un omogeneo e viscoso. pasta spugna che viene immediatamente sottoposto a trattamento termico.

Cottura del ripieno di bacche

Una torta alla fragola, la cui foto si può vedere in questo articolo, richiede l'uso di soli frutti di bosco freschi. Viene accuratamente lavato in un colino e quindi pulito dal gambo.

Se hai acquistato una fragola grande, allora deve essere tagliata a metà. Se la bacca è piccola, può essere usata nel suo complesso.

Come si modella un dessert alla fragola?

Il cupcake alla fragola deve essere sagomato in profondità. Viene oliato (preferibilmente girasole), quindi distribuire tutto l'impasto cotto. Successivamente, il prodotto semilavorato è decorato con bacche fresche. Possono essere disposti a caso, e puoi formare un disegno (a tua discrezione).

Processo di cottura del muffin alla bacca

Una torta alla fragola, la cui ricetta prevede l'uso di panna acida, viene cotta in forno per un breve periodo. Il semilavorato viene posto in un armadio preriscaldato e cotto per circa 55 minuti. La temperatura nel forno dovrebbe essere mantenuta a circa 200 gradi.

Quanto è bello servire un cupcake al tavolo della famiglia?

Preparando un dolce alla fragola nel forno, viene immediatamente rimosso dal modulo. Se lasci il cupcake nella padella fino a quando non si raffredda completamente, allora ti sarà problematico prenderlo nel suo complesso.

Mettendo il dolce sul piatto della torta, è cosparso di polvere o cacao e poi diviso in pezzi porzionati. Servire una cena così bella e molto gustosa al tavolo da pranzo preferibilmente con tè caldo e forte.

Prepariamo muffin al cioccolato con fragole in un fornello lento

Per la preparazione di un tale dessert, dovresti usare olio da cucina. Siccome è necessario usare non il burro, ma la margarina molto alta e costosa. Ma prima le cose vanno prima.

Quindi, per fare un muffin al cioccolato con fragole, abbiamo bisogno di:

• kefir a basso contenuto di grassi - 1,5 tazze;
• fragole fresche - circa 300 g;
• zucchero di barbabietola - 1 tazza;
• sale - pochi pizzichi;
• buona margarina - 200 g;
• farina bianca - 4 tazze;
• lievito in polvere - 6 g;
• uova medie - 3 pezzi;
• bibita al cacao o al cioccolato secco come "Neskvika" - 3 cucchiai grandi;
• olio vegetale - 5 ml (per lubrificare la capacità del dispositivo).

Cottura dell'impasto

La base per tale torta viene preparata in due fasi. Per prima cosa, sbatti a fondo le uova di pollo, quindi aggiungi lo zucchero di barbabietola e il kefir a basso contenuto di grassi. Ingredienti accuratamente miscelati, vengono lasciati da parte per un po '. Successivamente, procedere alla preparazione di un'altra parte del test.

Alla morbida margarina, aggiungere più volte la farina setacciata e frantumarla finemente. Accanto alla briciola versare la polvere di cacao, il lievito e il sale.

Dopo aver ricevuto una base sciolta, viene versata una miscela di uova, zucchero e kefir. Avere componenti misti, ricevere una massa abbastanza viscosa di color cioccolato.

Il processo di formazione e cottura in un fornello lento

Per la formazione di un tale dessert si dovrebbe usare la ciotola multicooker. Viene lubrificato con burro (qualsiasi verdura) e quindi distribuito tutto l'impasto preparato. Dopo aver levigato la superficie della torta con un cucchiaio, si mettono alternativamente delle metà di fragole su di essa. In questa forma, il prodotto semilavorato è coperto con un coperchio e imposta la modalità di cottura o frittura. In questo programma, un muffin alla fragola viene cotto per un'ora.

In 60 minuti, il dessert dovrebbe essere morbido, soffice e rosato.

Portiamo un cupcake al tavolo della famiglia

Dopo che il dolce al cioccolato viene cotto in una pentola a cottura lenta, viene accuratamente rimosso dalla ciotola e posizionato su un grande piatto da torta. Al tavolo un tale cupcake è presentato in una forma calda. Anche se già allo stato raffreddato, ha una consistenza molto delicata e un gusto gradevole.

Prima di servire la delicatezza della fragola al tavolo, è cosparsa di zucchero a velo o cannella in polvere. Tagliare il dolce in pezzi medi, viene presentato ai familiari o agli ospiti insieme a una tazza di tè.

Riassumiamo

Ora sai due modi per fare un muffin alla fragola. Il primo dessert è preparato molto rapidamente. Risulta gentile e letteralmente si scioglie in bocca. Per quanto riguarda il secondo, quindi per la sua preparazione avrete bisogno di un po 'più di tempo. Un simile cupcake risulta essere molto più calorico e più soddisfacente del primo. Ciò è dovuto al fatto che la margarina viene utilizzata per crearlo. A proposito, alcune casalinghe aggiungono burro all'impasto. Non lo consigliamo. Dopotutto, tale olio da cucina contribuisce alla formazione della base.

Va anche notato che, oltre alla margarina e alla panna acida, la torta alla fragola può essere preparata usando kefir o yogurt. Questi ingredienti ti permetteranno di ottenere un dessert lussureggiante e morbido.