Frittelle di zucchine Ricetta di cucina

I pancakes di verdure, o semplicemente i pancake, hanno provato, forse, tutto. In molte famiglie questo piatto viene preparato regolarmente. Dopotutto, è molto semplice farlo, ma risulta gustoso e soddisfacente. Oggi offriamo di imparare come cucinare i pancake dallo squash Considereremo diverse opzioni per questo piatto.

Pancakes con patate e zucchine

Questa ricetta può essere definita classica. Cotto in base ad esso le frittelle di zucchine e patate sono molto saporite e fragranti. Questo piatto sarà un'opzione eccellente per la colazione per tutta la famiglia. Siate certi che la famiglia apprezzerà questi magnifici frittelle.

ingredienti

Per prima cosa, scopri di cosa abbiamo bisogno per preparare questo piatto. Quindi, è necessario fare attenzione in anticipo sulla disponibilità dei seguenti prodotti: una piccola zucchina - 1 pz., Un chilo di patate, cipolle - 1 testa, un uovo, farina di frumento - tre cucchiai, pepe, sale e qualsiasi condimento a piacere. Inoltre, avrete bisogno di olio di oliva o vegetale per la torrefazione e di panna acida per servire i piatti in tavola. Un piatto grande è richiesto dai piatti, che saranno poi riempiti con pancake pronti, una piccola grattugia, uno scolapasta, una padella e una spatola.

Come cucinare frittelle di zucchine e patate

Prima di tutto, le verdure dovrebbero essere sbucciate e lavate accuratamente. Dopo di ciò, le zucchine devono essere grattugiate e messe in un colino. Questo è fatto per glassare il liquido in eccesso. Se l'umidità nel vegetale è molto, allora puoi spremere manualmente. Anche le patate vengono grattugiate e le cipolle tritate finemente. Le verdure tritate sono poste in una ciotola. Aggiungi farina e uova. Saliamo, peperoniamo. Aggiungi i condimenti a piacere.

Scalda l'olio in una padella. Scolpire manualmente la massa vegetale di pancake e friggerli su entrambi i lati fino a doratura. Sul tavolo i pancake di zucca e di patate devono essere serviti caldi. Sono perfettamente combinati con panna acida. Buon appetito!

Gnocchi di midollo di verdure con formaggio: una ricetta

Se vuoi preparare dei pancake con zucchine più soddisfacenti o semplicemente come il formaggio, allora questa opzione di cottura è perfetta per te. Per prima cosa devi occuparti degli ingredienti necessari.

prodotti

Per preparare questo piatto, avremo bisogno di ingredienti come una zucchina di medie dimensioni, due uova, due cucchiai di farina, 100 gr. formaggio a pasta dura, pepe e sale. Anche per friggere serve olio vegetale.

Processo di cottura

Prima di tutto, devi sbucciare le verdure, sciacquarle e grattarle su una grattugia grossa. Quindi aggiungere il sale e mettere le zucchine in uno scolapasta per impilare il succo extra. Sbattere le uova in una ciotola separata. C'è anche aggiungere sale e farina. Tutti si mescolano bene. Tagliare il formaggio grattugiato e aggiungere alla stessa ciotola. Mescola di nuovo. Dopo di che entriamo nelle zucchine schiacciate nell'impasto. E ancora una volta mescolare. L'impasto dovrebbe essere moderatamente denso. Friggere le frittelle con le zucchine in una padella con olio ben riscaldato. Stendiamo la pasta con un cucchiaio, formando la somiglianza dei pancake. I frittelle hanno bisogno su entrambi i lati. Mettiamo i prodotti finiti su un piatto e li copriamo con un asciugamano in modo che non si raffreddino prima di servire o non li abbiamo mangiati prima del tempo.

Ricetta Dranik dallo squash senza uova

Se vuoi curare te stesso e le famiglie a questo piatto, ma non hai le uova a casa, quindi utilizzare questa opzione di cottura. Tali pancake si rivelano molto teneri, gustosi e fragranti. Per la loro preparazione sono necessari i seguenti ingredienti: una zucchina, 5 cucchiai di farina e sale. Puoi anche usare le spezie secondo i tuoi gusti. Quindi, più spesso nell'impasto per i pancake aggiungere la curcuma e il pepe nero. Inoltre, hai bisogno di olio per friggere.

Quindi, iniziamo a cucinare i nostri pancake con le zucchine senza uova. In primo luogo, è necessario lavare accuratamente le verdure e grattugiare. Ma questo è il caso se le zucchine hai fresco. Se le verdure sono vecchie, dovrebbero anche essere sbucciate e rimosse i semi. Aggiungi sale, mescola e lascia per qualche minuto. Dopo ciò, spremere l'umidità delle zucchine. Quindi aggiungere la farina e le spezie. Dovresti avere un impasto denso. Se è acquoso, aggiungi più farina. Friggere le frittelle con le zucchine in un olio ben riscaldato. I pancake finiti sono meglio serviti caldi. Come puoi vedere, questa ricetta è molto semplice, oltre a un set minimo di prodotti è richiesto. Tuttavia, il risultato sarà molto degno.

Pancakes con zucchine, patate, semolino e fiocchi d'avena

Ti offriamo una ricetta molto interessante. Così frittelle preparate da zucca e patate risultano molto tenere, ariose, fragranti e, ovviamente, gustose. Sicuramente tutta la tua famiglia sarà conquistata da questo piatto e ti chiederà di farlo ancora e ancora.

Quindi iniziamo con gli ingredienti. Per la preparazione di tali frittelle, abbiamo bisogno dei seguenti prodotti: patate di medie dimensioni - un paio di tuberi, una zucchina di medie dimensioni, una testa di cipolla (preferibilmente più piccola), una semola - 1 cucchiaio. cucchiaio, farina d'avena - 2 cucchiai. cucchiai, farina - 3 cucchiai. cucchiai, formaggio a pasta dura - 50 grammi, sale. Non dimenticare l'olio vegetale, in cui friggeremo le nostre frittelle di zucchine.

Per cominciare, grattugiate le verdure e le bucce precedentemente lavate e sbucciate. Spremere con cura la massa risultante con le mani e drenare il liquido. Macina la semola e la farina d'avena tra le dita, versala in una terrina e aggiungi la farina. Mescolare. Quindi invia questa massa secca alle verdure. Tutto mescolato Se vedi che l'umidità in eccesso si è formata, allora la fondiamo. Friggere i pancakes meglio padella con rivestimento antiaderente. Versare l'olio sulla sua superficie e scaldare bene. Dopo di che, puoi stendere l'impasto ottenuto. Frittelle dovrebbero essere su ogni lato fino al marrone dorato. Metti i pancake preparati sul piatto. Per la bellezza, possono essere verdi tritati. Buon appetito! Per coloro che seguono la loro figura, ti informeremo che circa 100 grammi di un piatto del genere contengono circa 120 calorie.