Pepe ripieno al forno - semplice e gustoso!

Ora è l'altezza della stagione vegetale, il che significa che è tempo di fare scorta di vitamine per l'inverno. È meglio farlo consumando verdure, perché fresche saturano il nostro corpo con energia e sostanze utili molto meglio di quelle congelate o in scatola. E mentre il nuovo raccolto sta maturando sotto il sole splendente, dovresti usare la ricetta estiva: il peperone ripieno nel forno.

Prodotto utile

Questo vegetale è una fonte naturale di vitamina C. Ha più di limone. 100 grammi di pepe di questa vitamina naturale contengono circa 200 mg, nonostante il fatto che una persona abbia bisogno solo di 100 mg al giorno. Inoltre, è meraviglioso antistaminico e contiene carotene e vitamina B. In generale, solo un vegetale super sano! Quindi sentiti libero di avvicinarti alla stufa e inizia a cucinare i nostri deliziosi e sani peperoni ripieni nel forno.

Cosa è necessario?

Per preparare questo piatto, prendi i seguenti prodotti:

- peperone dolce bulgaro - 6 pezzi grandi (per la bellezza, scegliere peperoni rosso vivo e verde brillante, daranno un piatto di luminosità);

- pollo tritato o tacchino - 300 grammi;

- riso - 100 grammi;

- Pomodoro - 1 pezzo (preferibilmente più grande);

- verdi - 1/2 della trave a vostro gusto (prezzemolo, aneto, coriandolo, basilico o un po 'di tutto);

- carote - 1 pezzo;

- cipolla - 1 pezzo;

- formaggio - 70 grammi;

- sale, pepe a piacere;

- olio vegetale per la lubrificazione della teglia da forno.

Il processo di creazione di un capolavoro culinario

Iniziamo a cucinare la nostra peperone ripieno al forno dal ripieno. Dal momento che il piatto è estate, voglio renderlo leggero - nel calore, il cibo pesante non ne beneficia e non soddisfa lo stomaco. Pertanto, tritare dieta - pollo, tacchino o una miscela di loro. Aggiungere al riso lavato tritato, sale e pepe a piacere. Successivamente, preparare i contenitori per il ripieno: tagliare 5 dei 6 peperoni dolci in due metà, rimuovere il gambo ei semi e lavarli bene sotto l'acqua corrente. Scolare i nostri spazi vuoti con un asciugamano e riempire strettamente con carne macinata. Come il nostro pepe ripieno nel forno, accenderlo in anticipo e riscaldarlo a 180 gradi. In questo momento, taglieremo il restante pepe a cubetti in una ciotola separata. Lì tritiamo il pomodoro, la cipolla, tritiamo finemente le verdure e strofiamo le carote su una grattugia media. Tutto questo mix, sale a piacere.

Ultimo stadio

Ungete la teglia o la teglia con l'olio vegetale e metteteci sopra i peperoni. Ci dovrebbe essere uno strato di verdure in cima e una fetta di formaggio su ogni metà del pepe. Tutti insieme inviamo 40 minuti per prepararci. Dopo ciò recuperiamo il nostro pepe cotto in forno, e dargli un po 'di fresco. Mettiamo su piatti e serviamo con panna acida sul tavolo.

conclusione

Come puoi vedere, il piatto è risultato luminoso, insolito e, senza dubbio, molto utile. Ma il gusto e l'aroma sono al di là delle parole. È solo la quintessenza dell'estate sui tuoi piatti! Ti fa solo chiedere supplementi e allo stesso tempo non si ferma a centimetri in più in vita. Goditi le giornate calde, fai scorta di vitamine per l'inverno e cucina il peperone ripieno nel forno più spesso! Buon appetito!