Tale carta da forno universale

Un rotolo o fogli di carta per la cottura sono stati a lungo in cucina una cosa di prima necessità. A molte persone piace cucinare, ma sono fermati dal fatto che dopo il processo di cottura rimangono molti piatti che devono essere lavati. Non importa se hai cucinato sul fornello, ma dopo aver cotto una teglia sporca con resti di grassi o zuccheri bruciati, non è facile da maneggiare. E tutta la storia del lavaggio di questo foglio da forno inizia: prima schiacciata, poi strofinata con un pennello, e non è un dato di fatto che rimarrà intatta dopo tutto questo. Un'altra cosa è che se c'è carta da forno a portata di mano, puoi semplicemente prenderlo e buttarlo via, e sotto di esso ci sarà una teglia pulita. È relativamente economico e facile da usare.

Usando carta da forno

Un rotolo standard di tale carta ha una larghezza di circa 38 centimetri ed è stato scelto in base alla larghezza massima della teglia. Tutto quello che devi fare è strappare o tagliare un foglio della misura desiderata e metterlo su una teglia. La carta da forno è ricoperta da uno speciale strato oliato che non consente ai prodotti di aderire ad esso, quindi non necessita di essere ulteriormente lubrificato con olio, come nel vecchio modo in cui lo si faceva con una teglia da forno. Oltre alla sua destinazione, la carta da forno può essere utilizzata in modo leggermente diverso. Ad esempio, può racchiudere una teglia da forno, pre-tagliare pezzi della dimensione desiderata. Non tutti hanno moderne pentole antiaderenti o in silicone per la cottura, ma se usate la pergamena, anche qualsiasi forma vecchia non creerà problemi. Dopo la cottura, girare lo stampo sulla griglia e lasciare che il prodotto si raffreddi leggermente, quindi cadrà dallo stampo lungo la carta sulla griglia, non resta che rimuovere la carta. La forma è pulita e il prodotto è uniforme e senza una crosta bruciata.

Non solo cottura

Inoltre, la carta forno pergamena è eccellente anche come rivestimento per il tavolo da taglio, ad esempio, se è necessario stendere l'impasto. Dopo sarà facilmente trasferibile sulla teglia direttamente dalla carta. L'applicazione della carta è molto ampia, ti sostituirà anche pasticcino, basta tagliare il triangolo e piegarlo in una borsa, riempirlo con la crema e strappare un angolo. Inoltre, la carta da forno è indispensabile per congelare i cibi, può stendere strati di pasta o utilizzare come biancheria da letto, così come realizzare sacchetti speciali - grazie alle sue proprietà, la carta non consente la penetrazione di odori estranei. E anche se decidi di fare rotoli, ti aiuterà anche, sostituendo facilmente il tappetino di bambù.

Come sostituire la carta da forno

Idealmente, è meglio non sostituirlo con nulla, poiché qualsiasi sostituzione non darà lo stesso effetto. Ma se hai iniziato a cucinare e non hai tempo per andare al negozio, allora ci sono diversi modi per adattare i materiali a portata di mano. Sicuramente ci sarà un semplice white paper a casa, è importante che sia esattamente bianco, senza pattern, altrimenti può essere stampato sul prodotto. Prendi una teglia da forno e appoggia su di essa uno strato di carta, se trovi della carta da lucido, sarà ancora meglio, versa sopra un po 'di olio di girasole raffinato profumato e spennalo uniformemente sulla carta, quindi inforna come al solito. Ma con una tale sostituzione, è possibile che la carta si attacchi, e dovrai trascorrere del tempo a separarlo dal prodotto.