Torte dolci e abbondanti di pasta sfoglia

Certo, le torte sono il piatto nazionale russo. Inizialmente, questa pasticceria era servita sul tavolo solo per feste e celebrazioni. Da lì venne il loro nome, dalla parola "festa". Al giorno d'oggi, le torte di pasta sfoglia stanno diventando sempre più popolari. Sono facili da preparare, possono essere entrambi cotti nel forno e friggere in padella.

Principi di cottura

Una caratteristica della preparazione di tali torte è il rotolamento obbligatorio dell'impasto in strati sottili. È importante arrotolare la pasta sfoglia molto dolcemente e lentamente, ugualmente in tutte le direzioni. Altrimenti, la cottura aumenterà male e in modo non uniforme. Dopodiché, deve essere lasciato in frigorifero per mezz'ora. Dopo il tempo assegnato, puoi iniziare a cucinare torte di pasta sfoglia.

Caratteristiche di cottura

Questi pasticcini possono essere serviti come piatto separato o come spuntino, oltre al pasto principale. Puoi cuocerli al forno, dare la preferenza al fornello con una padella o una friggitrice. Il ripieno per sfogliatine può essere molto vario: nutriente, facile o dolce.
Può cuocere pasticci di carne, pesce, uova, patate, formaggio, ricotta o frutti di bosco e frutta. Per quanto riguarda l'impasto, puoi acquistarlo al negozio o puoi farlo da solo. Dato che non c'è nulla di troppo complicato in questo, sicuramente farai fronte a questo compito. Per l'auto-preparazione avrete bisogno di acqua, sale e farina. Dopo aver formato la palla dagli ingredienti ottenuti, metterla in frigorifero per un giorno. Quindi aggiungere un po 'di burro e rotolare delicatamente. Se vuoi che la tua cottura sia ariosa, non dovresti esercitare molta pressione sull'impasto durante il processo di laminazione, e per dare una crosta dorata, devi ungere le torte con il tuorlo d'uovo.

Deliziosi tortini

Per ottenere una cottura ricca e gustosa, è possibile aggiungere varie carni al ripieno. Particolarmente teneri sono paste sfoglia con pollo. Puoi cucinarlo o friggerlo con pezzi di verdure, spezie e spezie. Quindi aggiungere già come riempimento. Per rendere le torte lisce, usa un bicchiere, questo ti aiuterà a fare gli stessi buchi nell'impasto. Metti la carne nel mezzo e pizzica delicatamente le estremità. Spennellare con l'uovo e metterlo in forno preriscaldato per 20 o 30 minuti, a seconda della sua capacità.

Torte dolci di pasta sfoglia

Come dessert, la cottura con un ripieno dolce è perfetta. Le torte saranno un'ottima aggiunta al tè. Per preparare il ripieno, avrai bisogno di mezza tazza di noci, burro fuso, mezza tazza di zucchero e miele. È necessario schiacciare bene i dadi (le noci sono più adatte) e aggiungere lo zucchero. È necessario cuocere torte dolci a base di pasta sfoglia non più di 20 minuti. Dopo che si sono arrossati, puoi versarli sopra il miele o cospargerli di zucchero a velo.

conclusione

Torte - cottura universale. Possono entrambi soddisfare completamente la sensazione di fame e integrare il consumo di tè. Per rendere le tue torte di pasta sfoglia sempre belle e rubiconde, ungile con un uovo e non aver paura di mostrare immaginazione.