Gustose frittelle di zucchine: una ricetta per piatti classici e dolci per i bambini

Zucchine è un ortaggio estivo preferito ed economico che è apprezzato dalle hostess per la sua facilità di preparazione, eccellente, combinato con assolutamente tutto, gusto e proprietà nutritive. E tutto questo in aggiunta a un piccolo prodotto calorico. la frittelle di zucchine, una ricetta che ogni hostess padroneggia è un ottimo modo per preparare un'estate delicata e delicata che piacerà soprattutto ai bambini. Nonostante il fatto che questa verdura assorba molto grasso quando si frigge, c'è un modo semplice per evitarlo. Di solito il processo non richiede molto tempo e la sua facilità delizierà chiunque, persino un cuoco casalingo. Come cucinare deliziosi pancake? Nel nostro articolo troverai la ricetta e anche i piccoli trucchi della tecnologia di tostatura. La cosa principale da ricordare è che il piatto deve essere servito caldo, e l'aggiunta migliore sarà un paio di cucchiai di panna acida fatta in casa. Quindi iniziamo.

Frittelle di zucchine Ricetta e tecnologia di cottura

Per questo piatto avrai bisogno di: 1 kg di zucchine giovani (se le verdure sono mature, togliere i semi grandi dal centro); 2 cipolle; 4 uova di gallina; 2 tazze di farina di grano setacciata; sale, spezie (nero prima e erbe), olio vegetale per arrostire. Se crei delle giovani zucchine per fare i pancakes, allora dovresti lavarli solo a fondo, se hai verdure "adulte", è meglio sbucciare la buccia e rimuovere i semi grandi dal centro. Zucchine e cipolle devono essere grattugiate su una grattugiata in cannucce, aggiungere uova, sale, pepe e altri condimenti: erbe secche, erbe provenzali o qualcos'altro da gustare. Mescola bene con le mani. Quindi, unire la miscela con la farina fino a una massa omogenea senza grumi. L'impasto è pronto Riscaldare la padella con olio vegetale e cospargere velocemente la prima porzione di pancake con un cucchiaio, friggere fino a doratura su entrambi i lati. È molto importante mettere l'impasto nell'olio bollente, quindi il processo di cottura andrà molto più velocemente e il piatto assorbirà meno grasso. Per ridurre ulteriormente la sua quantità, metti i pancake risultanti dalle zucchine fuori da una padella. La ricetta, come puoi vedere, è estremamente semplice. Ricorda che servire il piatto è meglio caldo con panna acida densa e grassa. Leccati le dita!

Muffin alle zucchine dolci

Ricetta per questo piatto di verdure Particolarmente utile per le madri i cui bambini non sono così facili da preparare zucchine. E nella forma dolce e in combinazione con una mela, questo piatto è sicuramente il preferito di tuo figlio. Per lui prendere:
3 zucchine giovani con pelle chiara;
1 carota di taglia media; 2 mele dolci; 1 uovo; 5-7 cucchiai di farina; 3-4 art. cucchiai (può essere un po 'di più) zucchero;
un po 'di sale

preparazione

Lavare le verdure e le mele, sbucciare, strofinare su una grattugia grossa e mescolare tra loro. Aggiungere l'uovo, la farina, lo zucchero e il sale, in modo che il sapore non sia molto stucchevole, mescolare il tutto accuratamente in un impasto omogeneo. Dopo di che, friggiamo come normali frittelle di zucchine, la cui ricetta è stata data sopra, cioè, mettiamo l'impasto in una padella calda con il burro e friggi le frittelle fino a doratura. Questo piatto può anche essere servito con panna acida o panna montata. E piacerà a tutti. Ecco come un'indesiderata zucchina può trasformarsi in un'eccellente prelibatezza.